原生態(tài)無(wú)公害茶葉栽培技術(shù)

黃火亮

[摘 要] 為了使茶葉質(zhì)量符合原生態(tài)無(wú)公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在種植過(guò)程中應(yīng)實(shí)行原生態(tài)無(wú)公害茶葉栽培種植，從而確保廣大消費(fèi)者的健康機(jī)合理利益。本文介紹了原生態(tài)無(wú)公害茶葉相關(guān)概念，并從茶樹(shù)種植條件、種植方法、茶樹(shù)的施肥以及茶樹(shù)的蟲(chóng)害防治等多個(gè)方面來(lái)詳細(xì)分析原生態(tài)無(wú)公害茶葉栽培技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 茶樹(shù)種植 栽培技術(shù) 原生態(tài)

[中圖分類號(hào)] S571.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）01-0194-01

作為生產(chǎn)無(wú)公害茶葉的重要基地，其環(huán)境質(zhì)量、土壤環(huán)境以及灌溉條件等都應(yīng)滿足無(wú)公害茶葉生產(chǎn)要求[1]。因此，建設(shè)茶園時(shí)應(yīng)選擇附近5公里內(nèi)不存在排放有毒、有害物質(zhì)的礦山以及工廠的基地，并且確保水質(zhì)、空氣質(zhì)量良好。另外，茶園應(yīng)選擇距離居民生活區(qū)、大田作物地區(qū)超過(guò)1千米的山坡。生產(chǎn)基地的選擇對(duì)于生產(chǎn)原生態(tài)無(wú)公害茶葉非常關(guān)鍵。另一個(gè)決定原生態(tài)無(wú)公害茶葉的重要條件就是茶葉的栽培技術(shù)，因此，本文重點(diǎn)在介紹原生態(tài)無(wú)公害茶葉的栽培方法，從而為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、原生態(tài)的茶葉提供參考。

一、原生態(tài)無(wú)公害茶葉種植技術(shù)

在布局茶園過(guò)程中應(yīng)結(jié)合地形以及坡度情況來(lái)確定適合的種植方法、種植時(shí)期，確保水土保持良好。種植地土壤開(kāi)墾深度應(yīng)控制在50cm以上，對(duì)于坡度不超過(guò)15o以及平地結(jié)構(gòu)進(jìn)行等高開(kāi)墾，對(duì)于坡度超過(guò)15o可建設(shè)內(nèi)傾高度相同的梯級(jí)茶園，并且梯面寬度限制在1.5m～3m。另外，在茶園周邊都應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的保護(hù)帶或者是隔離帶。茶樹(shù)種植方法選擇雙行條栽或者是單行條栽方法為最佳，其中雙行條栽方法中確定其規(guī)格為（150×30×30）cm，控制每叢定植2株茶樹(shù)或是3株茶樹(shù)。而單行條栽培種植方法規(guī)格是（150×30）cm，其每叢定植同樣是2株或3株。茶樹(shù)在種植之前需要對(duì)土地進(jìn)行開(kāi)溝放入底肥，開(kāi)溝深度為30cm，底肥使用量為155～200kg/667m2。底肥可以選擇礦物肥料，也可以使用有機(jī)肥料。茶樹(shù)的種植時(shí)期選擇早春階段或者是秋季時(shí)期。

二、茶樹(shù)施肥方法

茶樹(shù)種植后應(yīng)結(jié)合茶樹(shù)生長(zhǎng)情況、氣候環(huán)境條件、土壤問(wèn)題以及制茶類型等相關(guān)條件，幫助確定最佳的施肥時(shí)間、用肥量級(jí)類型。制定合理的施肥方法對(duì)于茶樹(shù)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量有著重要作用。在施肥過(guò)程中應(yīng)適當(dāng)多施用有機(jī)肥料，并且有機(jī)肥料與化學(xué)肥料配合施用，防止出現(xiàn)單純施用礦物源肥料以及化學(xué)肥料情況，不利于茶樹(shù)生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求。如果采用農(nóng)家肥及其他有機(jī)肥料，在施用前需要對(duì)其實(shí)行無(wú)害化處理，從而確保有機(jī)肥料中含有的一些有機(jī)污染物以及無(wú)機(jī)污染物含量不超標(biāo)。另外，微生物肥料在使用前應(yīng)確保滿足NY/T227相關(guān)要求。

茶樹(shù)施肥工作可以分為施用基肥以及施用追肥兩個(gè)環(huán)節(jié)，其中基肥主要選用有機(jī)肥料，在種植當(dāng)年進(jìn)行開(kāi)溝施肥，開(kāi)溝深度要超過(guò)20cm。通常施用餅肥250mg～380kg/667m2，如果施用農(nóng)家肥應(yīng)控制用量為1200～1900kg/667m2左右。茶樹(shù)施肥工作應(yīng)結(jié)合土壤條件，綜合使用鉀肥、磷肥以及其他營(yíng)養(yǎng)化肥。茶樹(shù)追肥施用應(yīng)根據(jù)茶樹(shù)生育規(guī)律進(jìn)行施肥，主要選擇化學(xué)肥料，在采摘茶葉之前半個(gè)月進(jìn)行開(kāi)溝施肥，開(kāi)溝深度控制在10cm即可。茶樹(shù)追肥過(guò)程中每次施用化學(xué)氮肥一個(gè)控制用量少于15kg/667m2，并且每年施用總量應(yīng)低于60kg/667m2。茶樹(shù)施肥之后應(yīng)立即蓋土，然后結(jié)合茶樹(shù)發(fā)育情況適當(dāng)施用葉面肥，其應(yīng)結(jié)合土壤施肥工作進(jìn)行，并且施肥工作在茶葉采摘工作前10d停止。

三、茶樹(shù)的蟲(chóng)害防治方法

1.物理防治及生物防治方法

對(duì)于茶麗紋象甲、毛蟲(chóng)以及蓑蛾類等害蟲(chóng)可以實(shí)行人工捕殺方法，通過(guò)利用這些害蟲(chóng)具有的趨性，采用燈光誘殺、異性誘殺方法以及色板誘殺方法。另外可以采用人工措施以及機(jī)械方法幫助除去雜草。如果采用生物防治措施可以合理利用茶園中存在的寄生蜂、蜘蛛、草蛉以及捕食螨等其他有益生物，并采取措施降低人為對(duì)害蟲(chóng)天敵造成的傷害。

2.農(nóng)業(yè)防治方法

建設(shè)新茶園或者是換種改植時(shí)，應(yīng)采用具有強(qiáng)病蟲(chóng)抗性的茶樹(shù)品種，在采摘過(guò)程中應(yīng)分批、多次采摘，有效控制茶白星病蟲(chóng)、小綠葉蟬等危害茶葉的病蟲(chóng)生長(zhǎng)、繁殖。在日常護(hù)理中定期對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行修剪，使茶樹(shù)高度不超過(guò)80cm，從而有效減少黑刺粉虱、毒蛾類等病蟲(chóng)危害[2]。另外，在秋季末期應(yīng)適當(dāng)施用基肥，并實(shí)行深耕，幫助降低翌年在土壤中越冬的象甲類害蟲(chóng)及鱗翅母類害蟲(chóng)的數(shù)量。

3.分析化學(xué)防治措施

對(duì)于茶樹(shù)蟲(chóng)害的防治工作，采用化學(xué)防治方法應(yīng)嚴(yán)格按照相應(yīng)的防治指標(biāo)來(lái)確定農(nóng)藥的施用情況。在防治過(guò)程中應(yīng)合理混用農(nóng)藥，并且采用低容量噴霧方式進(jìn)行噴灑農(nóng)藥。對(duì)于篷面害蟲(chóng)應(yīng)采用篷面掃噴方式，對(duì)于茶叢中部、下部害蟲(chóng)應(yīng)采用側(cè)位低容量噴霧方式，并且控制好低毒、高效率以及低殘留農(nóng)藥類型的使用。從而確保茶葉中不會(huì)殘留化學(xué)農(nóng)藥物質(zhì)。在噴灑農(nóng)藥時(shí)禁止采用六六六、水胺硫磷、氧化樂(lè)果以及殺蟲(chóng)脒燈其他高殘留、高毒性農(nóng)藥種類。嚴(yán)格根據(jù)GB4285、GB/T8321相關(guān)要求來(lái)嚴(yán)格限制農(nóng)藥的使用量，并確定好農(nóng)藥的使用時(shí)間。對(duì)于原生態(tài)無(wú)公害茶樹(shù)屬于非生產(chǎn)季節(jié)比較適合使用礦物源農(nóng)藥進(jìn)行害蟲(chóng)防治。

四、結(jié)束語(yǔ)

總之，對(duì)于原生態(tài)無(wú)公害茶葉栽培首先要選好種植基地，確保當(dāng)?shù)丨h(huán)境良好、水質(zhì)及土壤條件均符合原生態(tài)無(wú)公害茶葉的種植條件。并且在施肥、病蟲(chóng)妨害以及采摘過(guò)程中都要考慮到茶樹(shù)的自然生長(zhǎng)，盡可能確保茶葉滿足原生態(tài)以及無(wú)公害這兩個(gè)條件。

參考文獻(xiàn)

[1]陳良君.原生態(tài)無(wú)公害茶葉栽培技術(shù)研究[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué).2007（2）：64-66.

[2]彭相才. 淺談無(wú)公害茶葉栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝.2012（8）：38.