秋季養生吃什么好？

秋季養生一定要注意飲食的調養，應少吃姜、蔥、辣椒等辛辣食物，多吃酸、咸味的食物，如鴨肉、海帶、黑豆、大麥等。下面就來一起看看立秋養生吃什么好。

大麥芽湯 材料：大麥芽50g、冬瓜300g、陳皮25g、豬瘦肉200g。做法：將大麥芽、陳皮洗凈，冬瓜去皮洗凈后切成塊；豬瘦肉洗凈切塊，將所有的食材放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮開后，轉小火熬煮1～2h。

功效：清熱消暑、理氣健脾。

葛根荷葉瘦肉湯 材料：瘦肉250g、鮮葛根250g、鮮荷葉15g、食鹽適量；做法：將瘦肉洗凈，切成小塊，葛根去皮洗凈，切塊；荷葉洗凈；砂鍋中放入所有食材，加入適量的清水，大火煮開后，轉小火煮1h，加食鹽調味即成。

功效：清熱祛暑、健脾益氣。

白玉豬小肚 材料：豬小肚500g、白茅根60g、玉米須60g、紅棗10枚，鹽、生姜粉各適量。做法：將豬小肚洗凈去掉肥脂，切開用鹽、生姜粉擦均勻后用水沖洗；再放入開水鍋中煮15min，取出后放冷水中沖洗；將白茅根、玉米須、紅棗洗凈；將全部用料放入開水鍋中，大火煮開后，轉成小火煲3h，加鹽調味即成。

功效：清熱祛濕、健脾益氣。

西洋參荸薺飲 材料：西洋參片10g、荸薺50g、白糖30g。做法：荸薺洗凈后去皮切碎；將西洋參和荸薺放入燉杯中，加入清水大約250ml，再加入白糖，放入蒸鍋中，大火燒開水后，再用小火燉煮25min即可。

功效：生津潤燥、益氣養陰、除燥熱。

豬苓玉米須牛肉湯 材料：玉米須60g、豬苓30g、澤瀉10g、生薏苡仁60g、陳皮5g、黑豆50g、牛肉100g、生姜10g、紅棗10枚、食鹽適量。做法：將牛肉洗凈，切成小塊；其他食材洗凈；將全部用料放入砂鍋中，加入足量的清水，小火煲2h，最后加入鹽調味即成。

功效：清暑祛濕、健脾益氣、養肝。