櫻桃番茄‘櫻黃3號’日光溫室越冬栽培技術

韓永平　米國全　牛屹立　程志芳　王晉華　李小紅　王彬

‘櫻黃3號是河南省農業科學院園藝研究所利用國外和臺灣優質櫻桃番茄種質資源，經過雜交，多年試驗選育的優秀黃色櫻桃番茄新品種。該品種具有較好的抗病性、適應性和豐產性，酸甜可口，商品性好。目前在河南的多數農莊均有種植，在山東莘縣、廣西平果和田陽等櫻桃番茄種植基地，已成為栽培首選品種之一。櫻桃番茄越冬栽培，可采收至來年5月底，市場供應期長，價格高，效益好，但是櫻桃番茄越冬生產生長期長，年前氣溫由熱到冷，年后又由冷變暖，天氣條件差，技術要求高，現將其關鍵管理技術總結如下，以供參考。

1 品種特征特性

‘櫻黃3號為早熟品種，始花節位7～8節，3～4節1穗花，生長勢強、株型緊湊、中小葉片、節間短，連續坐果能力強。果實金黃色，果形正卵圓形，臍部鈍圓，單果質量20 g左右，果實大小均勻，口感酸甜適中，品質佳，商品性好。

2 播種育苗

河南地區一般是8月中旬左右，穴盤或營養缽育苗。此時正值立秋之后，防雨是關鍵，需要選擇地勢較高、排水方便、通風良好的地方建立高畦進行育苗，苗畦上方設立防雨棚，防止雨水淹苗，引發死苗。有條件的地方可利用大棚或溫室進行育苗，但要注意通風降溫。

3 施肥整地

越冬栽培生長期長，產量高，需肥量大，要重施底肥，一般每667 m2施腐熟農家肥20 m3或腐熟雞糞12 m3，過磷酸鈣120 kg，硫酸鉀40 kg，尿素20 kg，微量元素肥4 kg左右，生物菌肥75 kg。

深翻土壤，起高壟栽培，壟高20～25 cm，采用寬窄行定植。窄行寬50 cm，寬行寬90 cm，窄行中間挖寬度20 cm 淺溝，作為澆水暗溝，寬行處挖深溝，培高兩側壟，以便于定植。

4 定植與冬前管理

4.1 定植

9月上中旬定植，每壟栽2行，每667 m2定植2 800～3 000株。定植后澆定植水，之后澆緩苗水促緩苗。澆緩苗水時間要依據土質情況來確定，沙性土壤適當早些，黏性土壤適當晚些。

4.2 冬前管理

4.2.1 中耕散墑 定植后要進行2次中耕，1次在定植水與緩苗水之間，另1次在澆完緩苗水后7 d左右。通過中耕形成上干下濕的土壤環境，促進根系發育。

4.2.2 覆膜 中耕后要覆膜，選用1.2～1.3 m寬地膜覆蓋，窄行淺溝處地膜要用鋼絲或竹竿拱起，作為澆水暗溝。

4.2.3 吊蔓與澆水 選擇晴天上午整枝打杈，適時吊蔓。坐果前盡量少澆水，干旱時用暗溝澆小水，保持地面見干見濕。

4.2.4 通風降溫 定植緩苗后，溫度較高，要大通風，底風頂風全打開，晝夜放風，促進地下根系發育，控制地上部分生長。

5 冬季管理

5.1 光照管理

影響溫室越冬生產的關鍵因素是光照，需要采取措施增加棚內的光照強度。

5.1.1 棚膜選擇 選用質優廠家的EVA棚膜，其流滴性好，透光率高，保溫性能好，并且耐老化。棚膜要經常沖刷擦洗，增加透光率，及時揭開保溫被。

5.1.2 張掛反光幕 反光幕張掛在溫室后立柱上，雖不利于農事操作，但反光增光效果好，可以有效增加光合作用。生產上為增加產量，多張掛在后立柱上。

5.1.3 調整架面結構 冬天天氣嚴寒，架面結構應調整成呈正“V”字型，并且及時打掉下部的病葉老葉，利于通風透光。

5.2 溫度管理

溫室建好后，要選擇保溫性能好的棉被，不要選擇保溫性能不好的其他材料做成的覆蓋物。操作間內外門吊掛棉被，盡量減少熱量散失，減緩溫度降低。

正常天氣晴天上午溫度達到30 ℃ 時，進行放風，下午 22～24 ℃ 時關閉通風口。番茄26 ℃ 時光合作用最強，陰天上午盡量保持25 ℃，下午盡量保持22 ℃；連續陰冷天驟晴，早拉風口緩慢提高溫度，避免溫度驟然升高發生萎蔫，對秧苗造成傷害。

5.3 水肥管理

冬季澆水很關鍵，一般15 d左右澆水1次。連續晴天，澆大水，以澆透為宜；連續陰冷天，澆水量不宜大，緩慢澆小水為宜。澆水的具體間隔時間視天氣、土壤和棚室保溫情況具體而定。

冬季施肥要每次隨水追施，由于地溫低，秧苗生理活性不高，應選擇容易吸收的全溶性沖施肥或復合肥，1次25 kg，成分以髙鉀中氮低磷復合肥為主。

6 春季管理

6.1 澆水

春季隨著外界氣溫逐漸升高，植株生長加快，需水量加大，澆水頻率從早春的10～12 d澆1次到“五一”后5～7 d澆1次，間隔時間逐漸縮短。春季澆水間隔時間要根據天氣、土壤墑情和土質等具體情況靈活掌握。

6.2 施肥

早春施肥每次隨水追施，遵循有機肥和無機肥交替隨水追施的原則。可以一次隨水追施腐熟雞糞150～200 kg，下一次追施髙鉀中氮低磷復合肥15～20 kg，交替進行。

6.3 早春溫度管理

棉被要早揭晚蓋，隨著氣溫逐步升高，棉被從全蓋，蓋部分，直至不蓋。晴天上午26～28 ℃ 時逐步加大放風量，保持棚內溫度25～27 ℃，加強光合作用，下午晚合放風口，保持溫度15～17 ℃，抑制呼吸作用，減少養分消耗。

7 植株調整與花果管理

7.1 植株調整

7.1.1 整枝打杈 越冬栽培因冬季溫度低，采用單干整枝較為適宜。選擇晴天上午進行打杈，陰天、露水未干時不要打杈，避免傷口不易愈合，引發病害。冬季打杈的同時，去掉下部的老葉病葉，吊蔓呈正 “V”字形，利于透光增溫。

7.1.2 換頭結果 年前坐果6～7穗時，此時根據植株長勢確定是否換頭，若主干長勢壯，可以不換頭，若長勢弱則需要選留健壯側枝換頭結果。

7.1.3 落蔓 主蔓長2 m左右時要落蔓，一般在春季2—3月份進行，落蔓時主干下部彎向一側，可以壓在薄膜或澆水溝上。

7.2 提高坐果率

冬季溫度低，不易坐果，需要采取措施提高坐果率。20～30 ℃ 時，可用20～30 mg·kg-1對氯苯氧乙酸（防落素）溶液在每個花序有2/3花朵開放時進行蘸花或涂抹花柄。春季可于開花集中時采用坐果靈噴花、熊蜂授粉或授粉器人工授粉等方式促進坐果，以提高坐果率。

8 病蟲害防治

櫻桃番茄越冬生產蟲害主要是白粉虱和蚜蟲，病害主要有灰霉病、晚疫病、潰瘍病和病毒病等。白粉虱和蚜蟲可用25% 噻蟲嗪水分散粒劑2 500倍液，或2.5% 高效氯氟氰菊酯乳油2 000倍液，或24% 螺蟲乙酯懸浮劑4 000倍液噴霧植株及溫室內外殺滅。灰霉病在冬季至春季均可發生，晴天時用50% 速克靈可濕性粉劑2 000倍液，或40% 嘧霉胺懸浮劑1 000倍液噴霧，間隔7～10 d，連噴2～3次。晚疫病主要發生在春季，可用72% 霜霉威鹽酸鹽水劑600倍液，或58% 甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或40% 疫霉靈可濕性粉劑250倍液，每10 d噴1次，連噴2～3次。潰瘍病整個生育期都可發生，可用72%農用鏈霉素4 000倍液，或20%噻唑鋅懸浮劑300倍液噴霧防治。病毒病主要發生在生育早期和早春，要對種子要進行嚴格消毒，可用20% 病毒A可濕性粉劑500倍液，或8%寧南霉素水劑800倍液噴霧防治。