園林綠化苗木標準化生產研究與實踐

陸璃 葉振華 阮琳

摘要：文章分析了園林綠化苗木生產、經營和標準制定的現狀；闡述了缺乏相應標準所帶來的負面影響和制定標準的必要性；結合苗木生產與綠化工程苗木應用， 以角莖野牡丹為研究案例，探討了園林綠化苗木的標準化生產與質量控制問題；提出了綠化苗木生產技術與商品標準化、加強標準宣傳與推廣、實施嚴格的質量控制等實現綠化苗木生產標準化的措施和建議。

關鍵詞：園林綠化苗木；標準化生產；商品標準化；角莖野牡丹

中圖分類號：S688

文獻標識碼：A

文章編號：1671-2641（2014）01-0000-00

收稿日期：2013-06-05

修回日期：2013-09-04

Abstract： By analyzing the status of production， management and standard setting in landscape nursery stock industry， we expatiated the negative impact of lacking standardized production and the necessity for standard formulation. We discussed issues in standardized production and quality control of landscape nursery stock regarding the combination of nursery stock production and nursery stock for afforestation projects. The countermeasures of achieving standardized production of landscape nursery stock industry had been suggested， such as establishing standardized technology and commodity standardization for production of landscape nursery stock， strengthening publicity and popularization of the standard， and implementing strict quality control.

Key words：Landscape nursery stock； Standardized production； Commodity standardization； Tibouchina granulosa

我國生態城市建設的發展，促進了綠化園林工程建設、苗木產業的蓬勃發展。廣東是華南地區重要的花木生產流通集散地之一，到2011年，廣東省觀賞苗木種植面積已經達到2.33萬hm2，雖然廣東省現已成為全國數一數二的花木種植大省[1]，但多年的生產也出現了不少問題，如：各種規格產品的一致性較差；品種、規格雜亂，細分歸類較差；生產密度不合理等。粗放低級的苗木生產管理方式導致不合市場需求的低品質苗木嚴重泛濫，這已成為苗木產業化發展的瓶頸。

1 廣東省綠化苗木現狀

目前城市綠化不僅對苗木樹種結構的需求有了較大變化， 而且對苗木質量標準也有更高的要求。苗木的質量及生產管理技術與十年前相比有較大提高，苗木生產從單一的模式向多元化轉型。通過對廣州、中山、佛山、花都、湛江、潮汕等幾個主要苗木產區的面積超過6.67 hm2（100畝）的117個生產企業進行調查，對這些企業的生產管理水平和苗木質量進行評價，可以將其分為四個等級（表1）。

表1 廣東省主要苗木產區生產管理水平和苗木質量調查結果

地區

說明：等級A——生產管理規范，苗木質量高 等級 B——生產管理較規范，苗木質量較高

等級C——高生產管理水平一般，苗木質量一般 等級D——生產管理較差，苗木質量差

由表1可以看出，處于中等管理及質量水平（等級B和C）的苗木生產企業占78.63%，可見目前苗木生產還處于粗放的管理階段。苗木生產存在的主要問題體現在以下幾個方面：一、對標準化生產與質量控制的關注較少，對產品附加值的提高不夠重視；二、同一批苗木的規格、質量整齊度較差，當苗木達到出圃規格時，由于購買者的選苗導致各生產場地經常出現苗木擺放混亂、空缺；即使補種樹苗，也會由于品種和規格的差異導致苗場雜亂；三、苗圃基礎設施投入資金普遍較少，機械化、自動化程度較低；在生產管理、栽培技術、苗木質量或栽培品種方面具有鮮明特色的苗圃非常少；四、很少根據植物的品種、生長特性和栽培特點進行合理施肥，自始至終施用同一類型和相同用量的肥料，且通常以固體肥為主，很少進行配方施肥；五、容器苗灌溉以人工灌溉或噴灌為主，很少采用滴灌、微噴灌溉方式，對水肥的浪費較大。

2 苗木生產標準缺乏帶來的問題

2.1苗木規格混亂

家庭型或小規模苗木生產者的產品常出現成批不整齊的情況；各苗圃生產的花木，特別是綠化苗木，缺少統一的質量標準，苗木出圃方與驗收方常因產品檢驗要求不統一而發生矛盾。綠化工程業主、綠化施工者常抱怨：現在要找到一定批量、同一品種和規格的商品苗非常困難；要找到高品質的、具有更高觀賞性的、使人眼睛為之一亮的苗木更難。只有全面實現苗木產品生產標準化和商品標準化，才能夠達到生產大批量、具有一致性的苗木產品的量化指標，這樣既方便定價銷售，使市場拍賣和網上交易等營銷工作正常進行，又能培育出高質量和高觀賞性的、多樣化的苗木，以滿足市場多方面和多種消費層次的需求。

2.2綠化工程各個環節存在隱患

作為園林建設工程領域唯一具有生命特征的項目，如果沒有明確的苗木質量等級標準，苗木定價、招標評價將存在諸多不便，綠化工程的招投標無法順利進行。另外，在苗木驗收過程中若供苗方與建設方因苗木的品質、規格產生糾紛，沒有苗木質量等級標準作參考，將難以處理這些不必要的矛盾。而多數家庭型或小規模苗圃因缺乏有效的技術管理，只能靠壓低成本、犧牲質量來維持經營。在市場中，工程用苗的采購很大程度上取決于苗木的價格，因此苗木經營者競相壓低價格，從而引起價格戰。由于價格下壓，商家更不愿意在苗木質量上多下成本，故苗木質量越來越差，雖然能夠成活，但樹形、長勢均不良。同時，由于沒有相應的標準對苗木質量進行約束，苗木經銷商為減少運輸量，往往將樹冠、根系相應縮小，造成栽后恢復生長緩慢，后期的養護管理上需要投入更多的人力、物力和財力。

2.3產、銷不暢形成惡性循環，不利于苗木經營水平的提高

我國綠化苗木標準體系建設不完善，生產和經營無標準可循，存在很大的隨意性，甚至有欺騙行為的出現，在某種程度上制約了綠化苗木產業化的發展；同時，也給苗農的生產經營帶來了很多難題。海外苗木產銷早已實現訂單化生產和網絡化銷售，而國內苗木產銷渠道目前仍不夠通暢，主要制約因素是苗木生產標準化程度太低。制定城市園林育苗技術規程和商品標準已勢在必行。今后如能按照商品標準的要求全面貫徹執行苗木標準化育苗技術規程，將不僅為苗木生產的質量管理、質量分級和產品銷售提供有力的技術支撐；還對規范花木市場、保護消費者和生產者的權益起到積極的作用，而且對苗木品種的品牌創造和培育也有很好的促進作用。

3 實現綠化苗木生產標準化的途徑

3.1我國綠化苗木標準制定現狀

國家和一些地方性林業育苗技術規程、園林綠化工程施工及驗收規范、園林植物栽植技術規程等相繼出臺，這些都對規范行業行為、加強行業自律和保護業者利益起到了很好的作用，但仍不能很好地滿足快速發展的綠化苗木產業的需求。

3.1.1國家或行業標準不全面、不完整 當前，苗木生產大多采用傳統的培育用材林苗木的方法和技術標準， 如《主要造林樹種苗木質量分級》（GB 6000-1999）、《育苗技術規程》（GB 6001-85）等。但這些標準主要適用于用材林、防護林等所需的1～2a生的苗木，不太符合城市園林綠化用苗的培育需求。隨著城市化進程加快，要在城市綠化中發揮立竿見影的景觀效果，盡早實現城市園林綠地的生態功能[2]，勢必要求景觀苗木的整體形態、苗高、冠形、枝下高、分枝數量等都有嚴格的評價體系和可控指標。近年來，為提高城市綠化的質量和水平，建設部及北京、上海、廣州、深圳等大城市相繼發布了一批標準，如北京市地方標準《城市園林綠化工程施工及驗收規范》（DB11/T 212—2003）、《城市綠化和園林綠地用植物材料木本苗》（GJ/T 34-91）、《城市園林苗圃育苗技術規程》（CJ14-86）等。苗木生產者只要按照要求組織標準化生產，就能獲得更大的產品市場和較大的利潤。

3.1.2 地方標準尚不能成為規范生產、約束應用的標準體系 各地省、市、縣林業和園林主管部門、大型企業為了規范綠化苗木生產，提高產品質量和市場競爭力，紛紛制定了各級地方標準和企業內控標準，對綠化苗木產業的發展起到了積極的促進作用。如中華人民共和國林業行業標準《紅花檵木苗木培育技術規程和質量分級》（LY/T 1631-2005）、《常用苗木產品主要規格質量標準》（CJ/T34-91）、《人參榕生產技術規程和質量等級》（LY/T 1632-2005）、廣州市地方標準《園林綠化用植物材料》（DB440100T 105-2006）、南京市地方標準《紅花槭穴盤苗生產技術規程》（DB3201/T 108-2007）、河北省地方標準《木槿苗木生產技術規程》（DB13/T 915-2007）等。雖然各地相繼出臺了針對城市綠化苗木的各種標準，但還不夠完善，跟不上綠化苗木產業的發展，目前尚不能很好地起到規范生產、約束應用的作用，甚至有些是為了制定標準而制定，脫離生產的實際情況，生產者無法按照該標準來生產經營，設計和施工按標準無法找到達標的產品，標準也就成為一紙空文。

3.2 實現綠化苗木生產標準化的實踐

苗木生產的企業內控質量標準——簡稱企業品牌標準，是實現綠化苗木生產標準化的基礎，誰先制訂和應用了標準，誰就先占領產業的制高點，掌握市場的話語權[3]。本文以角莖野牡丹Tibouchina granulosa為例，探討園林綠化苗木標準化生產的實踐。

3.2.1確定角莖野牡丹多個商品規格標準，深挖品種商業價值 通過對角莖野牡丹綠化苗木的培育研究，現將角莖野牡丹按分枝點的高度不同而應用于不同的需求環境，其應用標準為：1）分支點在10～30 cm的花灌木系列；2）分支點在80～120 cm的景觀和道路隔離帶應用系列；3）分支點在150～180 cm的行道樹及景觀應用系列。這樣為角莖野牡丹開拓了更加廣闊的應用市場，擴大了商業總價值，取得更大的經濟效益。

表2 角莖野牡丹商品規格標準

綠化苗木是具有生命特征的商品，在不同的階段會表現出不同的形態。通過長期的生物學特性觀測及推廣實踐中市場對該苗木應用的反饋，證明表2所明確的三種規格對生產者控制苗木質量有很好的規范作用；同時，也有利景觀設計人員、施工方及業主對產品質量進行檢驗。應當指出，在生產和應用中，角莖野牡丹這類植物的分枝點在30～80 cm及120～150cm等標準間隙并不是最佳生長狀態或觀賞形態，即不是標準的商品規格。對于這類非標準商品規格苗木，目前通常作為半成品繼續栽培至下一商品標準或折價銷售。

因此，應根據市場需求，增強對苗木產品品種的細分和優選利用的工作。通過對苗木品種的科學鑒定，優選出具有更高觀賞和利用價值的優良品種，并制定相關的商品標準和生產標準，有計劃地擴大生產，形成規模，創品牌，使它成為企業上新臺階的拳頭品種，也提高了它的商品價值，增加了經濟效益。同時采取不同的培育方法和造型手段，生產出獨具特色、姿態各異的苗木產品，如景觀苗、造型苗、盆栽苗和干道樹苗等不同風格、規格和用途的苗木，以滿足不同地區和不同消費層次的用苗需求。

3.2.2 以達到商品標準為生產目標，制定出相對安全、高效的生產標準（培育技術規程） 通過對角莖野牡丹所開展的繁殖技術試驗、肥料試驗、栽培密度試驗及基質試驗的結果進行總結分析，可合理估算出達到商品生產目標所需要的時間，即生長周期。生長周期可能是一個，也可能是幾個。從表3可以看出，從組培苗移栽到105孔規格的穴盤中約六周的時候，組培苗出瓶成活率、穴盤苗移栽成活率相對保持在最高水平，而穴盤苗發病率、徒長率相對保持在較低的水平。幾個正負的指標在第六周左右保持在一個平衡的狀態，是移栽的最佳時機，可以減少移栽死亡損失，提高后期栽培苗木質量，圖1為角莖野牡丹標準化栽培的穴盤種苗。同時，在成苗的栽培過程中，要與土地合理利用結合起來充分考慮，才能使培育的角莖野牡丹苗在整個生長周期內都能有合理的空間（圖2）。在苗木完成生長周期時，樹與樹之間的樹冠保持合理間距（圖3），即科學地設定植株的株距和行距，可以達到安全、高效的生產目的。

表3 角莖野牡丹種苗穴盤栽培效果

注：表3數據來自栽培時間為6～8月期間；表中0值，表示未發生徒長現象及未移栽。

根據角莖野牡丹的生長習性和當地的土壤、水源、氣候等自然狀況，制定出能夠實現商品生產目標的安全、高效的生產標準（培育技術規程）和合理套種方案。生產標準主要的兩個部分：一是培育，內容主要包括移栽、灌溉、施肥、修剪整理等方面；一是管護，內容主要包括除草、病蟲害防治、抗旱防澇和預防突發的極端氣候現象等方面。其中有些方面，如施肥工序，只有對歷年的施肥次數和每次施肥所用的有機肥或無機肥、氮磷鉀的比例、量的多少、施放的時期和方式進行記錄和分析才能使標準更趨于科學合理。這就需要我們在生產標準的實施過程中，對這些尚未能完全確定其科學性和準確性的生產環節繼續跟蹤觀察和科研對比試驗，及時調整規程，使之逐步完善，以達到真正安全、高效生產的目的[4]。

3.2.3 商品標準和生產標準（培育技術規程）的努力方向 現在，國外大多數現代化苗圃從整地、作床、播種、扦插、苗期管理，到起苗、包裝和運輸，都已經實現了作業全過程的機械化。電子化管理在國外苗圃應用也十分普遍，從氣象觀測、灌溉、施肥、病蟲害防治等自動化控制，到苗圃的技術檔案管理等都實現了電子化管理。本院苗木生產、銷售也正向電子化管理和機械化的方向發展，如推動安裝和使用科研型自動檢測、控制扦插溫室系統的做法。在今后開展標準化育苗技術探索中，應增加機械化作業和電子化管理兩方面的內容，并加以推廣，以此提高產業的經營管理水平和效率，進一步推進花木產業的現代化進程[5]。

總之，在推進苗木標準化的過程中需要通過相關的試驗工作來探索解決產品優質化、管理精細化和商品標準化等問題。在宣傳和推廣標準化的同時，加強溝通購銷渠道，開展多種形式的苗木信息交流，完善生產企業內部的檢測監督體系、生產配套服務體系等工作。

參考文獻：

[1] 中國花卉報http：//news.china-flower.com/paper/papernewsinfo.asp？n_id=217199

[2] 閆大成，張建國，李輝，等.喬木大苗的標準化生產與質量控制的探討[J].山東農業大學學報（ 自然科學版），2005，36（ 4） ： 501-504.

[3] 程曉建，洪兆龍，裘麗珍.制定綠化苗木標準，促進產業可持續發展[J].苗木世界，2007，（12）：67-69.

[4] 朱廷樸.苗木標準制訂需科學合理與時俱進[J].中國花卉園藝.2007，（7）：26-27.

[5] 程曉建，洪兆龍，裘麗珍.綠化苗木標準制定的現狀與對策探討[J].福建林業科技. 2009，（6）：212-215.

■審稿編輯：聶磊 李意德

作者簡介：

陸璃（1981-），男，廣西武宣人

高級園林工程師，碩士，從事園林植物開發應用研究及園林景觀工程建設

E-mail：82095357@qq.com