設施栽培中控制桃樹體的方法

劉念明

設施栽培的桃樹，其生長空間有限，枝條過多或過少都不利于生產，那么怎樣才能使樹體控制在合理的范圍呢？目前，生產中推廣應用的技術主要有限根、斷根、修剪、化學控制和肥水控制等方法，現在分別講述如下：

1 限根

限根是人們利用物理、生態等措施，人為地將根系限制在一定空間內生長，通過控制根系的生長發育來控制植株整體大小的技術。俗話說：“根靠葉長，葉靠根養”，桃的地上部分和地下部分是一個統一的整體，它們互相依賴又相互制約，一方的生長發育均以另一方的生長發育為前提，當人為地限制一方的生長時，也抑制了另一方的生長，最終形成特定的根冠比。限根后，地上部分枝條數目減少，節間變短，節數變少，枝條短粗充實，總生長量小，有利于凈光合積累，冗余生長減少了，產量品質都會得到提高。我們現在常用的限根措施有以下兩個類型：

1.1 起壟栽培

建園前，將表土與30%農家肥均勻混合，然后堆積起壟。壟底鋪墊水泥、瓦等阻根材料，阻止主根向下生長。壟高40～50厘米，寬80～120厘米，桃樹栽植于壟中間。壟的中間順行鋪設滴灌設施，再用地膜覆蓋，使用滴水灌溉。這種方法地溫提高快，土壤透氣好，根系分布淺，范圍小，吸收根發生量大，有利于樹體矮化緊湊，開花結果早。

1.2 容器栽培

就是將桃樹栽植于容器中，限制根系生長的栽培方式。所用營養土用表土、草炭土和腐熟的優質豬糞或雞糞、餅肥等有機肥按1∶1∶1的比例配制。根據容器的不同可分為盆式、袋式、箱式、坑式、槽式等5種方式：

（1）盆式栽培：選口徑30～50厘米、深度40厘米左右的陶盆或塑料盆，在盆底鉆1～2個透水孔，盆壁鉆數個通氣孔，孔徑1.0～2.0厘米。再在盆內裝滿肥沃的基質土，栽上桃樹。

（2）袋式栽培：選用寬50厘米、長40厘米的編織袋，袋內裝滿肥沃的基質土，桃樹栽在袋中央。

（3）箱式栽培：選耐腐蝕的塑料箱、木箱等，箱壁鉆數個透氣孔，在箱內裝滿肥沃的基質土，桃樹栽在箱中央。這種方式既可以擺放于地表，也可以按確定密度埋于地下，既靈活又方便。

（4）坑式栽培：指在地面以下挖出一定容積的坑，在坑的四壁及底部鋪墊水泥瓦之類的阻根材料，坑內裝滿肥沃的基質土，再于坑的中央栽上桃樹。

（5）槽式栽培：在棚室內栽培區按行距南北向取土挖槽，深40厘米，寬80～140厘米，槽的底部鋪水泥、瓦等阻根材料，槽壁砌磚，再回填營養土，按設計株行距定植苗木。這種栽培方式不僅限根效果好， 而且根系環境條件穩定，這是當前生產中應用最廣泛的一種栽培模式。

1.3 限根措施應注意的事項

（1）施足基肥。基肥用腐熟的優質豬糞或雞糞、餅肥等有機肥，加入磷肥及草木灰，每年早秋挖坑施在樹下。

（2）勤施追肥。可通過營養診斷制定合理的肥料配方適時供給。

（3）適量灌水。最好采用滴灌方法適時適量地灌水，防止大水沖刷造成養分流失和供水不均。

（4）疏枝為主。采果后，大量疏枝，適當短截，輕回縮骨干枝。

2 斷根

斷根就是人為切斷部分根系，限制桃樹生長的一種技術。這種做法打破了根冠平衡，抑制營養生長，使樹體矮化緊湊。在定植當年不能斷根，第2年以后，在6—7月花芽分化前斷根。弱樹不能斷根，過旺樹在萌芽前增加1次，徒長樹在每次施肥挖溝時還要適度斷根。

斷根的方法：對于密植的桃樹在行間和株間、稀植樹于樹冠邊緣投影處開溝，溝深30～40厘米，寬15～25厘米，切斷直徑在0.8厘米以下的小根。對生長過旺的植株，斷根后曬根2～3天再回填。施有機肥、中耕翻土等措施也能達到斷根效果。斷根的具體操作根據樹齡、冠積、生長勢和密度等因素綜合考慮、靈活掌握，切勿因使用過度而引起落葉等負面影響。

斷根應注意的事項：

（1）宜在根系生長高峰期進行，根傷易愈合。1次斷根不宜過多，逐年輪換方位進行斷根。

（2）施用的有機肥要充分腐熟，以免燒根。未腐熟的秸稈、雞糞等，施用時一定要均勻拌土，再分層施入。

（3）密植園每年秋季必須全園深翻1次，深翻過程中結合斷根、施肥和除病根等措施。

（4）及時回填灌水，不能暴曬數日或越冬以后再回填施肥。

3 修剪

溫室栽培的桃樹生長量較露地大，所以修剪調控特別重要。原則上 “以夏剪為主、冬剪為輔”，各時期的修剪要點是：

春季：主要是除萌、抹芽。幼樹還可以摘心、扭枝、拿枝等。

夏季：多疏枝、超短截。對主側枝和結果枝組上的過密枝可從基部疏除，疏枝量不超過新梢的1/3；6月份以前，對骨干枝上有空間的徒長枝留1～2個節位進行超短截，培養成小中型結果枝組。

秋季：9月以后，剪掉當年生枝的嫩綠梢部，可使枝條充實，促進葉、花芽發育。徒長枝回縮1/3，適當地疏除外圍的過密枝，打開光路。

冬季：多短截，結果枝組采用單枝更新、雙枝更新。徒長性果枝留10～12對花芽、長果枝留6～10對花芽、中果枝留4～8對花芽、短果枝疏掉一半，再留4～6對花芽短截。冬季的修剪以控冠和整形為主要目的，樹形最好用改良“Y”字形。

修剪量應根據樹勢、密度、樹冠大小、多效唑殘效影響等因素而定。各種修剪手段綜合運用，不可一種技術用到底。

4 化學調控

4.1 多效唑

化學調控主要應用多效唑（PP333）。使用方法分土施、噴施、主干涂環和注射等4種方法，葉面噴施見效快，用量容易掌握。

噴藥一般在坐果后新梢進入迅速生長期。當新梢20～30厘米時，根據樹勢強弱噴布150～200倍多效唑1～2次，同時對0.3%的磷酸二氫鉀，補充營養，提高花芽質量。噴布的濃度及次數要根據品種、樹勢、樹體大小等靈活掌握，避免過量。

施用時應注意的事項：

（1）最好進行葉面噴布，因為多效唑在土壤中的有效期能持續多年。

（2）葉面噴施多效唑一般1～2周見效，如新梢頂端生長點停止向前延伸，無幼葉發出，葉片扭曲、葉色變綠，枝條下垂，節間變短，說明藥劑已發揮作用。噴藥10天后仍未見以上效果的可加噴1次，或者增大濃度，濃度不能低于100倍。

（3）桃樹不同的品種對多效唑的敏感性有差異，噴布濃度和噴藥量應有所區別，先局部試驗后再大面積施用。

4.2 PBO（果樹促控劑）

PBO對新梢“控而不死”，藥害小，控長效果不如多效唑明顯，使用得當也能夠達到較理想的效果。PBO一般噴3次：花蕾露綠期噴1次150倍溶液，花后果實有玉米粒大小時及果實迅速膨大時，各噴1次120～150倍液。

5 肥水調控

定植當年7月以前要勤施肥水，促進幼樹生長，早成形。翌年采果后至7月中旬以前，施氮肥為主的復合肥，促進樹冠生長。7月中旬以后土施磷、鉀為主的復合肥，葉面噴布活力素800倍加磷酸二氫鉀300倍液，減少灌水、及時排水，降低土壤含水量，適度水分脅迫，控制營養生長，促進花芽分化。8月下旬增施有機肥，減少氮肥用量，均衡灌水，防止徒長及裂果。

總之，樹體調控的關鍵是要掌握好“度”，達到樹冠大小適宜，樹勢中庸健壯，空間利用率高，個體與群體結構良好，樹高、枝量、覆蓋率、葉果比和葉面積指數等指標經常保持在適宜范圍。防止因控制過度造成樹勢衰弱、樹冠過于矮小，浪費空間。只有采用綜合配套技術措施，才能達到理想的調控效果。