林下經濟作物套種模式探析

摘要在對森林進行撫育的同時，探索林下經濟發展模式，發揮林下經濟植物的生產作用，建立林下食用菌、林下山野菜、林下藥材的栽植模式，可以在短時期內獲得一定經濟效益。該研究初步探討了林下經濟的意義、目前存在的問題，并提出了幾種套種模式，為發展林下經濟探索一條可借鑒的復合經營栽植途徑。

關鍵詞林下；經濟作物；套種模式

中圖分類號S759.3文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）23-07867-02

作者簡介杜人杰（1983- ），女，山東蓬萊人，工程師，碩士，從事林木遺傳育種工作。*通訊作者，工程師，碩士，從事林下經濟研究。

收稿日期20140630我國林業發展日新月異，森林撫育規模日益擴大。在實施全面商業禁伐的背景下，林業經濟發展方向、發展方式、發展潛力將對林區的經濟發展起著決定作用[1]。隨著林業產業結構的逐步調整，林下經濟將代替傳統經濟發展方式，成為新的發展方向和經濟增長點。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，林下綠色、有機、原生態的食品、藥品逐漸被重視，促使林下經濟植物的研究向前邁進。林下經濟植物栽培模式的建立能夠科學合理地利用林下資源[2]，促進林業經濟的發展。

1林下經濟開發的意義

隨著生態建設的逐步實施，合理利用和保護森林已被提上林業工作日程。森林資源逐漸富足，特別是速生、豐產林木的培育與大面積推廣，為發展林下經濟提供了環境空間與物質基礎。目前，林下經濟雛形已經具備，并且對個別地方林業經濟的發展起到了積極作用。在保證生態穩定、生態安全的基礎上，合理地開發利用林下資源，發展綠色、循環經濟，實現經濟效益、生態效益和社會效益的最大化，能夠迎合多方的利益需求，實現一舉多贏[3]。

1.1改善人居環境傳統的食用菌栽培主要是在室內完成。由于孢子粉會在真菌子實體成熟階段大量散發，采用傳統方式會使操作室內的空氣中孢子粉濃度過高，人體吸入過多，會引起呼吸道不適，甚至導致肺炎。而林下栽培，由于空間大、空氣流通快，孢子粉濃度低，能夠避免人體吸入過多而導致的不良影響。

1.2能夠穩定森林生物鏈次生林地樹體在郁閉以前，生物群落簡單，不穩定性大。此時的林地陽光、空氣、水分等條件和農業耕地區別不大，可以在林地間作經濟植物。在管理經濟作物的同時，對林木也起到了去除雜草、施加水肥的目的。當林地樹木進入速生期而郁閉以后，林下光線弱，濕度大，可以栽培喜陰經濟植物或食用菌等[3]。待樹木枝繁葉茂后，其枯枝落葉量較大，既可作為食用菌等營養來源，又可降解栽培廢料為樹木生長提供肥料，形成互利共生的生態鏈[4]。

1.3增加林農收入傳統林業產業、新型林下經濟共同開發，逐步削弱傳統林業產業在林區國民經濟中的地位，加大林下經濟科研、開發力度，形成互套的林下栽培模式。將森林建設成農民的綠色銀行，對增加收入、改變產業發展結構起到積極的推動作用。林下經濟的發展能夠使農民經短期培訓后掌握生產技術，投資規模小，效益回收快。在經濟建設的當代，要用經濟實惠讓農民受益，調動他們積極性，才能推動林業經濟的持續發展 [3]。

1.4縮短生產周期，見效快傳統的林業產業生產周期長、投入大、見效較慢，開發難度較大。現有的一部分林業經營機構，由于前期投入過多，后續投入不足，使企業經營吃力，發展動力不足，甚至倒閉。而通過發展林下經濟，研究探索開發套種模式，充分發揮林下資源作用，盤活林區經濟，實現近期得利，進而推動林區自身持續發展[3]。

2林下經濟發展存在的問題

2.1森林資源開發不足長期以來，林業一直保持傳統的經營模式，對森林資源的利用形式單一，即木材生產[5]。對林業副產品，特別是林下經濟重視不足，導致森林資源過度開發，林木過度砍伐，木材資源消耗過度，使傳統模式下林業經濟的發展后勁不足。

2.2森林其他資源消耗過度長期以來，主要靠掠奪式挖掘中藥、山野菜等野生資源，雖進行了相關的栽培與撫育工作，但因重視不足，受限因素過多，導致野生資源大量消耗?；謴团c經營模式并未建立，而國內外需求量卻逐步加大。因此，需要建立相關保護與開發制度，建立相應的科研機制，加大研究投入，研發中藥、食用菌、山野菜栽培模式。將科研成果轉化并推廣應用，改變林下可用資源日漸枯竭的狀態。

2.3耕地資源短缺我國發展食用菌、中藥和菜用植物基本都利用良田，而且作業面平面化。我國人口眾多，可利用的土地不足，特別是城鎮化發展，超級城市的建設，依靠傳統的擴大栽培面積來增加總產量的做法受到限制。目前，山野菜等植物作為保健食品，成為國民生活不可或缺的東西，其價格一路上揚，但是需求量仍然不減[6]。因此，人工栽培逐漸被重視，不僅解決產量問題，更能解決土地資源不足的問題。

3林下經濟植物套種模式的人工構建

利用林下空間環境及良好資源，建設食用菌、藥材和山野菜生產基地，既可以滿足企業加工的需要，進而提高林下副產品的附加值，又可以保護野生資源合理利用，不致因追逐利益而導致瀕危物種的滅絕，所以開發森林資源經濟具有重要意義。根據所選經濟植物進行科學搭配，在次生林地下栽培經濟植物，建立林下藥材、林下野菜的栽植模式區。在進行森林撫育的同時，促進林下資源利用率的提高，保護地表土層，防止水土流失。發揮林下經濟植物的生產力，可以短期獲得經濟效益。在經濟植物選擇上，要選擇對森林競爭力小、經濟效益高、生長迅速、耐性好的品種[7]。

3.1林下經濟植物開發的主要模式

目前，森林以次生林為主，樹種主要以楊、柳、樺和三大硬闊為主，經濟物種主要有五味子、猴腿蘑、金銀花、白芍、蕨菜、黃瓜香、木耳等。

3.1.1林菌復合模式。林下食用菌適宜陰暗潮濕環境，目前可以發展的品種較多，現詳述如下。榛蘑即蜜環菌系廣泛分布的一種藥食兩用菌。其生長在多種闊葉樹根部、干基部、伐樁及倒木上；在闊葉及針闊混交林下，土壤中有橫走的根、根莖及大量枯枝落葉的林地上也有生長。榛蘑系東北林區特有的山珍，在保護野生資源前提下，人工增加林地榛蘑的產量，實現林下半人工栽榛磨具有十分重要意義。通常選擇蒙古櫟為主的闊葉林作為榛磨半人工栽培基地。

豬苓是一種傳統的多年生藥用真菌，其子實體可以食用，有極高的營養價值且味道鮮美，同時豬苓菌核可入藥。目前野生豬苓資源已被破壞殆盡，因此林下栽培豬苓具有廣闊的前景?？蛇x擇蒙古櫟為主的闊葉林作為豬苓半人工栽培基地。

以市場為導向，以高科技為先導，突破人工栽培技術難點，大力發展榛蘑、豬苓等半人工栽培，實現規模化、產業化經營具有廣闊的前景。

3.1.2林菜復合模式。采取科學合理的栽培管理模式，選擇合適郁閉度的林地，栽培合適的植物品種（十字花科等）。設計合理的株行距，林業割帶后，清掃落葉，適當翻地、澆水、施肥[7]。開溝種植蕨菜、黃瓜香、刺嫩芽、薇菜等；也可以用營養缽育苗，林下打孔栽植，能夠縮短生長周期。

3.1.3林藥復合模式。建立林下藥材復合種植模式能夠保護瀕危稀缺中藥資源，鞏固發展板藍根、黃芪、黨參、關蒼術等具有明顯優勢和地方特色的中藥材種植產業，加快規范化種植基地的建設和認證，促進中藥產業的可持續發展。

適合林下生長的藥材品種一般是陰性植物，如林下參、月見草、穿地龍、防風、輪葉黨參、板藍根等，可以在幼林期間作，或者成林后林下栽培。

3.2林下經濟植物優化套種模式管護原則

3.2.1弱化耕作強度與減少耕作周期，實現林下經濟植物立體撫育。 林下經濟植物套種模式要求栽培植物自肥力強，生長周期短，耕作強度要求不高等。采用科學合理的經營手段，盡量減少對森林的擾動，努力提高栽培植物的經濟效益，減少栽培植物的移出量，讓森林受到最小影響[8]。

3.2.2使經濟效益短期化、最大化?？茖W套種模式能夠使閑置的林下空間得到最大利用，使經濟效益最大化。經濟植物生長周期短，收益速度快，能夠使效益周期縮短化[7]，還可以較快提高森林郁閉度，增加碳循環和其他營養元素的循環速度，防止水土流失，對維持森林生態平衡具有積極意義。

4結語

商業性禁伐等政策的實施為林下產業發展提供了巨大發展空間。要將林業機構的側重點從采伐木材轉移到開發林副產品上來，林業管理部門要轉變發展思路，挖掘林下產業潛力，加大科研投入，研究開發多種栽培套種模式，重視科研成果轉化，把林副產品生產和加工作為重點產業進行孵育[9]。以生態文明建設為方向，以建設“美麗中國”為宗旨，調整產業結構，改變對木材采伐的過度依賴，充分開發林下資源，引導林業產業縱深發展，將林區社會經濟推向更高的發展階段。

參考文獻

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