不同種類基肥對西湖龍井茶品質的影響

鄭旭霞 黃海濤 敖存等

摘要[目的] 在大田條件下， 研究錳肥及錳、鋅、硼肥配施對烤煙生長和產質量的影響。[方法]設置3個處理，分別為T1、T2、T3。T1 為對照，不施用微肥。在對處理T2、T3 進行微肥處理時，T1處理施用等量清水；T2 為施用錳肥；T3 為同時施用錳、鋅、硼肥。[結果] 錳肥及錳鋅硼肥配施對烤煙 K326 農藝性狀沒有顯著差異；錳肥及錳、鋅、硼肥配施可以增加煙葉產量、產值，提高中上等煙比例，單施錳肥（T2 ）及錳、鋅、硼肥配施（T3 ）的產量分別比對照增加了0.48%、17.46%，產值分別增加了28%、30%，而單施錳肥的處理中上等煙比例比 T3 增加了11 個百分點。 單施錳肥及錳、鋅、硼肥配施的處理化學品質較對照有所改善。[結論]單施錳肥及錳鋅硼配施都有利于優質煙葉生產。

關鍵詞錳；錳、鋅、硼肥配施；烤煙；產量；品質

中圖分類號S153.6文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）23-07855-02

基金項目云南省煙草公司《臨滄綠色生態優質煙葉在紅塔高端品牌中的應用研究》項目資助（編號2012YN16）。

作者簡介孫彥敏（1990- ），女，山東菏澤人，碩士研究生，研究方向：煙草生理生化及煙葉質量評價。*通訊作者，副教授，博士，從事煙草生理生化及煙葉質量評價方面的研究。

收稿日期20140703錳是煙草生長發育必需的營養元素之一， 在煙草的生長發育及代謝過程中參與重要的生理功能[1]。研究表明，煙葉中錳含量與土壤中有效錳含量呈0.01水平顯著正相關[2]。當土壤有效錳供應適宜時，大田煙株長勢健壯，煙葉易烘烤，烤煙的燃燒性、香氣質好，香氣量足，吃味，產量和上、中等煙比例高，經濟效益明顯提高[3-4]。當土壤有效錳缺乏時，煙株新葉葉脈失綠黃化，甚至呈黑褐色。同時，有研究表明，錳肥與鋅肥具有拮抗效應，配合施用錳鋅肥，雖然拮抗效應仍存在， 但在植株體內兩元素的含量都有增加， 從而獲得高產[5]。在缺錳、鋅的土壤上，錳、鋅肥配施比單獨施用錳肥或鋅肥的增產效果好[6]。硼是高等植物正常生長必需微量元素之一，對生長點、新生組織影響較大。此外，硼影響烤煙對其他營養元素的吸收利用、生長發育[7-9]。前人大量研究了錳肥、鋅肥單施及錳鋅配施對烤煙的影響，但是錳鋅硼肥配施對烤煙影響的分析報道甚少。筆者就錳肥及鋅、硼、錳肥配施的有效性進行研究，為指導烤煙微肥施用、提高煙葉品質和工業可用性提供科學依據。

1材料與方法

1.1試驗地點及土壤農化性狀試驗在云南省臨滄市博尚鎮進行。煙田土壤為水稻土，肥力中等，前作為油菜。試驗地土壤養分狀況為：堿解氮161.1 mg/kg，速效磷79.6 mg/kg，速效鉀45.2 mg/kg，有效鋅4.85 mg/kg，有效錳5.25 mg/kg，有效硼0.63 mg/kg，氯含量16.63 mg/kg，有機質2.86%、pH 8.01。

1.2試驗烤煙品種供試烤煙品種為K326。

1.3試驗設計與實施純氮施用量為105 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O為1∶0.8∶3，且基追肥比例為1∶2。在以上基礎上，試驗設置3個處理，分別為T1、T2、T3。T1 為對照，不施用微肥。在對處理T2、T3進行微肥處理時，T1處理施用等量清水。T2處理為施用錳肥。在移栽后1個月，取81 g 硫酸錳與追肥混合后對水澆施，在團棵期、旺長期對葉面各噴施2 次硫酸錳溶液，2次噴施間隔7 d，每次取4.5 g硫酸錳，稀釋成濃度為0.2% 的溶液。T3處理為同時施用錳、鋅、硼肥。在移栽后1個月，取81 g 硫酸錳和81 g硫酸鋅與追肥混合后對水澆施，在團棵期、旺長期對葉面各噴施2次硫酸錳溶液，2次噴施間隔7 d，每次取4.5 g 硫酸錳，稀釋成濃度為0.2% 的溶液；打頂后噴施2 次硼砂溶液，2 次噴施間隔7 d，每次取4.5 g硼砂，稀釋成濃度為0.2% 的溶液。

試驗采用隨機區組設計，每個小區為1次重復，植煙80株，株距0.5 m，行距1.2 m。每個處理3次重復。田間管理按當地優質煙葉生產規范進行。試驗設計具體見。

1.4測定項目及方法在煙株現蕾打頂時測量煙株的株高、莖圍、葉長、葉寬、有效葉片數等農藝性狀。各小區分別采收、烘烤、堆放，收購時按42 級分級標準分別統計各小區的產值、均價及中上等煙比例等。每個處理分上、中、下3個部位取烤后樣各1 kg，測定內在化學成分。

1.5數據分析采用DPS v2.0普及版、Excel2003進行數據統計分析。

2結果與分析

2.1錳肥及錳、鋅、硼肥配施對大田煙株農藝性狀的影響由可知，雖然T2、T3處理的農藝性狀與對照相比差異不顯著，但T2、T3處理株高、莖圍、最大葉長、最大葉寬都表現出增長的趨勢；T2處理最大葉長、最大葉寬及有效葉片數雖與T3處理間差異不顯著，但T2處理的株高、莖圍表現出增長的趨勢。這為優質煙葉的生產打下基礎。

2.2錳肥及錳、鋅、硼肥配施對烤煙經濟性狀的影響優質煙葉的適宜產量范圍為125～175 kg，T1、T2、T3處理產量都在適宜的范圍內。由可知，施用錳肥及錳鋅硼肥配施都可以增加產量、產值、均價及中上等煙比例。雖然T3處理在產量上0.01水平顯著高于 T2、T1處理，分別增加了12.2%、17.4%，但產值只比 T2處理增加了1.3%；T2處理的均價則在0.05水平顯著高于T3、T1處理，分別增加了10.7%、22.2%，中上等煙比例也比 T3處理高了11個百分點。從可以看出，T2處理產量之所以比T3處理低，原因可能是增施錳肥造成的“木桶效應”，其他元素的相對含量降低，而增施錳鋅硼肥則使這種效應得到改善。因此，錳肥、錳鋅硼肥配施對提高烤煙的產量、產值都有較好的效果。從工業生產的需求看，單施錳肥更能生產出優質、適產的煙葉。

2.3錳肥及錳、鋅、硼肥配施對烤煙主要化學成分的影響由可知，從總糖和還原糖來看，T2處理中下部煙葉含量在適宜范圍內，而T3處理的含量則比適宜量低，與對照相差不大；從煙堿來看，T1、T2、T3處理下部葉都在2.5%左右，對煙堿調控性較好，但中上部葉都遠大于適宜含量；從兩糖差來看，T2、T3處理各部位煙葉的含量都不在適宜范圍內；從總鉀來看，增施錳鋅硼肥即 T3 處理的含量比對照高，而單獨施用錳肥后含量比對照低。T3處理之所以比 T2處理高，可能是由于T3處理增施了硼肥，煙葉含鉀量增加，而單施錳肥則使得鉀元素相對含量降低。總的來看，增施錳肥、錳鋅硼肥配施可以改善各化學成分含量，協調各指標值，有利于改善煙葉品質。

3結論與討論

錳肥及錳、鋅、硼肥配施雖對烤煙的農藝性狀影響不顯著性，但是不施錳嚴重影響煙葉產質量，增施錳肥后烤煙的產量、產值在0.05水平顯著增加，均價及中上等煙葉比例也在0.05水平顯著提高，T2 處理的煙葉水溶性總糖及還原糖含量在適宜的范圍內。因此，增施錳肥及錳鋅硼肥配施對提高煙葉產量、改善品質有促進作用。

施用錳肥及錳、鋅、硼肥配施能明顯提高烤煙的產量、產值與品質。但，研究表明，與對照相比，T2處理即單施錳肥煙葉全鉀含量有所降低，而T3處理即錳、鋅、硼配施煙葉全鉀含量有所升高。原因可能是錳肥對鉀的吸收有一定程度的抑制效應，而增施鋅、硼肥后抑制效應得到改善，而且還在一定程度上促進對鉀的吸收。單施錳肥后煙葉產量也比T3處理低，而產值、均價及中上等煙比例均高于 T3處理。對于出現這種情況的具體原因，還需結合試驗做進一步研究。

參考文獻

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