不同有機無機肥配施對烤煙產量和品質的影響

劉楊舟 陳權歡

摘要 [目的] 為了研究有機無機肥配施對煙株生長及煙葉產量、品質的影響。[方法] 以烤煙K326為材料，以不同有機無機肥配施為研究因素，采用隨機區組設計開展研究。[結果] 在施純氮相同的基礎上，施用有機肥占總施肥量25%～50%、施用無機肥占總施肥量50%～75%時有利于烤煙煙株的生長發育，且煙葉產量、產值較高，外觀質量也較好。[結論] 該研究可以為烤煙的施肥技術提供理論依據。

關鍵詞 烤煙;有機肥;無機肥;產量;品質

中圖分類號 S572 ?文獻標識碼

A ?文章編號 0517-6611（2014）34-12088-03

Effects of Different Combined Application of Organic Fertilizer and Inorganic Fertilizer on Yield and Quality of Fluecured Tobacco

LIU Yangzhou1， CHEN Quanhuan2 ?（1.Tongren City Company， Tobacco Company in Guizhou Province， Tongren， Guizhou 554300; 2. Agricultural College， Guizhou University， Guiyang， Guizhou 550025）

Abstract ?[Objective] The research aimed to study the effects of combined application of organic fertilizer and inorganic fertilizer on the growth， yield and quality of fluecured tobacco. [Method] Fluecured tobacco K326 was taken as material， and combined application of different organic and inorganic fertilizers was study factor. Randomized block design was carried out. [Result] On the basis of the same amount of pure nitrogen， organic fertilizer of 25%～50% and inorganic fertilizer of 50%～75% ?could promote the growth and the development of the fluecured tobacco. The yield and production value of tobacco were high， and the appearance quality was better. [Conclusion] The study could provide the theoretical basis for the fertilization technology of the fluecured tobacco.

Key words Fluecured tobacco; Organic fertilizer; Inorganic fertilizer; Yield; Quality

在我國，烤煙的栽培面積和產量均居世界首位。烤煙不僅是重要的經濟作物，兩煙稅收更是國家和地方財政的重要經濟來源。種植烤煙也是煙區農民致富的重要途徑。然而，我國烤煙生產普遍存在部位間煙葉質量不平衡的問題，中部葉供不應求，而上部葉庫存較多，某些煙葉質量的整體水平逐年下降，表現為中上部煙葉油分差、煙堿含量過高、雜氣重、葉片過厚、化學成分不協調等[1]。

有機肥（秸稈和豬糞）與無機復混肥中的有機質不僅能為烤煙生長提供非常豐富的營養元素，而且能改善烤煙根際環境，增加土壤微生物群落多樣性及活性，提高土壤養分的礦化率，保證煙株體內的養分平衡，提高煙葉內在成分的協調性，改善煙葉品質[2-7]。因此，以烤煙K326為材料，筆者研究了不同的有機肥和無機肥施用量配比對煙株生長、煙葉產量和質量的影響，以期為烤煙的施肥技術提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 供試材料為烤煙K326;有機肥由秸稈與農家肥堆制發酵而成;無機肥為烤煙生產專用復合肥（N∶P2O5∶K2 O=8∶10∶24）和專用追肥（N∶P2O5∶K20=15∶0∶30）。大田種植，正常田間管理。

1.2 試驗方法

1.2.1 田間的試驗設計。各處理的純氮施用量均為97.5 kg/hm2，以有機、無機肥配施比例為試驗因素，采用隨機區組設計，3次重復，共設6個處理：①對照（化肥0，有機肥0）;②100%化肥（130 kg）;③75%化肥+25%有機肥（97.5 kg化肥+100 kg有機肥）;④50%化肥+50%有機肥（65 kg化肥+200 kg有機肥）;⑤25%化肥+75%有機肥（32 kg化肥+300 kg有機肥）;⑥100%有機肥（400 kg有機肥）。每個小區30株，株行距100 cm×60 cm。

1.2.2 材料的種植及施肥處理。煙地深耕約30 cm，單行起壟，壟距100 cm，壟高25 cm。栽前7 d起壟，作好移栽準備。各處理施純氮97.5 kg/hm2，基肥與追肥比例為6∶4。基肥為不同處理的有機肥與無機肥混合施用，追肥施用按生產方案進行。追肥在栽后20 d前完成。除以上試驗要求外，不得施用其他任何肥料。移栽期為2012年4月26日。移栽行距100 cm，株距60 cm，密度約16 500株/hm2。在各處理50%煙株的中心花開放時，一次性打頂，抑芽劑抑芽。各處理單株留葉20片。

1.2.3 試驗材料的收獲。每個小區煙株按同一成熟度采收。綁桿后，在同一烤房按“三段式”烘烤工藝烘烤，6月21日開始采烤，9月10日結束，共計采收8 炕次。

1.2.4 農藝性狀測定。分別于移栽后15、30和60 d，隨機取各處理有代表性煙株10株，調查株高、莖圍、葉片數、最大葉長寬。打頂后15、30、45 d，測定倒數1、2、3、4、5葉長、寬。株高從靠近地面的基部開始測量至頂部;葉長從葉片的基部測量至葉尖，葉寬測量葉片最寬處的長度;莖圍測量為最靠近地面的煙株莖稈;上部葉開片情況，指打頂后上部5片煙葉的平均單葉面積（cm2）。

1.2.5 經濟性狀測定。不同處理采用同一成熟標準和烘烤工藝進行采收烘烤。采收煙葉時，對各處理采烤煙葉進行標記，單收單藏。采烤結束后，按烤煙分級國家標準進行分級。結合貴州省2012年烤煙收購指導價格，統計各處理烤后葉的產量、產值、均價、上等煙比例和中等煙比例等經濟性狀。

1.2.6 統計分析。對原始數據進行標準化處理，用DPS軟件對各處理的關鍵指標進行LSD法多重比較，分析其差異顯著性。

2 結果與分析

2.1 不同有機無機肥配施對大田煙株生育進程的影響

由表1可知，施用有機肥的處理較對照有一定差異，處理④從團棵期到打頂期生育進程較快，處理①最遲。而從腳葉成熟期到頂葉成熟期，處理④比處理⑤、處理③提前6 d，比處理②和處理⑥快11 d。這說明單施無機肥或有機肥不利于煙株的早生快發。處理②、③、⑤、⑥大田生育期分別為124、120、120、124 d，分別比對照縮短10、14、14和10 d。處理②、③、⑤、⑥大田生育期更接近K326品種的正常時間，煙株生長發育正常。處理①（CK）沒有施用有機肥，大田生育期134 d，相對較長，采收時間延遲。由此可見，烤煙專用復合肥配合施用有機肥能夠促進煙株早生快發，縮短大田生育期10 d以上，使煙株生長前期暴發力強，后期能夠正常成熟落黃。

2.2 不同有機無機肥配施對大田煙株生長發育的影響

2.2.1 不同有機無機肥配施對大田煙株農藝性狀的影響。

由表2可知，栽后15 d，與CK相比，各處理主要農藝性狀存在一定差異，株高以處理⑥最高（13.4 ?cm），其次是處理④（12.1 cm ），處理①最低，只有4.3 cm。莖圍以處理④最大（3.0 cm），其次是處理③和處理⑥，為2.8 cm。最大葉面積大小順序為處理②>處理④>處理③>處理①>處理⑤>處理⑥。

表1 主要生育時期記載

處理團棵期現蕾期打頂期腳葉成熟期腰葉成熟期頂葉成熟期大田生育期天數∥d

①06-1507-08 07-15 07-15 08-10 09-10 134

②06-0506-25 07-07 07-05 08-01 09-02 124

③05-28 06-29 07-04 06-29 07-21 08-27 120

④05-26 06-29 07-04 06-29 07-21 08-21 114

⑤05-26 06-29 07-04 07-01 07-25 08-27 120

⑥06-01 07-03 07-09 07-01 07-25 09-02 124

栽后30 d，株高、莖圍和最大葉面積與15 d時各處理增長幅度一致。然而，栽后60 d株高和莖圍則以處理③和處理④較高且二者差異較小，分別為105.7、9.2 cm。葉面積變幅也較之前發生變化，處理④葉面積最大為1 477.6 cm2。結果表明，總體農藝性狀優劣情況為處理④表現較好，其次是處理③和處理⑤。這說明施用一定量的有機肥（25%～75%）與無機肥（25%～75%）能為煙株后期生長提供足夠養分，以保證其葉面積的生長，并為后期的產量、產值奠定基礎。

表2 ?不同處理煙株栽后不同時期農藝性狀

處理栽后15 d株高

cm莖圍

cm最大葉面積

cm2栽后30 d株高

cm莖圍

cm最大葉面積

cm2

栽后60 d株高

cm莖圍

cm最大葉面積

cm2

①4.31.548.88.12.5123.455.05.5589.7

②5.51.967.514.25.1358.692.08.21 166.8

③10.82.855.915.15.6272.4105.79.21 339.5

④12.13.057.315.66.2371.6105.69.01 477.6

⑤10.92.447.811.15.5350.193.58.91 220.8

⑥13.42.838.017.75.8260.897.38.61 174.4

注：3次測定時間分別為5月11日、5月26日和6月26日。

2.2.2 不同有機無機肥配施對上部葉生長的影響。

為觀察有機無機肥配合施用對打頂后煙株頂部葉片開片情況的影響，各處理在大田煙株打頂后，對頂部5片煙葉的平均葉面積進行測量。由圖1可知，打頂后15 d，處理⑤平均葉面積最大為703.5 cm2，其次是處理③和處理⑥;打頂后30 d，處理⑤最大為908.4 cm2，其次是處理③、處理⑥和處理④的平均葉面積相當;打頂后45 d，處理⑥和處理⑤葉面積明顯較大，均優于其他處理，其上部葉片開片開張度好，可以引起上等煙比例的增加。隨著時間的推移，處理④各時期增幅較大，處理⑤和處理⑥次之。由此可知，處理⑤和處理⑥二者所施用的有機肥比例較大，因而在打頂60 d后頂葉葉面積大，開片效果較好。這說明有機無機肥配施對煙株打頂后上部葉生長的影響較明顯。

圖1 打頂后不同時期頂部5片葉平均葉面積

2.3 不同有機無機肥配施對產量、產值的影響

2.3.1 不同有機無機肥配施對產量和單葉重的影響。

由表3可知，產量以處理③表現最高，其次是處理③。經方差分析，處理③和處理④產量在0.01水平顯著高于其他處理，且二者之間無顯著性差異。處理③產量比處理⑤高75 kg/hm2，差異在0.01水平顯著;處理④產量比處理⑤高61.5 kg/hm2，差異在0.01水平顯著。

單葉重也以處理③最重，處理④次之，處理⑤和處理②單葉重差異不大。處理③單葉重比處理⑤高0.4 g，比處理②高0.5 g。以上分析結果表明，處理③單葉重較重，使得整體產量較高，處理④單葉重次之。這說明當有機肥施用占總施肥量的25%～50%，無機肥占總施肥量的50%～75%時，二者較有利于提高單葉重和產量。

表3 不同處理烤煙經濟指標

處理產量

kg/hm2均價

元/kg產值

元/hm2 單葉重

g上等煙

率∥%中等煙

率∥%

①1 456.5 fE19.619 728 F5.943.0 D33.0

②1 680.0 dC21.235 616 D6.855.8 C38.6

③1 809.0 aA22.139 978 A7.357.9 A36.7

④1 795.5 bA22.039 501 B7.256.8 B37.3

⑤1 734.0 cB21.537 281 C6.956.2 BC39.0

⑥1 546.5 eD20.832 167.5 E6.355.7 C39.0

注：不同大寫、小寫字母分別表示差異在0.01、0.05水平上顯著。

2.3.2 不同有機無機肥配施對產值和均價的影響。

由表3可知，產值以處理③最高，其次是處理④，產值較高。統計分析結果表明，處理③產值比處理④高477元/hm2，差異在0.05水平顯著;處理④產值比處理⑤高2 220元/hm2，差異在0.01水平顯著。均價以處理③最高，明顯高于對照、處理④，且處理②和處理⑤并無明顯差異。結果表明，以施用有機肥25%和無機肥75%對煙葉產值和均價的影響較為明顯，且更能體現煙葉的經濟價值。

2.3.3 不同有機無機肥配施對上中等煙率的影響。由表3可知，上等煙率高低表現為處理③>處理④>處理⑤>處理②>處理⑥>處理①，即上等煙率以處理③最高，為57.9%;其次是處理④，為56.8%;處理①中上等煙率為最低。處理③上等煙率在0.05水平顯著高于其他各處理，各處理分別比CK提高34、32、30、29和29個百分點。中等煙率最高為處理⑤和處理⑥，均為39%。結果表明，處理③和處理④表現成煙外觀質量較優，即施用有機肥為25%、無機肥75%與有機肥50%、無機肥50%時對煙葉的等級影響較明顯。

3 小結與討論

3.1 不同有機無機肥配施對各處理生育進程和生長發育方面的影響

研究表明，有機無機肥配施可使煙草植株生長發育加快，植株增高，莖圍增大，葉數增多，葉面積增大，煙株長勢強勁。試驗中，從各處理的生育進程看，處理④生育期最短，為114 d，處理②、處理③、處理⑤、處理⑥生育期更接近K326品種正常時間。烤煙專用復合肥配合施用有機肥能夠促進煙株早生快發，縮短大田生育期10 d以上，使煙株生長前期暴發力強，后期能夠正常成熟落黃。

大田煙株主要農藝性狀的影響結果表明，總體農藝性狀優劣情況為處理④表現最好，其次是處理③和處理⑤，處理①較差。這說明施用一定量的有機肥（25%～75%）與無機肥（25%～75%）能為煙株后期生長提供足夠養分，以保證其葉面積的生長，并為后期的產值奠定基礎。

另外，有機無機肥配施對大田煙株打頂后頂葉開片的影響較明顯。處理⑥在打頂后60 d葉面積最大，其上部葉片開片開張度較好，可以進入上等煙的比例增加。原因可能是前期化肥的肥效釋放速度比有機肥要快，而后期有機肥逐步供肥，導致各處理間的差異。

3.2 不同有機無機肥配施對烤煙經濟指標的影響

研究表明，產量以處理③表現最高，其次是處理④;產值以處理③最高，其次是處理④。以施用有機肥為25%和無機肥75%對煙葉產值和均價的影響較明顯，且更能體現煙葉的經濟價值。對于中上等煙率，以處理③和處理④表現成煙外觀質量較優，即施用有機肥為25%、無機肥75%與有機肥50%、無機肥50%對煙葉等級的影響較明顯。

綜合各處理煙株的農藝性狀和經濟性狀，可知處理③表現最優，其次是處理④、處理⑤。原因可能是有機肥具有內在優勢，與化肥配施后使植煙后土壤的養分趨于協調，促進烤煙的生長發育，降低病害的發生，有利于糖類、芳香物質的積累，提高中上等煙葉比例，從而增加烤煙的產量、產值。

安徽農業科學 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2014年

參考文獻

[1]

劉平，王濟湘. 煙草栽培生理[M].貴州：貴州科技出版社，1998： 35-40.

[2] 卯寅生. 談烤煙施肥中的幾個問題[J].中國煙草，1988（1）：32-33.

[3] 閆克玉，趙獻章. 煙葉分級[M].北京：中國農業出版社，2003：68-69.

[4] 王瑞新，韓富根，楊素勤，等. 煙草化學品質分析法[M].鄭州：河南科學技術出版社， 1999：52-70.

[5] 史宏志，韓錦峰. 烤煙碳氮代謝幾個問題的探討[J].煙草科技，1998（2）：34-36.

[6] 沈中泉. 有機無機肥配施對煙草品質的影響[J].煙草科技，1983（6）： 6-9.

[7] 熊德中，劉淑欣. 旱地紅壤有機-無機配施效應[J].福建農學院學報，1992（2）：190-193.