趙伯蓮
[摘 要] 本文主要介紹桃源縣訂單農業發展現狀,主要運作模式、訂單品種、訂單面積以及綜合效益情況。
[關鍵詞] 訂單農業 蔬菜 七星椒 芥菜
[中圖分類號] S-9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)11-0034-01
金秋十月,走進三龍村七星椒基地,椒農全漢平情不自禁地說:“還是搭幫魯胡子公司的訂單,今年3.5畝七星椒估計可獲得1.7萬元,除去物化成本,可獲純收入1.5萬元,還是訂單生產好。”
“瓦兒崗七星椒”是桃源牛車河鄉傳統特色高山蔬菜,2012年獲國家地理標志產品稱號,屬本地常規品種。常年種植面積2000畝以上,畝平產值達4000多元。魯胡子辣醬公司一直發揮著引領七星椒產業發展的龍頭作用,村支兩委不斷完善“公司+合作社+農戶”的產業經營模式,爭取政策和資金的大力支持,促進七星椒產業發展。公司與三龍高山蔬菜合作社簽訂收購合同,合作社組織農戶生產、收購,并加強生產技術指導和投入品的控制,開展產前檢測,確保產品質量安全。全鄉訂單農戶由2005年的幾十戶發展到2014年的600多戶,合同簽訂率達90%。
訂單芥菜更是桃源的一大特色,其主要種植品種有葉用芥菜(如高菜、梅菜)和莖用芥菜(如青筍)。主要分布在木塘垸、車湖垸、陬市等鄉鎮。種植面積近2萬畝,年產芥菜8.0萬噸左右。以青筍、高菜為主的莖、葉用芥菜是桃源平區秋冬種植的主要季節性蔬菜,具有用工成本低、用藥施肥少、產品質量高、經濟效益明顯的特點。特別是木塘垸鄉土地平整肥沃,冬季莖(葉)芥菜種植面積上萬畝,畝產量4000公斤左右。……