拜見“世界第一的民陶”

四年前在福岡看到小鹿田燒，對器皿本身流利的漩渦刀工感到非常驚嘆！“這是怎么做出來的？”后來找了數據才得知，原來這種特殊技法只存在于日本的小田原和小鹿田地區。

小鹿田燒曾被日本民藝之父柳宗悅評為“世界第一的民陶”。它源自于三百年前的小石原燒。傳統的陶藝做法至今未曾改變，仍維持三百年前的技法及制作方式，也是日本指定的重要無形文化財產。

到產地的路途是需要花一些時間的。我說笑：“要把這些陶器做好后賣到國外，真的需要很長的路途，還是親自到產地并順道采買，抱著學習的心情比較重要?！蔽覀兿冉浻筛钚赂删€在熊本停留。再搭車到久留米換車，前往水鄉日田小鎮。經過一夜住宿，再往日田北部，高冢山麓皿山地區。因日田往返皿山的班車很少，所以最后我們決定包出租車往返，以節省等待的時間。

一路車子經過日本三大林業場之一的日田，綠油油的植木林環繞，越往深山，越覺得被寧靜之美包圍真是令人悸動的事，尤其是前往陶鄉。有些人喜歡時尚，有些人喜歡圖書，有些人喜歡音樂，我則喜歡陶器。喜歡前往不同陶器產地，感受每個陶鄉的悠然氣氛。這過程很享受，能找到“美好”的感覺。

皿山真的很小，搭出租車約40分鐘可以到，目前僅有三家十窯。黑木、柳瀨、板本三大家族延續小鹿田燒的命脈，每個窯只由長子繼承技藝，不收弟子及職人，堅持一子相傳的原則。拒絕外界的接觸與誘惑，將古老的價值與堅持留到現在，所以即使是以現在的眼光來看，小鹿田燒仍然是十分摩登的工藝作品，是我個人最喜歡的風格之一。因為資源有限，所以陶土是共有開采配給的，登窯也是共同使用的，制作方式也很獨特。像石粒般的原土經過干燥后需用水力帶動的唐臼來搗碎，這個動作和聲音被評為“日本的音風景100選”。光是唐臼粉碎原土的動作就得花上20—30天的工夫。想來是非常精深的工藝流程，一點都急不來，并且還多半利用人力與自然共同協作的力量來制作，不使用機器的力量，完全沒有燃油的消耗。搗完的粒子狀原土需要經過人力攪拌、過濾，再進行成型、干燥。之后進入體現最有特色的技法的過程，即飛刨、刷毛目、指描、櫛描、施釉、素燒、登窯柴燒50—55小時，使用傳統木制的蹴轆轤制作。這么繁復加上每戶僅傳一子的制作，自然產量非常稀少，彌足珍貴。

這十窯工作室都附設了促銷售賣場所，但不見得每間都有營業，可能因產量關系，當天只有七處有售賣。比起繁榮的有田、益子等陶器市，這里的陶器產量真的不多，看到喜歡的就得趕快下手買了。不過，這里最令我大開眼界的是刷新了我對小鹿田的刻板印象。家里過去買的小鹿田比較傳統，但現在發現傳統米黃色的表面上又施加了綠色、飴色、藍色的流釉，原來山里面的傳統器皿雖然非常簡單但又同時具備現代感呢！

不同釉料、不同風格的窯主制作出來的器皿真的各有特色。普遍是米白色，還有米白滾綠、糖果色、黃色、淺藍色、黑色、青色，實物都非常漂亮。工作室里師傅按照自己的步調揉土制陶，非常專注。雖然旁邊時常圍繞的觀光客不時拍照，更伴隨著驚嘆聲，但他們一點也不受影響，完全沉浸在自己的步調里。

每個工作室都有干燥陶器的空間，使用木條一字排列整齊的陶器都已經經過了刀法制作，上了化妝土的陶器非常迷人，雖然有朋友說看漩渦狀的刨刻痕有點頭暈，不過，只要放上食物就能鎮住了（笑）！當然，其中也有無漩渦狀的小鹿田。但對于收集者來說，有漩渦刻紋還是比較迷人，且更具代表性的呢！