畢節金沙縣有機煙葉規模化發展策略研究

胡如忠　符云鵬

摘要為了改善煙葉質量和減少部分有害物質，有機煙葉生產方式在國內已經開始規模化種植，但仍處于探索階段。通過對畢節金沙縣有機煙葉規模化種植現狀的調查分析，探討其規模化種植的有效途徑，不僅能促進金沙縣合理調整農業產業結構，發展具有比較優勢的產業，而且對于農民增收和改善生態環境也具有重大意義。

關鍵詞有機煙葉；規模化；生態適應性

中圖分類號S572文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）22-07336-03

作者簡介胡如忠（1969- ），男，貴州金沙人，農藝師，從事煙草方面的研究。

收稿日期20140630有機煙葉屬于有機農業的范疇，有機農業就是在生產過程中不使用化學肥料、農藥、生長調節劑等物質，不采用轉基因（GMO）獲得的生物及其產物，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和畜牧業的關系，促進生態平衡、物種多樣性和資源的可持續利用[1]。因此，有機煙葉生產必須按照有機農業的要求組織生產，對有機農產品禁止使用的化學肥料、農藥、生長調節劑等必須采取措施進行控制。

目前有機煙葉生產及其產品主要在美國、加拿大、巴西、德國等。有機煙葉生產出現于20世紀90年代，并且有不斷增長的趨勢[2]。據楊佳玫等研究表明：有機生態煙葉色澤和油分較常規生產煙葉好；采用有機生態栽培能明顯提高煙葉中糖含量，降低煙堿和總氮含量；采用有機生態栽培，煙葉香氣、吃味 、雜氣和刺激性得到明顯改善，感官質量好于常規生產煙葉[3]。 郭怡卿等研究提出，對主要煙區的土壤和水環境質量進行分析和分類，對有效降低煙草重金屬含量和提高煙葉質量是十分必要的。有機煙草生產基地建設是提高煙葉質量安全的重要途徑[4]。敖金成等研究表明，有機煙葉煙氣醇和度、燃燒性稍差，香氣量略顯不足，但煙氣舒適性較好，香氣質細膩，煙堿含量適中，刺激性較小，其工業可用性整體優于常規煙葉[5]。

以上研究可以表明，通過有機生產方式生產的煙葉可以有效降低外源物質產生的危害，提高煙葉質量和工業可用性。但這些都只是局限于小面積的研究，目前關于有機煙葉規模化種植的研究少有報道。為此，筆者開展畢節金沙縣有機煙葉規模化發展策略研究，旨在為畢節地區有機煙葉規模化生產提供參考。

1金沙縣有機煙葉規模化開發適應性分析

良好的生態環境和土壤條件是生產有機煙葉的重要基礎。建立有機煙葉生產基地及其評價體系，制定相應的有機煙葉質量標準和相關生產技術規程是有機煙葉規模化種植和產品進入市場的保證[6]。

1.1自然條件

1.1.1光照。煙草是喜光植物，光照條件對煙草生長發育和生理代謝都有較大的影響[7]。金沙縣日照的短波光線較強，能使煙株健壯生長，增加干物質積累，特別是在旺長期的6～7月云量多，常常是晴間多云和多云間晴的天氣，有利于煙株生長和提高煙葉品質。

1.1.2溫度。金沙縣>10 ℃積溫平均為4 619 ℃，>20 ℃積溫平均為2 079 ℃，烤煙成熟期>20 ℃的持續日數在70 d以上，滿足優質烤煙生產。

1.1.3降水。大田期降水量的多少與分布直接影響著煙葉的產量和品質。降水過多或過少對于優質煙葉的生產都是不利的[8]。金沙縣境內降雨較為豐富，平均年降雨量1 048 mm。烤煙大田生長期間，5～9月平均月降雨量在120～170 mm，有利于烤煙生長。

1.1.4土壤。金沙有機煙區土壤有效氮平均含量128.88 mg/kg，有效磷平均含量46.59 mg/kg，有效鉀平均含量452.73 mg/kg，有機質平均含量37.08 mg/kg，土壤整體肥力中上，適宜種植有機煙（表1）。