江西茶葉企業現狀及發展對策

徐燕君

[摘 要] 茶葉是江西的傳統產業。茶葉多產于江西北部山地，“廬山云霧”、“寧紅”均為茶中名產。近年來茶葉產業得到發展，但依舊存在不足，為了更好的發展江西的茶文化，本文通過對茶葉企業現狀的分析，發現問題，并且提出發展對策。

[關鍵詞] 茶葉發展現狀 江西 生產銷售企業

[中圖分類號] F127 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0046-02

一、發展現狀

作為世界茶產業第一大國，茶出口第二大國的中國，茶葉經濟占經濟的比重不小。茶是世界三大飲料之一，廣受國內外人的青睞。擁有豐富山地資源的江西，適宜發展茶文化。

1.茶葉種植面積和產量

據統計，截止到2010年，江西省茶葉種植面積達到5.68萬公頃。茶葉產量2.98萬噸，產值36億人民幣。2008金融危機以來，茶葉產業穩步發展，茶葉產業帶動了江西地區的經濟，茶葉出口也有上升趨勢。2010年茶葉出口總額為兩千多萬美金。種植面積、產量、產值和出口額相較2002年同比增長43%、129%、344%和10&。

2.優勢茶區

江西已初步形成贛東北、贛西北、贛中和贛南等四大優勢茶區。贛東北茶區盛產婺綠、浮梁茶；贛西北茶區以廬山云霧和寧紅名揚天下；贛中茶區最有名的是遂川狗牯腦和井岡碧玉；贛南茶區的梅嶺毛尖最負盛名。

3.科技化

茶葉企業引進現代化管理，推廣茶葉機械化采摘，機械化加工茶葉和茶葉清潔化加工，大大提高了產業的產量，簡化生產過程。

4.企業競爭

江西茶葉生產共有百余家，國家級企業2家，省級企業13家。省級以上的企業是江西省茶葉經濟銷售收入的主要來源，并且帶動小型企業和茶農，為江西的經濟增產，為江西的勞動人民提供就業崗位。……