烤煙“預檢制”散葉收購模式研究

朱勇

摘 要：在煙葉的生產過程中，做好煙葉收購管理工作是煙草商業部門控制煙草質量的關鍵。在煙草科學技術日趨成熟的今天，落后的煙葉收購管理模式已經跟不上現代煙草行業發展的步伐。文章介紹了烤煙“預檢制”散葉收購模式的做法和措施，分析其存在的問題，并提出了相應的解決方案。

關鍵詞：烤煙；預檢制；散葉收購；收購模式

中圖分類號：F250 文獻標識碼：A 文章編號：1006-8937（2014）5-0107-01

烤煙“預檢制”散葉收購模式是一種新建立起來的煙葉收購模式，它是在把煙收購模式基礎之上，融合了一些發達國家的先進理念和我國基本國情而建立的。烤煙“預檢制”散葉收購模式最大的優勢就是大大降低了人為因素對烤煙質量的影響，使得煙葉等級質量得以提高。因此，烤煙“預檢制”散葉收購模式有著廣闊的市場前景和發展潛力。

1 散葉收購模式的工作要點

1.1 提前做好工作規劃

由于散葉收購模式還處于探索階段，只有通過試點的試行，才能不斷將這個模式完善和進一步推廣。俗話說得好：凡事預則立，不預則廢。要做好散煙收購試點工作，必須先制定一個切實可行的工作方案，無論是項目人員管理，還是項目的工作進度、工作內容，都應進行細化。例如，組建散葉收購項目的團隊，明確其中每個人的工作職責，并建立一個完善的散葉分級收費標準和扶持政策，為散煙收購試點工作的順利開展奠定良好的基礎。

1.2 規范散葉收購流程a

為了提高散葉收購的效率和煙葉質量，試點的煙葉收購站應該對煙葉的烘烤、分級、收購、交售這四個流程都進行監督管理，規范散葉收購的流程，防止因某一環節的脫節而對收購過程造成不利影響。規范的工作流程具體如下：第一，將烤煙下房、回潮；第二，將回潮后的烤煙按照標準進行分級；第三，進行預檢和初檢編碼；第四，對烤煙進行定級收購；第五，煙農確認；第六，煙葉過磅、打包并調運入庫；第七，經過等級復驗后，與工商部門進行交接。在整個流程的各個環節，都應設有相應的負責人，以免出現問題時大家相互扯皮。尤其是烤煙分級這一環節，分級隊長務必親自監督指導分級員進行分級。

1.3 規范化管理

1.3.1 專業化分級管理

①簽訂服務協議

為了避免產生糾紛，被服務對象和專業分級組織簽訂服務協議是很有必要的。協議應該針對服務的時間、地點、方式、收費標準以及雙方的責任與義務等內容進行細化。

②規范現場檢驗驗收工作

現場檢驗驗收工作必須由專業化分級質檢人員來進行。在現場，專業化分級質檢人員應該嚴格按照檢驗流程和標準，將每件煙葉按照一定比例抽查，檢驗其成分和水分是否達標。然后隨機取出100片煙葉進行分級檢驗，若合格率低于80%，則該煙葉不合格，必須將其退回重新揀選。如果通過現場抽檢后，打開其余捆的靠葉尖部的一道繞，觀察其等級與檢驗捆的等級是否一致，如果一致的話就可以驗收了，這樣可以避免混級現象的出現。

1.3.2 現場散葉收購管理

要提高散葉收購的質量和效率，務必在散葉收購線上配置足夠的人員。因此，應該設置質量主檢、副檢、驗級員、過磅員各1名，并明確其工作職責。在煙草收購站進行交售的過程中，首先由副檢檢驗每件煙葉的水分和成分。檢驗合格后，副檢和主檢分別根據國標來對煙葉定級，若主檢和副檢所定的等級一致，則煙葉為合格。否則需由主檢重新定級，并告知副檢定級結果。散葉在裝箱過程中必須小心，不能隨便亂扔，必須雙手抱捆，以免對煙葉造成損害。

1.4 做好煙葉工商交接工作

煙葉收購站將煙葉按等級收購到一定量之后，將其運輸到復烤廠倉庫。煙草企業組建驗收小組在這里開展煙葉工商交接工作。對于單等級的煙葉，驗收小組抽取一定比例煙葉進行檢查定級，如果合格，雙方進行確認簽字，不合格退回煙葉收購站重新整理。

1.5 強化技術人員的培養

為了保證散煙收購試點工作的順利開展，保障散葉收購的質量，專業化分級技術人員的專業素質必須過硬。因此，煙草企業應該組織煙葉分級專業技術人員，對煙葉收購站的分級技術人員進行業務培訓，培訓內容應該包括煙葉分級理論、專業化分級流程、實物操作等。只有將理論和實踐相結合，才能讓受培訓人員更好地掌握專業分級技術，提高自身的業務素質。在培訓后，負責培訓的企業應對受訓人員的培訓成果進行檢查，如果檢查合格，可以給其發放專業分級資格證書，讓其執證上崗。

2 烤煙散葉收購工作問題分析

2.1 煙葉抽檢質量標準不一

在散葉收購工作中都需要對散葉質量進行抽檢，但是在當前的工商交接環節中還沒有統一的抽樣標準，在市場運行中有失公平。當抽檢數量較大時可以對散葉質量把握更加全面，但是這無形中增加了檢驗工作的工作量，降低收購工作效率；如若數量較少，則不能全面掌握煙葉質量水平。在國際上煙草收購時一般都是使用抽把分級，來確定等級，在散葉收購時國內還沒有相關規定，工商交接也沒有定論，因此在標準制定上需要全面衡量，運用統計學方法科學統籌。

2.2 散葉捆扎影響抽檢

散葉在捆扎壓包之后容易產生粘結，不易分離，影響分片檢驗及檢測效率，且打包之后散葉易發熱受潮，造成包心散葉霉爛。因此在散葉收購中易采用新的技術工藝，提高煙葉的檢測效率及存放。

2.3 質檢人員素質及數量問題

無論是把煙收購還是散葉收購工作，人在這一過程中是第一要素，一個技巧熟練的質檢人員不僅可以及時完成工作而且在檢測分級過程中做到萬無一失，在新的散葉收購流程中工商交接的關口進駐的收購站點或者在加工現場，這就需要較多的質檢人員，因此在做好人員培訓的基礎上還要做好人才儲備，以備不時之需。

3 加強散葉收購管理的措施

3.1 強化散葉收購的領導與合作

首先，要重視散葉收購理念的宣傳，使散葉收購的重要性和必要性深入煙農的心。其次，為了確保煙農種植煙葉的經濟效益，奠定散葉收購的群眾基礎，試點應該在收購均價有一定吸引力，以便激發群眾支持散葉收購工作的熱情，便于散葉收購工作的開展和推廣。再者，加強社會服務，為專業化分級提供保障。在具體操作中，要積極引導煙農走專業化分級程序，使他們在市場化運作模式下不斷提升自我。

3.2 強化煙葉的專業化分級

隨著現代煙草基地建設的迅速推進和煙葉生產基礎設施的不斷完善，專業煙農、家庭農場等生產主體迅速增加。專業化分級是把煙葉下炕后集中分級歸類，這使得煙農工作量大大減少，避免了勞動力欠缺的現象出現，使得分級的質量和效率都得到了提高，降低了煙農種煙的成本，提高了其經濟效益。因此，應該強化煙葉的專業化分級。

3.3 加強工商合作

3.3.1 強化散葉收購工作培訓

煙草公司應和煙葉收購點進行全方位的配合，積極開展專業化分級培訓工作，一起監督煙葉分級質量和純度，提高技術人員的預檢能力。

3.3.2 建立完善的質量監督體系

首先，建立一定的獎懲制度。其次，應該成立一個質量監督小組，由分級資深人員擔任組長，隨機監督和考核監管范圍內的技術人員的工作情況。再者，煙草公司應該在煙葉收購站派駐分級技術人員，讓其與煙草收購站領導共同監督指導技術員的工作，使得分級的煙葉能達到行業標準。

3.4 建立完善的激勵機制

為了激發技術人員的工作熱情，應該建立完善的激勵機制，制定煙葉質量管理考核細則，從煙葉分級的質量和純度、煙葉收購的質量、散葉打包的質量等方面評估工作人員的工作質量，評估結果繪制成表格的形式公布出來，并根據評估結果對表現出色的人通過發放獎金或獎品等形式予以鼓勵。

4 總 結

通過烤煙“預檢制”散葉收購模式項目的研究，有利于煙葉純度和等級合格率的提高，有利于減少受到為人損壞的幾率，有利于提高收購站的收購質量和速度。同時，也有利于減少煙農的工作量，提高其種植的經濟效益。此外，還可以促進煙草工業的發展。

參考文獻：

[1] 何命軍，周世民.烤煙專業化分級散葉收購模式的探索與實踐[J].湖南農業科學，2013，（6）.