趣聞

“抹茶森林”再回歸

在浙江省杭州市臨安區，一片被時光溫柔滋養的水上森林悄然生長。這里便是被游客稱為“抹茶森林”的青山湖國家森林公園的水上森林，它將自然野趣與詩意浪漫完美融合，自成一方清涼天地。

20世紀70年代，人們從北美引進了池杉和落羽杉，并將其種植在園內。數十年來，縱向生長的池杉和落羽杉，與喜歡生長在溫暖、濕潤、陽光充足環境中的浮萍，共同構成了立體的“抹茶森林”，讓游客在炎炎夏日中，共享這片清爽治愈的綠意。

警惕“冰箱殺手”

李斯特菌是一種兼性厭氧的革蘭氏陽性桿菌，在自然界中分布廣泛，尤其容易污染肉類、乳制品、海鮮、蔬菜等食物。?

這種細菌最顯著的特點是耐寒性極強，能在0～4攝氏度的低溫環境中生長繁殖，即使在冰箱冷藏條件下也能存活并增殖，因此被稱為“冰箱殺手”。

日常生活中，應避免食用未經徹底加熱的冷藏食品，尤其是肉類、乳制品；冰箱內的食物要分類存放，生熟分開，避免交叉污染；定期清潔冰箱，保持低溫環境的衛生；處理食物前后要徹底洗手，減少細菌傳播的可能。?

一秒“穿越”回從前

聞到花香，你的記憶或許會閃回小時候的一次出游。在很多場景中，氣味都成了打開我們記憶的鑰匙。

普魯斯特效應指的就是這種獨特的心理現象，指當人們聞到某種特定氣味時，會突然喚起對過去某段深刻記憶的強烈回憶。?

從神經科學角度來看，普魯斯特效應的產生與大腦的結構和功能密切相關。負責處理嗅覺信息的嗅球，與大腦中負責記憶存儲的海馬體以及處理情感的杏仁核存在直接而緊密的神經連接。當氣味分子進入鼻腔并被嗅覺受體感知后，信號會快速傳遞至這些腦區，相較于視覺、聽覺等其他感官刺激，氣味信息更易繞過大腦的高級認知處理區域，直接激活深層記憶，尤其是那些帶有強烈情感色彩的記憶。

（責任編輯 / 王佳璇" "美術編輯 / 胡美巖）