慶陽市馬鈴薯晚疫病發生原因及健身栽培技術研究

張鵬祥 李金章

摘要

在調查慶陽市馬鈴薯晚疫病發生原因的基礎上，提出了全面推廣抗病品種、脫毒種薯，強化田間管理、開展統防統治等措施為一體的健身栽培技術。

關鍵詞 馬鈴薯；晚疫??；健身；栽培

中圖分類號 S532 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）26-08985-02

慶陽市馬鈴薯常年播種面積4萬hm2左右，是僅次于玉米、小麥的第三大糧食作物。晚疫病連年中度至中度偏重發生，使馬鈴薯產量和品質受到嚴重影響。為此，筆者分析了近年來慶陽市馬鈴薯晚疫病發生原因，并有針對性地提出了健身栽培措施，旨在為有效控制晚疫病流行危害提供借鑒。

1 馬鈴薯晚疫病發生原因

1.1 發生情況

據調查統計，2011～2013年慶陽市馬鈴薯晚疫病發生面積分別為2.34、3.43、3.84萬hm2，分別占當年播種面積（3.83、4.99、4.83萬hm2）的61.1%、68.7%和79.5%。發病株率11.30%～14.20%，平均12.30%，病葉率12.40%～17.50%，平均14.90%，病情指數8.90～11.80，平均9.60。

1.2 發生原因

1.2.1

種薯帶菌為晚疫病大面積發生提供了菌源。據調查，農戶自留種薯播種面積占慶陽市馬鈴薯常年播種面積的40%～50%。2007～2012年，在環縣甜水鎮、慶城縣白馬鎮、鎮原縣平泉鎮等10鄉鎮進行的精選無病種薯和農戶自留種晚疫病中心病株出現日期及發生程度調查結果表明，采用無病種薯中心病株出現時段為7月5～12日，平均發病株率5.40%，平均病情指數為1.60。農戶自留種中心病株出現時段為6月8日至7月2日，平均發病株率17.30%，平均病情指數2.68。自留種田中心病株出現日期較精選種田早3～27 d，平均15 d，發病株率較精選種田高220.4%，病情指數高67.5%。

1.2.2

品種抗病性差。據2007年8月下旬馬鈴薯不同品種晚疫病發生程度調查統計，寧薯8號平均發病率為12.95%，平均病情指數為1.40；新大坪平均發病率為9.10%，平均病情指數為0.70；寧薯4號平均發病率為11.20%，平均病情指數為1.60；渭薯6號平均發病率為25.95%，平均病情指數為4.20；大西洋平均發病率為20.02%，平均病情指數為3.30；隴薯1號平均發病率為24.60%，平均病情指數為5.00；隴薯2號平均發病率為41.60%，平均病情指數為7.10（圖1）。各品種發病程度由低到高依次排列為新大坪、寧薯8號、寧薯4號、大西洋、渭薯6號、隴薯1號、隴薯2號。

1.2.3

氣候條件適宜。慶陽市屬典型雨養旱作農業區，年降雨量480～680 mm ，其中7、8、9月降雨量占全年降雨量的70%，氣候條件十分有利于晚疫病發生。2009年在西峰區彭原鄉李家寺村對6、7、8、9月馬鈴薯晚疫病發生情況進行系統觀測。結果表明，6月上旬至中旬，雨露日數增長較快，但病情指數增長緩慢，處于病毒積累期；7月上旬至中旬，雨露日數增長較快，病情指數增長也隨之加快，雨露日過后，病情指數繼續增長；7月下旬至8月上旬，雨露日數連續下降后，病情指數也進入平緩增長期；8月中旬，雨露日數增長，病情指數仍然上升；8月下旬至9月上旬，雨露日數下降，但病情指數急劇上升，晚疫病進入盛發期（圖2和圖3）。通過觀測分析得出，慶陽市馬鈴薯晚疫病發生流行包括3個階段：一是中心病株出現階段（6月中旬至7月中旬），從現蕾期就可能出現中心病株，向附近植株蔓延，形成發病中心，中心病株發生期預測預報“標蒙”氣候指標為6月中旬至7月中旬連續2～4 d雨露天氣，空氣相對濕度超過80%時，10～15 d內就可能出現中心病株；二是普遍蔓延階段（7月下旬至8月上中旬），以大田中大多數植株的上部葉片都有個別病斑為標準，從發病中心蔓延0.67 hm2地，需20～25 d；三是嚴重發病階段（8月中旬至9月上中旬），晚疫病發生流行進入盛期，植株枯死百分率急劇增加。

1.2.4

栽培管理粗放。

1.2.4.1

連作栽培。在馬鈴薯集中種植的環縣、華池、鎮原等多年連作區域，中心病株出現時間較回茬田早2～3 d，發病盛期平均病葉率為23.30%，平均病情指數為2.70，晚疫病平均病葉率較輪作田（13.80%）高68.8%，病情指數較輪作田（1.80）高50.0%。

1.2.4.2

氮肥用量過多，鉀肥用量不足。經調查，單純施用尿素、硫酸銨、碳酸銨等氮肥量在450 kg/hm2以上的田塊，8月下旬晚疫病平均發病株率為17.30%，平均病情指數為3.70；氮肥用量在450 kg/hm2以下，同時磷酸二氫鉀、硫酸鉀、氯化鉀等鉀肥用量在300 kg/hm2以上的田塊，8月下旬晚疫病平均發病株率為11.20%，平均病情指數為2.80。

2 健身栽培技術

2.1 選用抗病品種

馬鈴薯不同品種對晚疫病的抗病性差異較大，選用優質抗病品種是防治馬鈴薯晚疫病的根本措施。通過多年的生產實踐，適宜慶陽市種植的優質品種主要有新大坪、克新6號、寧薯4號、莊薯3號、寧薯8號、費烏瑞它等。

2.2 推廣脫毒種薯，實行切刀消毒

選用無病種薯和脫毒種薯，提倡小整薯播種。在播種前2～3 d進行切種，切塊大小30～50 g，每個切塊至少帶1～2個芽眼。切薯時切刀用濃度為0.1%的高錳酸鉀溶液或75%的酒精浸泡消毒。在切種過程中，遇病、爛種薯時將其去除，更換切刀并進行消毒處理，播前用58%甲霜錳鋅等藥劑拌種。

2.3 寬行大壟栽培，加強田間管理

2.3.1

大壟栽培。實行寬行大壟栽培^[1]，避免和減少田間積水，可降低發病危害。采用一壟雙行種植，壟寬45 cm，壟距85～90 cm，壟高35 cm。小行距25 cm左右，株距30～35 cm，定植密度67 500～75 000株/hm2。

2.3.2

合理輪作。以前茬為麥類、豆類作物的地塊為主，避免與茄科類、十字花科類作物輪作和套種，忌連作。

2.3.3

適時播種。在4月下旬至5月中旬，當15 cm地溫穩定在10～15 ℃時，由南到北、由川到塬陸續播種，播種深度以薯塊表面距壟最高點18～20 cm。

2.3.4

中耕除草。在現蕾期，組織專業技術人員深入田間開展技術服務，指導農戶及時中耕除草，追肥培土，拔除中心病株、病穴消毒、減少發病。

2.4 加強病情測報，指導藥劑防治

化學藥劑防治效果的好壞取決于有無準確的監測預報。在晚疫病易發區，設立發病中心觀察圃。采取定人、定點、定時調查與大田普查相結合的方法，實行“五日一查，十日一報”制度，及時掌握晚疫病發生動態。并根據氣象條件，發布中短期趨勢預報，指導防治。

2.5 開展統防統治，提高防治效果

以行業協會和村級組織為依托，積極發展專業化防治組織，成立馬鈴薯晚疫病防控工作組織機構和技術指導小組，開展統防統治工作。2007年以來，慶陽市扶持組建專業化防治組織81個，已通過工商部門登記注冊52個。在晚疫病中心病株發生期的7月上旬至下旬和盛發期的8月上旬至中旬，按照“縣不漏鄉、鄉不漏村、村不漏戶、戶不漏田”的要求，采取分片包干，實施“五統一”（即：統一部署、統一行動、統一時間、統一技術、統一藥械）的專業化統防統治，減輕馬鈴薯晚疫病的發生危害程度。

3 收獲與貯藏期病害預防

當田間植株下部約2/3葉片變黃時要搶晴天收獲。收獲前7 d進行殺秧，清理枝葉雜草，集中處理。收獲后在陰涼通風處堆放3～5 d，減少爛薯，便于銷售、運輸和貯藏。入窖前及時剔除病薯和帶傷的薯塊，同時用硫磺或腐霉利·百菌清15%復合煙劑或百菌清45%煙劑熏蒸消毒貯藏窖。貯藏期間加強通風，溫度保持在1～4 ℃，最高不超過7 ℃，種薯2～4 ℃，相對濕度85%～90%^[2]，有效預防病害的發生。

4 結論

近年來，慶陽市針對馬鈴薯晚疫病發生原因，采取推廣抗病品種、強化田間管理、發生關鍵期統防統治等措施進行綜合防控，取得了初步成效。但晚疫病如同小麥條銹病，在氣候、品種等適宜的情況下易暴發流行。在生產中，農戶全額購買脫毒種薯和進行統防統治，還存在一定的經濟和技術困難。因此，應根據各地實際情況，加大資金扶持力度，建立晚疫病防控長效機制，達到晚疫病持續控制的目的。

參考文獻

[1]

趙廣明，韓建偉，石晶，等.北方地區馬鈴薯機械化高產栽培技術[J].中國馬鈴薯，2006，20（6）：366-368.

[2] 景穎.馬鈴薯安全栽培技術研究與應用[J].河南農業，2012（7）： 35.