網傳致癌食物“不靠譜”

近日，《致癌食物名單，分享一次救無數人》的信息在微博、微信上快速流傳。我們自幼就吃的很多食物都上了榜，但常吃它們真會患癌么？營養學專家說有的食物真的是“躺槍”了。

【瓜子】致癌理由：向日葵易吸收重金屬。專家意見：目前沒有一項研究可以證明向日葵是最易吸收土壤中的重金屬的。

【口香糖】致癌理由：口香糖中的代糖物阿斯巴甜為致癌物。專家意見：阿斯巴甜是被全球近100個國家批準作為食品添加劑的甜味素和增味劑。

【爆米花】致癌理由：會造成鉛中毒。專家意見：現代方法爆出的米花，使得鉛中毒的可能性大大降低。

【味精】致癌理由：其中的右旋麩氨酸能變成危害身體的自由基。專家意見：至今為止，也沒有味精與癌癥直接相關的研究結果。

【豬肝】致癌理由：含大量代謝毒物。專家意見：動物肝臟最大的健康問題不是網上所說的含大量代謝毒物，而是其膽固醇較高。摘自《城市快報》