客家文化之瑰寶——傳統的圍龍屋民居

喵小狐

圍龍屋，也稱為圍屋、轉龍屋、客家圍屋，是客家文化中著名的特色民居建筑。狹義的圍龍屋指的是圍龍式的圍屋，而廣義的圍龍屋可以指各式的客家圍樓或圍屋。廣義上的圍龍屋的外形基本分同心圓形、半圓形和方形三種，此外也有橢圓形狀的。圍龍屋結合了中原古樸遺風以及南部山區的文化特色，是中國五大民居特色建筑之一。只要在客家人聚居之處，都能夠見到圍龍屋的蹤跡，包括中國大陸南部廣東省、福建省、江西贛州南部諸縣、臺灣南部屏東、云林，臺中東勢等等。

圍龍屋的歷史起源

在兩晉至唐宋時期，因戰亂饑荒等原因，黃河流域的中原漢人被迫南遷，歷經五次大遷移，先后流落南方。由于平坦地區已有人居住，只好遷于山區或丘陵地帶，故有“逢山必有客，無客不住山”之說。當地官員為這些移民登記戶籍時，立為“客籍”，稱為“客戶”“客家”，此為客家人稱謂的由來。為防外敵及野獸侵擾，多數客家人聚族而居，形成了圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、士圍樓、四角樓等，其中以圍龍屋存世最多和最為著名，是客家建筑文化的集中體現。

梅州圍龍屋始于唐宋，盛行于明清。客家人采用中原漢族建筑工藝中最先進的抬梁式與穿斗式相結合的技藝，選擇丘陵地帶或斜坡地段建造圍龍屋，主體結構為“一進三廳兩廂一圍”。他們的居住地大多在偏遠的山區，為防止盜賊的騷擾和當地人的排擠，建造了營壘式住宅，形式有兩種：一、磚瓦結構。二、特殊土坯結構：在土中摻石灰，用糯米飯，雞蛋清作粘稠劑，以竹片，木條作筋骨，夯筑起墻厚1米，高15米以上的土樓。普通的圍龍屋占地8畝、10畝，大圍龍屋的面積已在30畝以上，建好一座完整的圍龍屋往往需要五年、十年，有的甚至更長時間。一間圍龍屋就是一座客家人的巨大堡壘。屋內分別建有多間臥室、廚房、大小廳堂及水井、豬圈、雞窩、廁所、倉庫等生活設施，形成一個自給自足、自得其樂的社會小群體。

圍龍屋的布局

整體布局

圍龍屋的整體布局是一個大園型，在整體造型上，圍龍屋就是一個太極圖。圍龍屋的主體是堂屋，它是二堂二橫、三堂二橫的擴展。它在堂屋的后面建筑半月形的圍屋，與兩邊橫屋的頂端相接，將正屋圍在中間，有兩堂二橫一圍龍、三堂二橫一圍龍、四橫一圍龍與雙圍龍、六橫三圍龍……有的多至五圍龍。圍龍屋多依山而建，整座屋宇跨在山坡與平地之間，形成前低后高、兩邊低中間高的雙拱曲線。屋宇層層疊疊，從屋后最高處向前看，是一片開闊的前景。從高處向下看，前面是半月形池塘，后面是圍龍屋，兩個半圓相合，包圍了正屋，形成一個圓形的整體。

圍龍屋的中軸線房間為龍廳，正對上堂祖龕，是存放公共物品的保管廳。在圍屋與正堂之間有一塊半月形空地，稱“花頭”，或“化胎”。“化胎”的斜面用作種植花木或用碎石、鵝卵石鋪砌，而不用石塊或三合土鋪平，寓有龍氣不會閉塞而化為胎息之意，是全屋的風水寶地。在正屋與化胎之間，開一深溝，作為圍屋與正屋的分界，其主要作用在于有利排水，以免正屋潮濕。在中軸線上為上、中、下三堂，正對中軸大。上堂主要為祭祀場所；中堂為議事、宴會場所；下堂為婚喪禮儀時樂壇和轎夫席位。上堂與中堂、中堂與下堂之間左右兩廳，為南北廳。亦稱“十字廳”，是公共會客廳。并排在上、中、下三堂兩側的房間為正房；中堂與下三堂兩側的房間為正房；中堂與下堂先靠橫屋的正房為花廳，是本族子弟讀書場所，內設小天井、假山、花圃等。

前半部布局

圍龍屋前半部為半月形池塘，后半部為半月形的房舍建筑。兩個半部的接合部位由一長方形空地隔開，空地用三合土夯實鋪平，叫“禾坪”（或叫地堂），是居民活動或晾曬的場所。“禾坪”與池塘的連接處，用石灰、小石砌起一堵或高或矮的石墻，矮的叫“墻埂”，高的叫“照墻”。半月形的池塘主要用來放養魚蝦、澆灌菜地和蓄水防旱、防火，它既是天然的肥料倉庫，也是污水自然凈化池。后半部的房舍建筑，正中為方形主體建筑。有“三棟二橫”，一圍層；有“三棟四橫”，二圍層。最小的圍龍屋的建筑面積也在上千平方米，大的則上萬平方米。有的大圍龍屋居住著上百戶人家，幾百口人。普遍為“三棟二橫”一圍屋居多。三棟二橫圍龍屋，有上、中、下三廳，各廳之間均有一口天井，并用木制屏風隔開，屏風按需要可開可閉。廳堂左右有南北廳、上下廊廁、花廳、廂房、書齋、客廳，居室等，錯落有致，主次分明。建筑結構前低后高，這樣就有利于采光、通風、排水、排污。

正屋布局

正屋外層便是半月形的圍屋層，有的是一圍層，有的二圍層，圍龍屋由此而得名。弧形的圍屋間，拱衛著正屋，形成一道防御屏障，圍屋間窗戶一般不大，是天然的瞭望孔、射擊孔，便于用弓箭、土槍、土炮等武囂抗擊來攻之敵。圍龍屋的建筑設計其實與當時客家人的處境有極大關系。客家人是唐宋以來由中原南遷的漢人，多居住在偏僻的山區，受當地人的排擠和欺侮，為了團結御侮求生存，他們不得不聚族而居，也不得不建造具有防御性的城堡式住宅——圍龍屋，以抵御盜匪和當地人的侵擾。圍龍屋還建有堅固的多層“角樓”，既可用來儲備糧食、草料，又可居高臨下射擊來犯之敵。如遇盜匪前來擾劫，只要把大門、半門一關，村民們便攜武器進入圍龍屋和角樓，進行抗擊。

圍龍屋的建筑材料及特征

建筑材料

梅州圍龍屋，主要是土木結構。其墻（包括外墻和間隔墻）以泥土夯筑為多，或用泥磚砌至頂部。歷史比較久遠的建筑物，其墻體多用純土夯筑。歷史越短，所摻雜的材料越多。以泥土為主，摻雜灰、沙、碎石或卵石、稻稈、竹枝，還有糯米、紅糖等攪拌在一起，泥土經過攪拌，已不是純粹的生土了。圍龍屋多用這種建筑材料。建成的墻體堅固耐久。墻體的基部厚度為30～50厘米，然后逐漸減薄。其高度在正梁處5～7米。墻體干固以后，以石灰泥抹蓋一層墻面。因此，墻體呈白色。

上蓋是以原木為梁，木片為桷，建成兩面傾斜的屋頂，以小青瓦互扣，不用瓦筒，也不用灰漿固定。壓七突三的稱為“三七瓦”，壓六突四的稱為“四六瓦”。白墻與青瓦屋頂，形成強烈對比，甚是美觀。

屋內的地面，廳堂多是三合土磨光地面，房間多是泥地面。天井地面石板或鵝卵石鋪砌。大門框、天井沿、走廊沿口及屋內臺階，一般用石板鋪砌，房間的門框有以石板為之，也有用木鑲嵌。

特征

1.中軸對稱，主次有序；以廳堂為中心組織院落。

2.屋前必有半月形池塘，屋后必有半月形化胎，兩個半圓相合，形同陰陽兩儀的太極圖式。兩個半圓，圍繞著方正的堂屋，寓意于“天圓地方”，將整座屋宇喻為一個小宇宙，體現“天人合一”的哲學思想。

3.客家的風水地理師，往往將堂屋各圍龍屋比擬人體，以人體的比例決定整座屋宇的比例及平面關系。

圍龍屋的設計特點

設計特點以土樓、圍龍屋、殿堂式圍屋為代表的客家傳統民居，類型不一，風格有異。然而，其堅固性，安全性，封閉性，以及合族聚居性，則是它們突出的共同特點。

堅固性

現在的福建、廣東一帶的圓形、方形土樓，一般都有200～300年乃至500～600年的歷史。它們歷經風雨洗刷，強烈地震，臺風襲擊，至今安然無恙，巍然屹立在叢山峻嶺之中。如此堅固的民居，與精心選擇屋址，科學的設計，用料及施工方法分不開。現僅從土樓的建筑材料和施工方法作一些說明。樓的墻壁，下厚上薄，厚處有的竟達1.5米。夯筑時，先在墻基挖出又深又大的墻溝，夯實在，埋入大石為基，然后用石塊和灰漿砌筑起墻基。接著就用夾墻板夯筑墻壁。土墻的原料以當地粘質紅土為主，摻入適量的小石子和石灰，經反復搗碎，拌勻，做成俗稱的“熟土”。一些關鍵部位還要摻入適量糯米飯，紅糖，以增加其粘性。夯筑時，要往土墻中間埋入杉木枝條或竹片為“墻骨”，以增加其拉力。就這樣，經過反復的夯筑，便筑起了有如鋼鐵混凝土似的的土墻，再加上外面抹了一層防風雨剝蝕的石灰，因而堅固異常，具有良好的防風，抗震能力。據《永定縣志》記載，1918年發生大地震，白天柝柝有聲，歷時20分鐘，夜里繼續震動，但土樓始終挺立無恙。

安全性

歷史上，客家本是中原漢人，他們南遷至閩粵贛邊區山區后，為防止土著和盜匪的打劫及猛獸的襲擊，他們建造的土樓、圍屋，皆防范嚴密，甚為安全。例如，宛如古城堡似的土樓，一、二層不設朝外的窗子，或只開設槍眼似的細長石窗，三樓四樓和每個房間都有朝外的大窗，既利于采光，流通空氣，又成了瞭望敵情和向外射擊的槍孔。

土樓大門的門框，門檻都是條石，門板厚約10厘米。有的大門上斜挖了幾個嵌有竹筒的護門孔，倘有土匪攻門，可往下射擊和澆開水。有的土樓大門還安裝了防火水柜、水槽，若來犯之敵放火燒門，只要一按開關，水便順門而下，以滅火護門。土樓本來已堅固異常，但為防萬一，有的土樓還夯筑了夾墻。萬一外墻被炮火轟開，土樓仍有夾墻支撐，安然無恙。土樓內有各種齊全的生活設施：設于天井的深水井，是被圍困時的水源，樓內有礱、碓等加工糧食的設備。這一切都使匪敵久攻不下。至于那些四角建有高聳碉樓的“四點金”，更是令盜匪望而卻步。

封閉性

客家民居，不論土樓還是圍屋，五鳳樓，里面的每一個房間，廳堂，天井，都以走廊，巷道，樓梯相通，住戶生活方便。然而，它們對外則是全封閉的。土樓一般只開一個正門一個后門，或一個正門兩個側門，圍屋，圍龍屋的各橫屋，半環形圍屋，皆設有門樓。萬一有盜匪打劫，只要把門一關，便封閉得嚴嚴實實的。

合族聚居性

客家土樓，圍龍屋，五鳳樓等，一般都規模龐大。永定“承啟樓”有300多個房間，面積5376平方米。“遺經樓”有五層樓，面積10336平方米，光是廳堂便有51個。難怪日本一位建筑學教授看了永定土樓后寫道：“這動人的客家土樓，與其說是一幢龐大的住宅，不如說是一座小城市”。

如此龐大的民居，正是為了適應聚族而居的特點。“承啟樓”最多時曾住80戶，600多人。家鄉羅氏圍龍屋，有300多個房間，為羅氏50戶人家，350人所共居。住戶雖多，但由于房間、廳堂、天井也多，能以廳堂及天井和若干房間組成一個個生活小單元，又令住戶各各得其所，顯得幽雅，舒適。

值得一提的是土樓、圍屋的“心臟”——祖宗祠堂。這里是族長聚集各戶家長議事的地方。逢年過節，合族的每家都挑著各種供品，到這里祭祀祖先。男兒娶親，須在祠堂拜天地，叩祖先，宴賓客。閨女出嫁，向列祖辭行后，方可罩上蓋頭，踏著象征團圓的大圓匾出閣。老人謝世，祠堂成了舉哀發喪的靈堂。就這樣，一座祠堂將合族融洽地凝聚在一起，共享天倫之樂。

圍龍屋的文化內涵

現在，由于生活條件提高、交通和經濟進步等原因，愿意居住在圍龍屋的客家人已經漸漸減少，新建的房屋樣式也不再是這種形式。大部分圍龍屋的保存狀況令人擔憂。20世紀90年代后，中國地方政府開始重視起圍龍屋作為文化遺產的價值，開始進行保護和維修。圍龍屋作為客家的特色民居，也漸漸被開發為旅游資源，以吸引游客。

圍龍屋作為客家人最典型、最成熟、最具特質的民居建筑，它承襲并發展了華夏民居建筑的人文精神和營造藝術傳統，其方、圓式圍樓結構和堂、橫屋縱橫交織的綜合性大型建筑形制，具有極強的中國傳統倫理觀念及風水意識。圍龍屋的客家文化內涵十分豐富，從建筑風格到民風民俗處處展示了客家的人文歷史，是客家文化的重要象征，被眾多國內外專家譽為東方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩。

一、反映了客家人團結互助、敬老尊賢、禮貌文明、知書達理的傳統美德

圍龍屋內的大小天井一般配置有小型假山、魚池和盆景，正屋后面半園“花頭”和正門前面半月形池塘四圍均載有各種花木和果樹，圍龍屋背后的山頭林木叫“龍衣”，嚴禁砍伐，整座建筑掩映在萬綠叢中，一年四季鳥語花香，環境優美而靜雅。

圍龍屋內的柱、梁、枋、門等雕繪上山水花鳥、飛禽走獸等栩栩如生的圖案，并涂上鮮艷奪目的油漆，顯得金碧輝煌，古色古香，十分壯觀、氣派。一般來說，一座圍龍屋聚居著一個近親家庭，相互之間和睦共處，尊老愛幼。逢年過節，男女老少齊集正屋上廳祭拜祖宗，在正中大門前的禾坪上舞龍舞獅，敲鑼打鼓，盡情歡樂，呈現出一派喜悅、祥和景象。

二、客家圍龍屋的風格是原始住宅風格的傳承

據考古資料，處于黃河流域的原始社會中后期的半坡氏族和龍山氏族，他們居住的區域就是由幾十座樣式為方形和圓形的土夯房屋組成。這說明客家人的居住觀念潛意識地蘊含了對祖先某些住宅經驗的復蘇和借鑒。

三、圍龍屋的建筑特色也是古代陰陽思想的投射

集中體現在講求建筑物體與天然地形的協調統一，而合符“天人合一”的哲學道理。如遇上不盡人意的地形則通過增加半月形花臺或池塘或建筑半門調整座向，以達到陰陽平衡和適應環境。這種陰陽思想，后來又夾雜了不少講究“風水屋場”的巫術文化，如俗諺：“風水人間不可無，全憑陰陽兩相扶”等。

四、體現了傳統的宗族觀念

客家民居建筑規模宏大，一方面，呈現了客家人聚族而居的習性。因為，客家不論是在長途跋涉的游離中，還是新到一處人生地不熟的居地，都有一家一戶所難于克服的困難，得靠本姓本族人聚居在一起；另一方面，屋內住戶按輩份高低及尊卑來分配房圍龍屋間，其建筑中心位置都安放祖宗牌位，供后人拜祭，在一定程度上反映了客家人這種傳統家族倫理思想。

客家人建了新屋，一般都要舉行“搬新屋”禮俗，叫“出煞”。要請風水先生驅趕“三煞”之后，才會平安吉利。遷居之日，大擺宴席，祭祀神靈。