馬鈴薯種植產業(yè)化發(fā)展的建議

羅朝玉

[中圖分類號] F326.11 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）11-0092-01

馬鈴薯是最具發(fā)展前景的高產經濟作物之一，是人們常吃的一種蔬菜，是二十一世紀常見的休閑食品。馬鈴薯種植是我縣新興發(fā)展的一個農業(yè)產業(yè)，取得了一定的成績，但也在一定程度上出現(xiàn)了一些問題。仁化縣國家現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)管理委員會在分析了仁化縣馬鈴薯種植現(xiàn)狀的基礎上，討論了馬鈴薯種植產業(yè)化發(fā)展的建議。

一、馬鈴薯種植現(xiàn)狀

1.馬鈴薯種植面積、規(guī)模

近年來，仁化縣引進優(yōu)質的“脫毒”馬鈴薯83—58，在平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力引導農民發(fā)展種種植馬鈴薯，大片的綠油油薯苗生長狀態(tài)非常喜人，豐收的景象更是奪人眼球。2014年全縣共完成馬鈴薯種植面積4315畝，平均畝產2053.8公斤，總產8862.1噸。

2.馬鈴薯在我國的發(fā)展趨勢和經濟效益

權威專家指出，馬鈴薯投入生產后所出的比值為四分之一，小麥為二分之一，大豆為五分之二，所以種植出的一公頃的馬鈴薯產量是糧食產量的2倍，產值是糧食的3倍。在最近幾年，仁化縣馬鈴薯的種植面積不斷的增加，產量發(fā)展也較快。馬鈴薯作為糧食增值的有利途徑，其加工業(yè)的發(fā)展也升入巔峰。

3.新的品種和技術加快加工型步伐

廣東省推廣的馬鈴薯品種有很多：大西洋、荷蘭七號、集農958、臺紅、粵引85-38等，這些品種產量高、適應能力強、抗擊性效果好、品質優(yōu)秀，受到廣大農民的喜愛，還有消費者的歡迎。而現(xiàn)在主要推廣的馬鈴薯種植技術是脫毒馬鈴薯的技術、馬鈴薯高產栽培配套的技術和馬鈴薯標準化的生產技術。……