超聲滅活飲用水中隱孢子蟲(chóng)研究

胡健龍,冉治霖,李紹峰,張朝升(.廣州大學(xué)土木工程學(xué)院,廣東 廣州 50006；2.深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院交通與環(huán)境學(xué)院,廣東 深圳 5872；3.深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院,深圳市工業(yè)節(jié)水及城市污水資源化技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,廣東 深圳 58055)

超聲滅活飲用水中隱孢子蟲(chóng)研究

胡健龍1,3,冉治霖2,3,李紹峰3*,張朝升1(1.廣州大學(xué)土木工程學(xué)院,廣東 廣州 510006；2.深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院交通與環(huán)境學(xué)院,廣東 深圳 518172；3.深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院,深圳市工業(yè)節(jié)水及城市污水資源化技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,廣東 深圳 518055)

為研究超聲對(duì)飲用水中隱孢子蟲(chóng)(Cryptosporidium parvum)的滅活情況,考察了超聲頻率、功率、pH值和溫度對(duì)滅活率的影響,通過(guò)形態(tài)學(xué)觀察初步探討了超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的機(jī)制,并進(jìn)行了滅活動(dòng)力學(xué)分析.結(jié)果表明,低頻有利于隱孢子蟲(chóng)滅活,19.8kHz, pH7.2,溫度(20±1)℃條件下超聲15min滅活率可達(dá)92.5%,頻率升高滅活率反而下降.在本實(shí)驗(yàn)條件下,超聲功率103W對(duì)隱孢子蟲(chóng)的滅活效果與151W的相近,pH值對(duì)超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的影響不大,36℃超聲滅活15min滅活率為95.6%,而在9℃下超聲15min滅活率為88.3%,水溫升高有利于滅活.滅活前后的形態(tài)學(xué)變化表明超聲空化作用導(dǎo)致細(xì)胞膜破壞,細(xì)胞質(zhì)流出從而起到滅活孢囊的效果.超聲滅活隱孢子蟲(chóng)遵循假一級(jí)反應(yīng)動(dòng)力學(xué),滅活隱孢子蟲(chóng)以低頻率高功率的效果最好,可認(rèn)為隱孢子蟲(chóng)的滅活以超聲空化的強(qiáng)度為主.

隱孢子蟲(chóng)；超聲；飲用水；滅活

以隱孢子蟲(chóng)為代表的致病性微生物感染性極強(qiáng),可通過(guò)食物和水進(jìn)入人畜體內(nèi),引起痙攣、反胃及腹瀉等不良癥狀,是兒童、老人和免疫缺陷者的重要的致病原[1].在未用抗逆轉(zhuǎn)錄病毒治療的艾滋病患者中感染率可高達(dá)100%[2].

隱孢子蟲(chóng)體外有一層卵囊包裹對(duì)傳統(tǒng)的加氯消毒法有極強(qiáng)的免疫性[3].而且研究顯示,消毒后水體中的余氯會(huì)生成很多致癌副產(chǎn)物[4],因此不能通過(guò)單純的增加氯消毒劑的投量對(duì)其進(jìn)行滅活.近些年研究證實(shí)超聲波具有引起細(xì)胞溶解以及其他一些損傷細(xì)胞的能力,比如細(xì)胞膜破壞,DNA降解,細(xì)胞器損耗等[5].超聲的空化作用被認(rèn)為是導(dǎo)致微生物滅活的主要原因,超聲的空化作用會(huì)產(chǎn)生瞬時(shí)的高溫高壓,并由此產(chǎn)生一系列的物理化學(xué)反應(yīng)[6].超聲技術(shù)在微生物滅活領(lǐng)域展示出的高效性以及不產(chǎn)生消毒副產(chǎn)物的優(yōu)勢(shì),被認(rèn)為是一項(xiàng)新型有效的消毒技術(shù)[5].目前國(guó)內(nèi)研究超聲滅活致病性微生物主要是針對(duì)大腸桿菌和枯草芽孢桿菌等[7-8],缺乏對(duì)隱孢子蟲(chóng)滅活的研究.而國(guó)外超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的研究采用聲場(chǎng)條件單一,僅采用固有的頻率與功率,對(duì)外部環(huán)境的影響也未作深入探討[5,9-10].

本研究不僅通過(guò)調(diào)節(jié)超聲的頻率、功率,且改變pH值、溫度等條件,探究聲場(chǎng)和外部環(huán)境等因素對(duì)超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的影響;通過(guò)形態(tài)學(xué)觀察進(jìn)行滅活機(jī)制探討;開(kāi)展超聲滅活隱孢子蟲(chóng)動(dòng)力學(xué)研究,以期為超聲或超聲與其他方法耦合用于水中病原微生物的滅活進(jìn)行知識(shí)積累.

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)裝置與實(shí)驗(yàn)方法

實(shí)驗(yàn)所用超聲裝置為中國(guó)科學(xué)院上海聲學(xué)研究所提供(圖1),主要分為超聲發(fā)生裝置與超聲傳感器兩部分.該套設(shè)備超聲反應(yīng)器有4部,對(duì)應(yīng)4個(gè)超聲傳感器,其中20kHz、40kHz、60kHz對(duì)應(yīng)一部超聲反應(yīng)器與一個(gè)傳感器、200kHz、400kHz、800kHz各自對(duì)應(yīng)一部超聲反應(yīng)器與一個(gè)傳感器,功率均為(0～150)±2W可調(diào).

圖1 超聲處理裝置示意Fig.1 Experiment apparatus of ultrosonic icradiation1.超聲反應(yīng)器;2.進(jìn)水口;3.超聲傳感器;4.反應(yīng)容器; 5.水浴槽;6.出水口

將50mL蟲(chóng)樣濃度3×105個(gè)/mL置入反應(yīng)容器中,控制溫度(20±1) ,pH℃ (7±0.2),調(diào)節(jié)頻率功率,超聲處理15min,期間每隔1min用1.5mL離心管取樣1mL進(jìn)行活性檢測(cè).

1.2 實(shí)驗(yàn)材料

隱孢子蟲(chóng)(Cryptosporidium)為雞源隱孢子蟲(chóng)卵囊C. baileyi,HauC 株,濃度為 3.0×106個(gè)/mL. 4℃保存于 2.5%重鉻酸鉀懸浮溶液中.4,6-二脒基-2-苯基-吲哚(DAPI),購(gòu)于 Sigma(USA).普匹碘胺(PI), 購(gòu)于Sigma (USA). Hanks 平衡鹽溶液,購(gòu)于Sigma (USA).

1.3 分析方法

采用熒光染色法[11-13],所取樣品 4℃、10000r/ min離心5min,用HBSS平衡溶液漂洗3次;棄上清液于160μL,加20μL DAPI、20μL PI使用液,37℃避光溫浴1h.取出樣品再用HBSS平衡溶液漂洗3次,將未染上色的DAPI與PI洗掉.處理后樣品涂片,在熒光顯微鏡下鏡檢,所用熒光顯微鏡為OLYMPUS BX-51 (Japan).

圖2 隱孢子蟲(chóng)熒光染色照片F(xiàn)ig.2 Picture of oocyst observed by4',6-diamidino-2-phenylindole and Propidium Iodide

DAPI會(huì)在450nm紫外激發(fā)光下發(fā)出天藍(lán)色熒光,而PI會(huì)在630nm綠色激發(fā)光下發(fā)出亮紅色熒光.DAPI能夠透過(guò)細(xì)胞膜與DNA結(jié)合,而 PI無(wú)法正常通過(guò)細(xì)胞膜,只有死亡的細(xì)胞才會(huì)被 PI染色,因此可聯(lián)合應(yīng)用DAPI和PI判斷隱孢子蟲(chóng)的活性[14].圖2為DAPI及PI熒光顯色照片.

滅活率計(jì)算公式為:

PI+表示PI顯色,DAPI+表示DAPI顯色.

2 結(jié)果與討論

2.1 超聲頻率對(duì)滅活的影響

圖3 頻率對(duì)隱孢子蟲(chóng)滅活率的影響Fig.3 Influence of ultrasonic frequency on inactivation of Cryptosporidium parvum

為考察超聲頻率對(duì)滅活隱孢子蟲(chóng)的影響,實(shí)驗(yàn)在 pH=7.0±0.2,P=151W,溫度(20±1)℃的條件下改變超聲頻率進(jìn)行.由圖3可以看出,隨時(shí)間的延長(zhǎng),不同頻率下的滅活率均先迅速增加最后趨于平穩(wěn),且低頻超聲的滅活效果要優(yōu)于高頻超聲.19.8kHz條件下超聲 15min滅活率可以達(dá)到92.5%,在39.6kHz條件下超聲15min的滅活率為90.6%.而在806.3kHz的條件下,15min滅活率僅為 71.3%.這可能是由于在功率一定的情況下,頻率增加會(huì)導(dǎo)致空化作用更難發(fā)生[15],而空化作用的強(qiáng)度是超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的主要影響因素.有研究顯示頻率增高會(huì)導(dǎo)致聲波膨脹相時(shí)間變短,空化泡來(lái)不及形成、與此同時(shí)聲波的壓縮相時(shí)間也同時(shí)變短,空化泡無(wú)法及時(shí)崩潰,從而導(dǎo)致空化作用變?nèi)鮗16].Ashokkumar等[9]采用20kHz固定頻率超聲處理隱孢子蟲(chóng)15min滅活率達(dá)到90%以上.Oyane等[10]采用超聲頻率 26.6kHz隱孢子蟲(chóng)卵囊的濃度為 2260個(gè)/mL,當(dāng)流速在 33mL/min時(shí)滅活率為 97%.因此低頻超聲下隱孢子蟲(chóng)滅活率更高,說(shuō)明低頻更利于滅活隱孢子蟲(chóng).

2.2 超聲功率對(duì)滅活的影響

圖 4表明超聲頻率 19.8kHz,pH=7.0±0.2,溫度(20±1)℃的條件下,不同功率對(duì)超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的影響.從圖中可看出,隨功率的增加隱孢子蟲(chóng)的滅活率也在逐漸提高.在 151W 的條件下超聲 15min的滅活率為 92.5%,103W 的滅活率為90.2%,說(shuō)明功率達(dá)到103W,對(duì)滅活率提高有限.

圖4 超聲功率對(duì)隱孢子蟲(chóng)滅活率的影響Fig.4 Influence of ultrasonic power on inactivation of Cryptosporidium parvum

而在 21W 的條件下 15min的滅活率僅為60.20%.其原因可能是在頻率一定的情況下,功率增加會(huì)導(dǎo)致空化泡運(yùn)動(dòng)加劇.同時(shí),空化泡振動(dòng)周期變長(zhǎng),空化泡半徑減小,空化泡由產(chǎn)生到破滅所需的時(shí)間也因此變長(zhǎng)[15].因此空化作用增強(qiáng),隱孢子蟲(chóng)滅活率上升,說(shuō)明超聲功率增加,有利于隱孢子蟲(chóng)的滅活.

2.3 pH值對(duì)滅活的影響

調(diào)節(jié)超聲頻率 19.8kHz,功率 151W,溫度(20±1)℃,分別在pH值為5.3、6.4、7.2、8.9和9.7的條件下進(jìn)行反應(yīng).由圖5可以看出,不同pH值條件下,超聲滅活隱孢子蟲(chóng)效果有所區(qū)別.pH值在7.2條件下超聲15min滅活率最高為92.5%.而在pH值為6.4和8.9的條件下滅活率分別為88.2%和 90.3%,略低于中性條件下的滅活率,但總體來(lái)說(shuō)pH的影響不大.

圖5 飲用水pH值對(duì)隱孢子蟲(chóng)滅活率的影響Fig.5 Influence of pH on inactivation of Cryptosporidium parvum

2.4 溫度對(duì)滅活的影響

超聲頻率19.8kHz,功率151W,pH為7.2,分別在溫度 9,14,21,27,31,36℃的條件下進(jìn)行超聲滅活實(shí)驗(yàn).由圖6可以看出,隨溫度的升高滅活率逐漸增加,36℃超聲滅活15min滅活率為95.6%,而在9℃的條件下超聲15min滅活率為88.3%.最終滅活率相差不大,但是從圖中可以看出溫度對(duì)滅活速率還是有影響的,溫度越高滅活速率也相應(yīng)越高.在36℃下滅活率達(dá)到80%以上所需要的時(shí)間不到2min,而9℃條件滅活率達(dá)到80%以上需要反應(yīng) 10min.有研究顯示溫度升高會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生空化泡的閥域值降低,也就是說(shuō)會(huì)使空化作用更容易發(fā)生[16].

圖6 溫度對(duì)隱孢子蟲(chóng)滅活率的影響Fig.6 Influence of temprature on inactivation of Cryptosporidium parvum

2.5 滅活效果形態(tài)學(xué)觀察

從圖7(a)和圖7(b)中可以看出在超聲之前隱孢子蟲(chóng)具有完整的細(xì)胞壁,將細(xì)胞核牢牢的包裹于其中,而圖 7(c)中可以清楚的看到在超聲處理15min后細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)遭到破壞,細(xì)胞質(zhì)流出,有些甚至連細(xì)胞核也一起流出只有一層空的細(xì)胞壁.超聲的空化作用會(huì)產(chǎn)生瞬時(shí)的高溫高壓,并伴隨著大量具有氧化性的自由基產(chǎn)生,能夠使微生物的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜被破壞,導(dǎo)致細(xì)胞質(zhì)流出,使細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)及酶系統(tǒng)受到破壞[17]. Oyane等[18]等的研究顯示超聲可以破壞酵母菌的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),與本實(shí)驗(yàn)得出超聲破壞隱孢子蟲(chóng)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)的結(jié)果相似.

圖7 顯微鏡下隱孢子形態(tài)照片F(xiàn)ig.7 Pictures of Cryptosporidium parvum under micro-scope(a)超聲前×400顯微鏡下隱孢子蟲(chóng)的形態(tài)照片;(b)超聲前×400顯微鏡下隱孢子蟲(chóng)DIC照片;(c)超聲(19.8kHz,151W,pH 7.2,20±1 ℃)15min 后×400顯微鏡下隱孢子蟲(chóng)的形態(tài)照片

2.6 動(dòng)力學(xué)分析

超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的效果主要取決于超聲空化的強(qiáng)度,而能夠影響超聲空化強(qiáng)度的主要聲場(chǎng)參數(shù)為超聲的頻率與功率.所以本實(shí)驗(yàn)采用嘗試法,對(duì)頻率與功率影響滅活的數(shù)據(jù)做初步的動(dòng)力學(xué)分析.

圖8 不同超聲頻率下動(dòng)力學(xué)曲線Fig.8 Evolution of ultrasonic frequency versus sonication time

圖9 不同功率下動(dòng)力學(xué)曲線Fig.9 Evolution of ultrasonic power versussonication time

圖8和圖9分別是不同頻率與功率下的超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的動(dòng)力學(xué)曲線,從表1和表2可知,超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的反應(yīng)遵從假一級(jí)反應(yīng)動(dòng)力學(xué),相關(guān)線性度都大于0.97.在功率一定的情況下動(dòng)力學(xué)常數(shù)隨著頻率的增加降低,而當(dāng)頻率一定時(shí)動(dòng)力學(xué)常數(shù)隨著功率的增加而增高. 超聲功率為151W時(shí)反應(yīng)速率為21W的2.99倍,而頻率為 19.8kHz時(shí)反應(yīng)速率為頻率為 806.3kHz的2.42倍,表明在本研究的實(shí)驗(yàn)條件下,功率與頻率對(duì)超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的動(dòng)力學(xué)常數(shù)影響相近.

表1 不同超聲頻率下假一級(jí)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)常數(shù)及其相關(guān)線性度Table 1 Pseudo-first order rate constant(kobs) and R2observed for different ultrasonic frequencies

表2 不同超聲功率下假一級(jí)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)常數(shù)及其相關(guān)線性度Table 2 Pseudo-first order rate constant(kobs) and R2observed for different ultrasonic power

3 結(jié)論

3.1 頻率和功率對(duì)超聲滅活隱孢子蟲(chóng)有顯著影響. 低頻率有利于超聲對(duì)隱孢子蟲(chóng)的滅活,當(dāng)反應(yīng)溫度(20±1)℃,功率151W,pH為7.2時(shí),超聲頻率19.8kHz反應(yīng)15min滅活率達(dá)到92.5%.低頻率有利于超聲對(duì)隱孢子蟲(chóng)的滅活;超聲功率增加隱孢子蟲(chóng)滅活率也隨著增加.

3.2 pH值對(duì)超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的影響不大;溫度對(duì)超聲滅活隱孢子蟲(chóng)的滅活率影響不大,但對(duì)滅活速率有顯著的影響,溫度越高滅活速率越快. 3.3 超聲的空化作用產(chǎn)生瞬時(shí)的高溫高壓,破壞細(xì)胞的形態(tài)導(dǎo)致細(xì)胞膜變形,細(xì)胞質(zhì)流出從而起到殺滅細(xì)胞的效果.

3.4 超聲滅活隱孢子蟲(chóng)以低頻率高功率的效果最好,而這兩個(gè)因素對(duì)應(yīng)的超聲空化作用也最強(qiáng),且超聲滅活隱孢子蟲(chóng)遵循假一級(jí)反應(yīng)動(dòng)力學(xué),相關(guān)線性度都大于 0.97,因此可認(rèn)為超聲對(duì)兩蟲(chóng)的滅活以超聲空化的強(qiáng)度為主.

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Inactivation of Cryptosporidium parvum in drinking water by ultrasonic irradiation.

HU Jian-long1,3, RAN Zhi-lin2,3,

LI Shao-feng3*, ZHANG Chao-sheng1(1.School of Civil Engineering, Guangzhou University, Guangzhou 510006, China；2.Department of Transportation and Environment, Shenzhen Institute of Information Technology, Shenzhen 518172 China；3.Shenzhen Key Laboratory of Industrial Water Saving and Municipal Sewage Reclamation Technology, Shenzhen Polytechnic Institute, Shenzhen 518055, China). China Environmental Science, 2014,34(2)：431～436

Ultrasonic on inactivation of Cryptosporidium parvum was studied under different operational parameters, such as ultrasonic frequency, ultrasonic power, pH and temperature. The mechanism of inactivation of Cryptosporidium parvum was preliminary discussed by morphological observation, and inactivating kinetic analysis was also focused. The results indicated that low frequency favored the inactivation of Cryptosporidium parvum, 92.5% of inactivating rate could be achieved under the condition of 19.8kHz ultrasonic (15min), pH 7.2and temperature 20±1℃, while the inactivating rate decreased if the frequency increased. Furthermore, the inactivating rates were almost the same regardless of ultrasonic power was 103W or 151W, and the value of pH had slight effect on inactivating. The inactivating rate was 95.6% using ultrasonic treatment for 15min at 36℃ while 88.3% at 9℃, which indicated higher temperature was conducive to the inactivation of Cryptosporidium parvum. Ultrasonic cavitation caused cell membrane damage and cytoplasm outflow in inactivating Cryptosporidium parvum. Ultrasonic inactivation of Cryptosporidium parvum was in line with pseudo-first-order kinetics, and lower frequency and higher power lead to better ultrasonic cavitation. Therefore, it was suggested that the intensity of ultrasonic cavitation was the main factor for inactivating Cryptosporidium parvum.

Cryptosporidium；ultrasonic；drinking water；inactivation

X703.1

：A

：1000-6923(2014)02-0431-06

胡健龍(1988-),男,湖北荊州人,廣州大學(xué)土木工程學(xué)院市政工程碩士研究生,主要從事隱孢子蟲(chóng)與賈第蟲(chóng)滅活研究.

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2013-06-24

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* 責(zé)任作者, 教授, lshaofeng@szpt.edu.cn

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