南昌地區無公害薄皮甜瓜栽培模式

朱方紅　彭秋祥　李國權　王彥波　吳國英　曾明

江西具有栽培薄皮甜瓜的傳統，有著悠久的栽培歷史。如‘上饒梨瓜就小有名氣。它以其皮薄肉脆，香甜可口，營養豐富等特點一直受到消費者的青睞，也因其生長周期短，上市早，效益好而受到栽培者的歡迎。隨著人們生活水平的提高，生產上開始由高產向優質轉變，優質已經成為生產者的第一目標，開展薄皮甜瓜綠色無公害生產勢在必行，這也是消費者的必然要求。因此無公害薄皮甜瓜生產需按照國家規定的《無公害農產品管理辦法》的要求組織生產。筆者根據我省薄皮甜瓜生產的栽培情況結合無公害生產的要求總結如下，供廣大生產者參考。

1 嚴格選擇地塊

要生產綠色無公害的優質薄皮甜瓜，選地是關鍵，地塊首先要周邊無污染源，包括水源，空氣，土壤的方面，要盡可能的遠離，避免在工廠、礦區附近種植‘梨瓜，禁止使用工業廢水和生活污水灌溉。

2 品種選擇

薄皮甜瓜一般不利于長途運輸，都是就近銷售，所以在選擇品種上要根據當地的消費習慣，選擇適宜的栽培品種。在南昌市附近生產宜選擇‘綠寶、‘甜寶、‘白玉、‘京玉、‘脆寶等單瓜質量在0.4 kg左右的耐濕薄皮甜瓜品種。

3 育苗

3.1 播種期

露地薄皮甜瓜播種期一般可從3月中旬至7月下旬。可以分為春季種植和秋季種植。

3.2 浸種催芽

將薄皮甜瓜干種子放入盛有55 ℃左右溫水的廣口容器中，并不斷攪拌15 min后讓其自然冷卻，浸種2～3 h，將種子取出后，再用0.1% 高錳酸鉀溶液消毒20 min，或50% 多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h，清水洗凈，用濕棉布包好在28～32 ℃條件下催芽24 h左右。

3.3 苗床準備

選擇通風透光、避風向陽，未污染的、未種過瓜類的田塊作畦，畦寬 0.8 m，長6～7 m，如果早春提早育苗要每m2使用100～120 W電熱線加熱溫床或30～40 cm厚釀熱溫床。

3.4 營養土配制

用4份火土灰、4份不帶病原菌的稻田土、2份充分混熟有機肥摻合拌勻過篩，然后按每m3營養土，加1 kg過磷酸鈣和多菌靈100 g的比例充分拌均，再用薄膜密閉7～10 d，然后裝缽或制作營養塊備用。有條件的可采用購買育苗基質進行育苗。

3.5 播種

在苗床上擺放裝好的營養缽、營養塊或者育苗基質，在播種前1～2 d，提前用600～800倍多菌靈灑澆，再用干凈無污染的水澆透營養缽，打好1 cm深小洞備用。如果采用加熱溫床可提前加熱，不采用加熱的溫床則要求地溫上升到15 ℃ 后開始播種，每個營養缽播種芽1粒，覆蓋細沙1 cm厚，再澆透水，覆蓋地膜，加蓋上小拱棚。

3.6 苗床管理

出苗后及時去掉地膜，當白天溫度在18 ℃ 以上，晴天可不蓋棚膜，雨天可打開兩端，如遇連續陰雨天在棚中灑施干草木灰，降低棚內濕度。每7～10 d使用多菌靈或甲基硫菌靈交替噴灑幼苗防病，可有敵百蟲30倍液拌新鮮菜葉及炒香的麥麩制作毒餌，放于苗床四周，用于防治地下害蟲。

4 適期定植

4.1 定植期

薄皮甜瓜苗齡春季在25 d左右，夏季在15 d左右，即“2葉1心”為最佳定植時期。

4.2 瓜地整理

定植前，瓜地基肥施用是一個關鍵環節，要使用未被污染的且充分腐熟的有機肥料。避免使用工業廢渣和廢液。一般每667 m2施用經過無害化處理的廄肥1 500～2 000 kg，或者腐熟雞鴨糞1 500 kg、過磷酸鈣20 kg，硫酸鉀10 kg或餅肥100 kg、三元復合肥20 kg、鈣鎂磷肥50 kg、硫酸鉀10 kg作基肥。薄皮甜瓜生產上要適當增施磷鉀肥，以利于坐果。有條件的地方也可以施用生物微肥做基肥。其中60% 基肥全田灑施，耕翻后再以每壟寬2 m做畦，畦中間開溝，40% 基肥均勻施于溝中，基肥與回填土要摻合均勻，畦做為龜背形，耙平備用。

4.3 定植

選擇晴天在畦中間按穴距40～50 cm打穴移栽，每667 m2定植800～1 000株，覆土為蓋住瓜苗基部育苗營養土1 cm為宜，澆足水，全田覆蓋地膜。有條件的地方也可先整平地后就覆蓋地膜，再進行移栽。一般選擇地膜最好比畦寬0.3 m以上，便于兩邊壓膜，否則地膜易被大風掀起，損壞瓜苗。

5 定植后的管理

5.1 中耕除草

薄皮甜瓜伸蔓前采用中耕或者噴施除草劑，除草劑可選用蓋草能或都爾；伸蔓后采用人工除草。

5.2 整枝留瓜

當甜瓜長到4～5片真葉時打頂。長出子蔓后選留3～4條健壯子蔓讓其生長，其余全部摘除。當子蔓7～8葉時再次摘心，促生孫蔓，孫慢坐瓜后在坐瓜節位后留2片葉子再次打頂。及時摘除無瓜孫蔓，減少養分消耗。坐瓜后，要防止人為機械損傷幼果，并及時摘除畸形果、病蟲果、損傷果，每株留果4～5個。

5.3 肥水管理

在江西春茬薄皮甜瓜定植后基本不需澆水，主要以排水為主。生長前期可使用腐熟的稀人糞尿澆2～3次，每667 m2用量為200～300 kg，開始結瓜時，每667 m2施用腐熟餅肥100 kg，可采用打洞的方式進行追施。追肥時嚴格控制施用速效氮肥。同時在生長期可采用硼肥和磷酸二氫鉀等微肥進行葉面追肥3～4次，可提高薄皮甜瓜葉片的抗性。

6 病蟲害防治

要生產無公害薄皮甜瓜，防治病蟲害要“遵循預防為主，綜合治理”的方針。采取合理輪作，選用抗病品種，培育壯苗，平衡施肥，加強田間管理等農業生態防治措施的同時，適當選用高效低殘留農藥，注意交替使用，并注意噴藥間隔期，嚴禁使用高殘留的農藥。藥劑防治嚴格執行GB4285和GB/T8321的相關規定。生產中主要病害有白粉病、霜霉病、病毒病、蟲害有黃守瓜、蚜蟲、地老虎等。白粉病用阿米西達或世高噴霧，每5～7 d噴1次，交替進行。霜霉病用乙磷鋁或殺毒礬噴霧，每7 d噴1次，交替進行。病毒病種子采用干熱處理或用磷酸三納浸種；生長期嚴格避蚜防病；發現感病時用病毒A每隔7～10 d噴1次。黃守瓜采用清晨人工捕殺成蟲，再用“獵擊”噴灑。瓜蚜采用瓜田設置黃色板誘殺成蟲；栽培上采用覆銀灰色地膜驅蚜；藥劑可用吡蟲啉或阿維菌素全田噴霧，噴霧時要重點噴霧葉的背面。地老虎采用黑光燈或糖醋液誘殺和晚上制作毒餌誘殺；藥劑選用“獵擊”進行全田噴霧。

7 采收期管理

薄皮甜瓜成熟時，嚴格按照熟期及時分批采收，使用剪刀采摘，做好護秧。在采收的同時，選擇晴天一并剪去病老葉，以減少病害的傳播及利于下一批瓜的成熟。采收時根據甜瓜品種熟性、果面顏色、香味等正確掌握甜瓜的成熟度。一般品種成熟期為花后22～25 d。采收期應選晴天上午進行，預冷后分級包裝，然后運向市場。貯運過程中嚴禁與有毒、有異味、有害及傳播病蟲害的物品混合。