辣椒栽培

王健全　周海玲

[中圖分類號] S641.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）11-0173-01

一、品種選擇

辣椒有早熟栽培、春夏露地栽培和秋延后栽培。因此，不同的栽培季節宜選用不同的品種。一般作早熟栽培的品種宜選較耐寒，對低溫適應性較強，座果節位低，早熟豐產的辣椒品種，如湘研1號、洛椒l號、贛椒l號、湘研9號等。春夏露地栽培宜選擇植株生長勢較強，抗病、豐產、優質、耐熱的辣椒品種，如蘇椒3號、農大40、皖椒l號等。秋延后栽培要選用苗期抗熱性、抗病性、耐澇性及后期耐寒性較強的品種，如皖椒1號、洛椒4號等。

二、苗床制作

1.苗床選擇 選擇背風向陽，未種過茄科類作物的蔬菜地、玉米地等作苗床。苗土要細、面要平。

2.苗床營養土配制 每公頃大田約需要苗床地150 m2，需腐熟渣肥或干豬糞3000kg、過磷酸鈣30-45kg、硫酸鉀15kg。苗床以1m×10m為1廂，每廂苗床拌入50%多菌靈可濕性粉劑0.25kg與苗床土充分混合均勻。然后澆透清水，輕輕壓平，再用細刀劃成小營養塊，每塊長寬約5cm，每廂苗床可制4000塊左右。

三、播種管理

1.浸種消毒 選晴天曬種2-3d，種子用55℃的溫水浸種，冷卻后再浸泡5-6h，放入1000倍多菌錄液中浸30min消毒，然后放在28-30℃的環境中催芽，待70%種子露白時即可播種。

2.播種時間 以2月上、中旬為宜，每塊營養塊土播1粒種子，播后用細土覆蓋0.5- 1cm厚，再覆蓋薄膜，用土壓緊四周，并搭小拱棚雙層膜育苗。

3.苗床管理 育苗初期做好保溫防凍，促進早出苗，出齊苗；中期合理調節溫濕度，防止燒苗，立苗后，可揭除地膜；后期加強幼苗鍛煉，防止徒長，遇高溫時，白天可揭開拱棚，使四周通風。……