石棉草科雞林地規模化飼養管理技術

鄧清培　藍嵐　蔣艷君

摘要“石棉草科雞” 產于貢嘎山南坡石棉縣草科藏族鄉，屬于大型肉蛋兼用型品種，并于2013年9月成功注冊為國家地理標志證明商標。從場址選擇和建造、飼養管理及疫病防治等方面對石棉草科雞林地規模化飼養管理技術進行了綜述，以期為養殖戶提供參考。

關鍵詞石棉草科雞；場址選擇；飼養管理；疫病防治

中圖分類號S831文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）22-07429-02

作者簡介鄧青培（1981- ），男，四川雅安人，助理獸醫師，從事畜禽安全生產。

收稿日期20140627草科雞原產于貢嘎山南坡石棉縣草科藏族鄉，是經長期封閉選育而形成的稀有品種。草科雞屬于大型肉蛋兼用型品種，是四川川南山地烏骨雞代表品種之一，主要有鳥骨黑羽系和黃麻羽系。草科雞的特性主要表現為草科雞體型渾圓，體格碩大，體質結實，成年公雞體重3.7～6.0 kg，母雞體重3.1～4.2 kg；頭部清秀較短，耳呈圓形，紅色；冠多為紅色單冠，6～9個冠齒；喙直而短、粗，多為黑色；肉髯鮮紅色呈三角形；頸長而靈活，皮膚肉色，部分為黑色；脛多數為灰黑色，少數為全黑；公雞體大雄壯，冠大直立，羽毛多為黑色，梳羽、蓑羽多為紅色，少數為多黃色鑲邊黑羽；富有光澤。烏骨雞約占27.1%，其中有10.7%為全烏雞，16.4%為半烏雞。2013年9月，“石棉草科雞”正式取得中華人民共和國國家工商行政管理總局商標局商標注冊證（活雞），成功注冊為國家地理標志證明商標。筆者從場址選擇和建造、飼養管理及疾病防治等方面對草科雞林地規模化飼養技術進行了綜述，供廣大農村養殖戶參考。

1場地選擇要求

因為草科雞品種形成環境和品種的綠色生態特點以及實行草科雞無公害、綠色食品和有機食品生產的要求，在草科雞養殖場地的選擇上，必須首先考慮環境控制因素。要選擇無“三廢”污染，水源清潔，空氣清新，依山傍林或林間或果園間，作為草科雞的養殖場地。同時，也要考慮駐家方便、交通條件以及種植牧草條件等因素[1]。

2雞場修建技術要點

2.1場地在雞圈舍修建上，采取以放牧為主、舍飼為輔的模式。雞場由放牧果林地、采食飲水活動場地和雞舍3個部分組成，另外還要有配套的牧草種植田、地。草科雞圈建設標準及配套標準見表1。

表1草科雞圈建設標準及配套標準