陜北旱地谷子豐產(chǎn)栽培技術(shù)

蘇旭平

[摘 要] 谷子，又稱“粟”古代又作“禾”。去殼之后又稱小米，這是我國北方地區(qū)最重要的糧食作物。原產(chǎn)于我國，是世界上栽培歷史最悠久的作物之一，也是我國最古老的栽培作物之一。本文闡述了陜北旱地谷子的豐產(chǎn)栽培技術(shù)，從種子處理到選地輪作、精細整地、合理施肥、播種技術(shù)、田間管理、病蟲害防治、適時收獲等一系列實用性技術(shù)為農(nóng)民的豐產(chǎn)起到重要的作用。

[關(guān)鍵詞] 谷子 豐產(chǎn) 栽培技術(shù)

[中圖分類號] S515 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0160-02

一、概述

谷子是中國民間口語對主要種子類糧食作物的稱呼，在北方主要指粟，在南方主要指稻，有時也專指稱其尚未去掉外皮的種子。谷子起源于我國黃河流域，是狗尾草的一個栽培種，由狗尾草經(jīng)人工馴化和進化而來，在我國已有7300多年的栽培史。在中華民族整個發(fā)展歷史中起到了民族哺育作物的作用。谷子為我國民間所說的“五谷”之首，在新石器時代就是最大的栽培作物，在距今7500年的河北武安磁山遺址的窖穴中還發(fā)現(xiàn)大量儲藏的炭化粟。我國古人在從采集和狩獵向農(nóng)耕過渡階段，很多地區(qū)已以粟為主。在我國兩千年多年的封建社會各時期，谷子都是最主要的作物和戰(zhàn)備飼草的來源作物，新中國也是靠“小米加步槍，打敗日本和老蔣”建立起來的，直至解放前夕，河北、山東、河南、陜西、山西等省的谷子播種面積仍處于農(nóng)作物播種面積的首要地位。所以說谷子是中華民族的哺育作物。

二、谷子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)