冬季畜禽的科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)

曹海娟 徐雅梅 王家偉 徐偉

[摘 要] 近年來，畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，已經(jīng)取得非常好的經(jīng)濟(jì)效益，增加了養(yǎng)殖戶的收入。但現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中還是存在一些問題，本文中主要介紹了冬季的科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 冬季 禽畜 飼養(yǎng)

[中圖分類號(hào)] S815 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）01-0236-01

一、冬季（氣候及地表植被）的特點(diǎn)

1.天氣寒冷，氣溫低，晝夜溫差大。

2.夜長(zhǎng)晝短，光照時(shí)間短，紫外線強(qiáng)度低。

3飼草停止生長(zhǎng)，供給不足，營(yíng)養(yǎng)成分下降。

二、冬季給畜禽健康和生產(chǎn)力造成的影響

1.低溫對(duì)畜禽健康的影響

1.1低溫可使畜禽呼吸道甚至于全身的抵抗力降低，利于病原微生物侵入及生長(zhǎng)、繁殖；光照不足，紫外線強(qiáng)度低，不利于殺滅外界環(huán)境的病原微生物，以上兩點(diǎn)均會(huì)使畜禽發(fā)病機(jī)會(huì)增大。如常見多發(fā)病為：氣管炎、感冒等。

1.2低溫對(duì)畜禽飼料消化率的影響

正常情況下，飼料消化率與其在消化道中停留的時(shí)間成正比。在低溫環(huán)境中，甲狀腺分泌加強(qiáng)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，食物在消化道中停留時(shí)間變短，影響畜禽全面攝取飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，消化率降低20%左右。

1.3低溫對(duì)畜禽生長(zhǎng)和增重的影響

在低溫環(huán)境中，禽畜機(jī)體散熱量增加，為維持體溫提高產(chǎn)熱而加快代謝，同時(shí)增大采食量，用于生長(zhǎng)的能量減少，生長(zhǎng)增重放緩，在采食量不能滿足基礎(chǔ)代謝的情況下，甚至動(dòng)用體內(nèi)貯藏的能量以滿足生存需求，可使生長(zhǎng)停止，體重下降，對(duì)妊娠母畜可造成弱仔、甚至流產(chǎn)。

2.夜長(zhǎng)晝短、光照不足對(duì)畜禽采食量及營(yíng)養(yǎng)攝入的影響

2.1影響畜禽全日均衡采食，降低了采食量及消化能力。

2.2冬季飼草粗纖維含量增加，維生素減少，營(yíng)養(yǎng)成分下降，致使草食家畜營(yíng)養(yǎng)攝入嚴(yán)重不足。

三、 依據(jù)以上生產(chǎn)中的實(shí)際問題，在冬季畜禽飼養(yǎng)管理中，應(yīng)采取以下措施

1.搞好畜禽舍的保溫與增溫

適宜的環(huán)境溫度是保證畜禽正常生長(zhǎng)、提高飼料轉(zhuǎn)化率、降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的首要因素。

1.1保溫：冬季氣候寒冷多變，保暖是首要工作，為此，入冬前要及時(shí)對(duì)畜禽舍進(jìn)行全面檢查，進(jìn)行維修，對(duì)有損壞的圈舍、墻壁、門窗、頂棚進(jìn)行修理。入冬后，堵好各處的孔洞、縫隙，采用塑料棚覆蓋運(yùn)動(dòng)場(chǎng)保溫采光。

1.2增溫

1.2.1提供熱源

如煤爐、暖氣、電熱板、空調(diào)等，在使用煤爐及地下煙道供暖時(shí)，要嚴(yán)防排煙不暢導(dǎo)致畜禽一氧化碳中毒死亡。

1.2.2增加飼養(yǎng)密度，依靠畜禽自身產(chǎn)熱，提高溫度

2.保持畜禽舍清潔衛(wèi)生，通風(fēng)干燥

冬季為了保溫，會(huì)降低通風(fēng)強(qiáng)度，導(dǎo)致舍內(nèi)濕度過高，高濕易使微生物繁殖及有害氣體溶解吸收，過多有害氣體滯留，引起舍內(nèi)空氣質(zhì)量嚴(yán)重下降，長(zhǎng)期刺激畜禽，會(huì)使畜禽抗病力降低，誘發(fā)疾病，如呼吸道疾病等。所以，應(yīng)勤打掃舍內(nèi)糞便，降低因糞便存積而產(chǎn)生有害氣體的濃度。保持干燥，及時(shí)通風(fēng)，降低舍內(nèi)有害氣體濃度，以人在舍內(nèi)感覺不憋氣、不刺激、無惡臭為宜。

3.增加光照

沐浴陽光有殺菌消毒、促進(jìn)維生素D轉(zhuǎn)化、抗佝僂病、促進(jìn)性成熟、提高生產(chǎn)力等作用。冬季光照時(shí)間短，蛋雞早晚應(yīng)補(bǔ)充光照達(dá)14小時(shí)以上，有利于產(chǎn)蛋。后備及經(jīng)產(chǎn)空懷母豬配種前每天光照增加至16小時(shí)，有利于發(fā)情排卵，提高產(chǎn)仔頭數(shù)。

4.驅(qū)蟲保健

驅(qū)蟲就是殺滅畜禽體內(nèi)外寄生蟲。寄生蟲病在發(fā)展過程中是漸進(jìn)、緩慢的，它不像細(xì)菌、病毒病那樣來得快速、突然，但寄生蟲病對(duì)養(yǎng)殖業(yè)來說危害極大。人們常把寄生蟲病當(dāng)作畜牧養(yǎng)殖的“隱形殺手”。冬前驅(qū)蟲有利于提高畜禽抗病能力，防止疫病發(fā)生，意義重大。配合環(huán)境消毒等措施，及時(shí)清掃糞便，可以達(dá)到較徹底的控制效果。體外寄生蟲，可在天氣晴朗、陽光充足時(shí)，中午用0.1%的雙甲咪液等，對(duì)畜體及圈舍環(huán)境進(jìn)行噴灑滅蟲。

在驅(qū)蟲藥的選擇上，要注意：（1）選驅(qū)蟲譜廣、療效高、毒性低的廣譜驅(qū)蟲藥。（2）要多種藥物交替使用，防止產(chǎn)生耐藥性。（3）也可選用中藥制劑。中藥驅(qū)蟲藥，除具有驅(qū)蟲藥的所有特點(diǎn)外，還具有多方位、多層次的效果，可以促進(jìn)生長(zhǎng)。

5.消毒就是殺滅病原微生物，冬季太陽光照弱，紫外線強(qiáng)度低，光照時(shí)間短，給病原微生物創(chuàng)造了生存條件，畜禽易發(fā)傳染病，因此免疫接種、搞好舍內(nèi)外環(huán)境消毒，是防止傳染病的重要手段，要求每月2～4次。舍內(nèi)空氣可用過濾消毒或紫外燈消毒。

6.加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)動(dòng)物體質(zhì)，提高畜禽抗病力。種公豬每天運(yùn)動(dòng)3小時(shí)，可提高精液品質(zhì)；奶牛每天運(yùn)動(dòng)1～2小時(shí)能防止消化道疾病，提高產(chǎn)奶量，舍飼山羊每天活動(dòng)2～3小時(shí)，可提高羊肉品質(zhì)。

四、寒冷的冬季，在畜禽飼養(yǎng)過程中，管理上采取保溫與增溫、增加光照等措施外還應(yīng)注意飼養(yǎng)環(huán)節(jié)

1.改善日糧品質(zhì)，增加日糧飼喂量

寒冷的冬季，因畜禽機(jī)體維持需要增加，要適當(dāng)增加完善飼料營(yíng)養(yǎng)。草食動(dòng)物，要適當(dāng)補(bǔ)充精料，奶牛可增加混合精料10～15%，外出放牧要遲出早歸，特別是山羊要放在陽坡上，夜晚要適當(dāng)補(bǔ)飼精料及人工牧草。

2.改善飼喂方式

冰冷的飼料在冬季對(duì)畜禽影響更大，盡量飼喂干粉料，或采用溫?zé)崴枇巷曃梗袟l件的應(yīng)供給清潔的溫水。冬季飼喂時(shí)間應(yīng)安排提前早飼或延后晚飼或增加夜飼，使畜禽采食到足夠的營(yíng)養(yǎng)全面的日糧，增加采食量，縮短飼養(yǎng)周期，提高養(yǎng)殖效益。

3.重視飼料中無機(jī)鹽、維生素補(bǔ)充

冬季飼草維生素減少，食物在消化道停留時(shí)間變短，重視無機(jī)鹽維生素的補(bǔ)充，有利于提高消化率，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。