溫室彩椒栽培

王慶超

[摘 要] 近年來，溫室種植技術不斷提高，種植的品種也不斷增加。隨著全球氣溫變暖，溫室蔬菜產業快讀發展。本文中主要介紹了溫室彩椒栽培技術。

[關鍵詞] 溫室 彩椒 栽培

[中圖分類號] S562 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）01-0089-01

空氣較干燥，晝夜溫差大，近幾年來，全球氣溫變暖，為我區發展保護地蔬菜提供了有利的氣候條件。彩椒因備受消費者的青睞而有廣泛的市場前景。

一、品種選擇

品種應以轉色型號為主，轉色型彩椒在春節后可供應市場優質青椒，避免春節后市場彩椒滯銷帶來的經濟損失。目前多使用以色列、荷蘭進口種子。前者彩椒品種生產周期略長于后者，為減少生長周期，一般可選用荷蘭進口品種。目前主要用荷蘭產的紫貴人、黃歐室、白公主、紅蘇珊等品種，有紫、黃、白、紅等顏色，單果重150-180克，肉厚、色艷、耐貯運，商品性極佳。

二、育苗

1.營養土配制

取糧田土6份，腐熟優質有機肥4份，每料營養土加磷酸二銨1千克，硝酸鉀1千克，50%多菌靈可濕性粉劑100克，混合過篩后備用。

2.種子處理

先把彩椒種子放人25-30℃水中浸泡8-12小時，然后用 10%硫酸三鈉浸種20-30分鐘，撈出后用清水沖洗干凈，用溫紗布包好，置28-30℃條件下催芽，每天用溫水清洗一次，待20%種子露白時播種。每畝用種2500粒。

3.適期播種，提高播種質量

紅蘇珊、黃歐寶于7月中旬播種，紫貴人、白公主晚播，在棚外做寬1-1.2米，長7米育苗畦，整平畦面，鋪一層0.5厘米細沙或爐渣灰，再把配好的營養土鋪在畦面上，厚約12厘米，澆透水，水滲下后，按5厘米×5厘米距離點播催芽后的彩椒種子，覆土1厘米，然后覆蓋小拱棚加遮陽網，四周放大風降溫。

4.加強苗期管理

播種后、出苗前保持畦面溫潤，科學用好遮陽網，堅持白天蓋、曝曬時蓋，弱光和陰天揭；大雨時蓋，小雨時揭，防止一蓋到底，否則易因缺光而產生弱苗。通過遮蔭白天保持8- 30℃，當幼苗長到2-3片真葉時分苗，分苗畦寬1-1.2米，長 27米，把營養土裝入12厘米×10厘米塑料營養缽中，擺滿畦面，澆透水，把苗栽在營養缽中間，搭上拱棚并加蓋網，進行遮蔭保溫，促進緩苗。緩苗后，加強通風，干旱時可澆小水。

三、施足基肥，適時定植

定植每畝施用優質腐熟雞糞5000千克或膨化雞糞 3000千克，磷酸二銨、硝酸鉀30千克，或氮、磷、鉀復合肥50千克加50%多菌靈可溫性劑2千克，均勻撒于地面，深翻30厘米，整平耙細，按南北向起壟，畦面寬1.2米，種兩行，大行距70厘米，小行距50厘米，壟高20厘米。移栽前一天苗床噴一遍500倍大生M-45，9月上、中旬將具有12-13片真葉的壯苗，帶營養塊分別定植，定植后順壟澆足水，必須澆透壟背。一般每畝栽2200株左右。定植后15-20天左右暗溝澆水一次，防止結果前缺水影響彩椒生長。

四、加強田間管理

1.及時整枝吊秧

為促進植株生長，需把“門椒”摘除，“四母斗”椒坐住后，采用雙干整枝法，摘去其它分杈，及時吊枝，每株兩繩。

2.注重肥水管理

前期以促為主，不要蹲苗，遇旱澆水。開花坐果后需澆水追肥，待門椒長到雞蛋大小時，一般畝施蔬菜專用復合肥 15-20千克，以后每隔15天左右，噴藥、追肥、澆水一次。生長期內每15天左右葉面噴施微肥一次，如稀土、鉀寶、綠肥威等。彩椒開花后為提高坐果率，需選用沈農2號蘸花保果，高溫時，每支加水0.8千克，低溫時每支加水0.5千克；或用 40×10-6的番靈噴灑花果。

3.溫濕度、光照管理

前期盡量通過遮蔭放風降溫，12月下旬前，以調溫壯秧為主，草苫揭蓋以溫度為依據，白天保持23-28℃，夜間為 18-23℃，12月下旬至2月上旬，以保溫為主，白天25-28℃夜間盡量保溫，草苫上覆蓋一層薄膜，以使最低溫度不低于 12℃，以促進彩椒轉色。2月中旬后，氣溫回升，白天保持25- 30℃，夜間15-18℃，逐漸加大通風量。棚內空氣相對濕度保持65%左右，通過放風和整理澆水降低溫度。彩椒對光照時間要求不嚴格，前期遮蔭減少光強，深冬期間通過揭蓋草苫盡量增加光照強度和光照時間。

五、龜病蟲害防治

1.病毒病的防治

病害主要以預防為主，病毒病前期以治蚜為主，三片真葉后，每隔5-7天噴施一次200倍的殺毒劑重號或500倍 20%病毒A。

2.病害的防治

中后期主要病害是疫病和灰霉病，疫病發生主要在夏天多雨季節，注意通風降濕，看天氣澆水。防治藥劑有殺毒礬、普力克等，疫病用64%殺毒礬500倍液噴施或用青枯靈灌根。灰霉病主要發生在秋天氣溫降低、濕度較大時，因此澆水后要注意加強通風降濕。防治藥劑有甲霜靈、撲海因等，灰霉病用50%速克靈1000倍液或50%樸海因800倍液噴施。

3.蟲害的防治

3.1防治茶黃螨。可用霸螨靈1000倍液、5%尼索朗1000倍液，螨死凈800倍液防治。

3.2防治蚜蟲。可用2.5%功夫乳油或2.5%敵殺死乳油 1500-2000倍液噴霧。

3.3防治大齡幼蟲。如出現大齡幼蟲需人工捕捉，一般捕捉1-2次即可。

六、采收

冬季彩椒一般在第二年一月份開始轉色，采收以彩椒為主，春節前彩椒轉色完成，均以彩椒出售，采后每個彩椒用紙包裝，分級裝有利于長途運輸，春節后彩椒一般滯銷，銷售以青椒為主，即不等轉色立即采收銷售。