平衡施用有機肥對有機稻產(chǎn)量及構(gòu)成因素的影響

林勝　裴正峰　向敏　丁朝芳

摘要[目的]采用不同有機肥配方，探索有機肥平衡施用效果，以提高有機稻生產(chǎn)水平。[方法]采用隨機區(qū)組設(shè)計，檢測不同有機肥配方的施用效果。[結(jié)果]在稻鴨共作模式下，平衡施用有機肥對水稻產(chǎn)量以及單位面積穗數(shù)有顯著影響，但對每穗粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重的影響較小。[結(jié)論]試驗基地采用施用“水稻秸稈堆肥15 000 kg/hm2+菜籽餅1 500 kg/hm2+雞糞750 kg/hm2”的有機肥配方，有機稻產(chǎn)量達到6 200 kg/hm2，說明平衡施用有機肥可以提高單位面積水稻的產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞有機肥；平衡施用；有機稻產(chǎn)量；構(gòu)成因素

中圖分類號S147文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）22-07365-02

平衡施肥又稱配方施肥、測土配方施肥，依據(jù)作物產(chǎn)量、土壤供肥特性與肥料效應(yīng)，合理確定氮、磷、鉀及其他元素的施用量和比例，并且采用相應(yīng)科學(xué)施用方法的施肥技術(shù)[1-2]。該技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廣泛應(yīng)用不僅提高了作物產(chǎn)量，而且減少了化肥的施用量，在一定程度上減輕了農(nóng)業(yè)面源污染。有機稻生產(chǎn)禁用任何化學(xué)農(nóng)藥和化肥，而目前推廣的平衡施肥技術(shù)的肥料配方均為化肥[3]，因此不能直接將該技術(shù)用于有機稻生產(chǎn)，而只能采用“嫁接”轉(zhuǎn)換的方法進行處理。為了配合實施國家星火計劃項目“富硒有機稻米生產(chǎn)技術(shù)集成示范（2011GA710034）”，筆者探索稻鴨共作模式下有機肥平衡施用效果，以解決因有機肥施用量不足和搭配不當(dāng)而造成有機稻產(chǎn)量低的問題[4]，提高當(dāng)?shù)赜袡C稻的生產(chǎn)水平。

1材料與方法

1.1試驗地概況試驗于2013年在安徽省巢湖市壩鎮(zhèn)象山村進行。該村水稻田也是安徽省富硒香生物食品集團有限公司有機稻生產(chǎn)試驗基地。供試田塊土壤類型為黃棕壤，基本農(nóng)化性狀為：pH 6.3，土壤有機質(zhì)24.1 g/kg，全氮1.30 g/kg，速效氮72.3 mg/kg，速效磷（P2O5）15.1 mg/kg，速效鉀（K2O）64.4 mg/kg。

1.2供試材料供試水稻品種為中熟晚粳“嘉花1號”。該品種具有選擇株型緊湊、分蘗力強、抗倒性強、綜合抗性好的特點。供試役鴨為“巢湖麻鴨” 。供試水稻秸稈堆肥、菜籽餅、雞糞、豬圈糞均為當(dāng)?shù)爻Ｓ糜袡C肥。

1.3試驗設(shè)計設(shè)6個處理，3次重復(fù)，共18個小區(qū)，小區(qū)面積40 m2，采用隨機區(qū)組排列。各處理有機肥配方來源及計算方法為：對照（CK）2012年該基地有機肥試驗中獲最高產(chǎn)量（5 880 kg/hm2）的有機肥配方；處理A、D、E均按6 300 kg/hm2的目標產(chǎn)量，依據(jù)目標產(chǎn)量需肥量、土壤供肥量、役鴨排泄糞便量、有機肥養(yǎng)分含量和肥料利用率[5-6]，并且考慮該生產(chǎn)試驗基地缺氮、缺磷嚴重的生產(chǎn)實際，在優(yōu)先保證氮、磷供應(yīng)量接近理論需要量的基礎(chǔ)上，綜合計算形成；處理A、B和C均采用對照的有機肥組合方式，處理B、C有機肥用量分別為處理A的110%和90%。不同有機肥組合方式及施用量為：A水稻秸稈堆肥15 000 kg/hm2+菜籽餅1 500 kg/hm2+雞糞750 kg/hm2；B水稻秸稈堆肥16 500 kg/hm2+菜籽餅1 650 kg/hm2+雞糞825 kg/hm2；C水稻秸稈堆肥13 500 kg/hm2+菜籽餅1 350 kg/hm2+雞糞625 kg/hm2；D水稻秸稈堆肥30 000 kg/hm2+雞糞1 650 kg/hm2；E水稻秸稈堆肥7 500 kg/hm2+菜籽餅1 500 kg/hm2+豬圈糞11 250 kg/hm2；CK水稻秸稈堆肥15 000 kg/hm2+菜籽餅750 kg/hm2+雞糞750 kg/hm2。

水稻秸稈堆肥、雞糞和豬圈糞在施用前進行腐熟處理，并且在稻田耕整時施入土壤；菜籽餅在秧苗返青后和水稻拔節(jié)期分2次施用。小區(qū)之間設(shè)2 m寬保護行，各小區(qū)四周筑20 cm高小埂，以防竄水、竄肥。試驗田四周架設(shè)尼龍網(wǎng)，以防止麻鴨跑出稻田。麻鴨于插秧后12 d放入稻田，開始放入的麻鴨為日齡18 d左右的雛鴨，麻鴨投放量300只/hm2，水稻抽穗后移出麻鴨[7]。

1.4測定項目在稻田耕整前，抽樣測定試驗田塊土壤pH、土壤有機質(zhì)、全氮量、速效氮、速效磷以及速效鉀含量。在水稻收獲前，田間測定各小區(qū)單位面積穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實率，水稻收獲后抽樣測定各小區(qū)稻谷千粒重。

1.5分析方法試驗有關(guān)數(shù)據(jù)利用Excel 2003軟件進行統(tǒng)計。

2結(jié)果與分析

2.1不同有機肥配方對有機稻產(chǎn)量的影響由表1可知，施用不同處理有機肥配方對有機稻產(chǎn)量的影響不同。處理A產(chǎn)量最高，十分接近6 300 kg/hm2的產(chǎn)量目標，與預(yù)定產(chǎn)量相差不到1.6%，分別比處理B、C、對照（CK）增加630、408、350 kg/hm2；處理D產(chǎn)量次之，分別比處理B、C、對照（CK）增加580、358、300 /hm2；處理E產(chǎn)量再次之，分別比處理B、C、對照（CK）增加495、273、215 kg/hm2。對處理產(chǎn)量作F測驗，結(jié)果F=6.54，F(xiàn)>F0.01（ F0.01=5.64），說明處理間存在0.01水平顯著差異。進一步用LSR法（新復(fù)極差測驗）檢驗處理間產(chǎn)量的差異性，發(fā)現(xiàn)處理A與處理B、處理D與處理B、處理E與處理B間差異均在0.01水平顯著，說明處理A、D、E對處理B具有0.01水平顯著的增產(chǎn)效果；處理A與處理C、處理A與對照（CK）、處理D與處理C間差異均在0.05水平顯著，說明處理A對處理C、對照（CK），處理D對處理C具有0.05水平顯著增產(chǎn)效果；其他處理產(chǎn)量差異不顯著，說明增產(chǎn)效果不明顯。