黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

高憲坤

一、整地、施肥

黃瓜應(yīng)選擇在前作不是瓜類，而且地面平整、排灌方便、土層疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、保水保肥能力強(qiáng)的中性微酸性土壤種植。采用起畦種植，起畦規(guī)格為畦面寬1米，畦高0.4米，溝寬0.3米。翻耕時(shí)結(jié)合施入基肥，畝施硫酸鉀復(fù)合肥20公斤、過磷酸鈣30公斤、有機(jī)肥1500公斤。施肥前將過磷酸鈣混入有機(jī)肥料中堆漚2-3天，可提高過磷酸鈣的肥效。

二、品種選擇

一般選用耐寒、抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)好并適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟钠贩N。

三、播種和育苗

1.種子處理。播種前1—3天進(jìn)行曬種，曬種后將種子用55℃的溫水進(jìn)行燙種10-15分鐘，并不斷攪拌到水溫降至30-35℃，將種子反復(fù)搓洗，并用清水洗凈粘液，浸泡3-4小時(shí)，將浸泡好的種子用潔凈的濕布包好，放在28—32℃的條件下催芽1—2天，待種子70%“露白”時(shí)播種。

2.營養(yǎng)土和藥土的配制。營養(yǎng)土應(yīng)用近3—5年內(nèi)沒有種過瓜類蔬菜的園土或大田土與優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥混合，有機(jī)肥占30%，土和有機(jī)肥混勻過篩。將過篩后的營養(yǎng)土按照每1立方米土加入100g多菌靈混勻配成藥土。

3.育苗。用直徑10cm、高10cm的營養(yǎng)缽，內(nèi)裝營養(yǎng)土8cm，澆透水，水透后在每個(gè)營養(yǎng)缽內(nèi)播發(fā)芽種子1粒，上覆藥土1cm厚，平蓋地膜，以利保墑。

四、定植

黃瓜的前茬最好2-3年沒種過黃瓜，因?yàn)辄S瓜的病害多，盡量減少重茬。為預(yù)防枯萎病和霜霉病，也不宜在低洼窩風(fēng)地種植黃瓜。

定植前，先整地。施肥和做畦。結(jié)合整地施人底肥。一般每畝施圈肥5000公斤。磷酸二按30公斤。為了充分發(fā)揮肥效，也可按行距開溝施人。耕翻整平后做畦，畦長8-10米，畦寬1.33—10米。

春黃爪的定植時(shí)間是平均氣溫達(dá)18℃以上。為了緩苗快，要選晴天栽苗，不要在陰天、風(fēng)天定植。定植的密度主要由品種特性來確定。一般多采用大架栽培，行距66-75厘米，株距23—27厘米，畝定植3300—4200株。

五、定植后管理

1.澆水和中耕松土。定植后4-5天，當(dāng)心葉開始生長。地下部長出大量新根時(shí)，澆一次緩苗水。澆水后一直到根瓜坐住一般不澆水，進(jìn)行中耕松土。第一次中耕要求深、透、細(xì)，深7厘米左右，苗蛇周圍也要鋤透，但不能傷根，中耕目的是疏松土壤、提高地溫、促進(jìn)根系生長。控制莖葉生長、蹲苗。當(dāng)大部分植株的第一個(gè)瓜（叫根瓜）坐住時(shí)（瓜長到12厘米左右，不易化瓜時(shí)叫坐瓜）結(jié)果蹲苗，開始澆頭一水，這一水要適當(dāng)大些。當(dāng)?shù)仄げ徽硶r(shí)，進(jìn)行第二次中耕，要淺鋤，結(jié)合中耕除掉雜草。頭水澆過后就不能再缺水了，以后澆水要看天。看秧，靈活掌握。在根瓜采收期，天還不太熱，蒸發(fā)量較小，。秧子也不太高，澆水不能太勤，水量也不宜過大，一般每隔6-7天澆一次水。以采收腰爪到采收頂瓜是盛瓜期，氣溫已高，蒸發(fā)量大，莖葉茂盛，生長決。結(jié)瓜多，是黃瓜一生中需水最多時(shí)期，一般每隔3-4天澆一水，水量也不宜過大，主張小水勤澆，切忌大水漫澆。采收頂瓜以后，瓜秧逐漸衰老，莖葉生長量已小，又處于雨季，要控制澆水次數(shù)。不下雨時(shí)每隔5—6天澆一水，使地皮不干為宜。在澆水時(shí)間上，結(jié)果前期最好在上午進(jìn)行，采瓜盛期和后期，澆水在傍晚進(jìn)行，可降低地溫。黃瓜怕澇，雨后要注意排水，避免畦內(nèi)積水。

追肥。采取“少量多次”和“有機(jī)無機(jī)交替施用”。根瓜采收后，追施硫酸銨每公頃225-300公斤及少量的過磷酸鈣。此后，每采收1-2次，都要酌情補(bǔ)施肥料，盛果期還要增加1%尿素和0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥2-3次，延長采收期。

插架引蔓。當(dāng)苗高達(dá)20-25cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)支架引蔓，支架長度2.2-2.5米，搭成“人字形”，以細(xì)繩綁蔓，以防倒伏，每隔40厘米綁一道細(xì)繩。為了避免斷蔓，引蔓宜在午后進(jìn)行。

整枝。綁蔓時(shí)注意除去側(cè)蔓和卷須，對主蔓根瓜上中部側(cè)蔓留1瓜2葉摘心；側(cè)蔓結(jié)果品種，在4—5片真葉時(shí)摘心，留兩側(cè)蔓結(jié)瓜。當(dāng)所留的主、側(cè)蔓長滿架時(shí)，進(jìn)行打頂。并除去病葉和老葉，改善通風(fēng)透光條件。

六、及時(shí)防治病蟲害

病害使黃瓜營養(yǎng)器官及花、果受到傷害早衰，致使種子營養(yǎng)供應(yīng)不足或不及時(shí)，種子成熟度不夠。不飽滿。葉部病害主要有霜霉病、白粉病、角斑病、炭疽病、褐斑病、細(xì)菌性斑點(diǎn)病等；對花、果造成傷害的病害有灰霉病、黑星病、菌核病等。在生產(chǎn)中應(yīng)有針對性地采取物理或化學(xué)方法及時(shí)防治，以免危害植株，影響采種。蟲害對黃瓜制種的影響不可忽視，近幾年蚜蟲危害比較猖獗，在蚜蟲發(fā)生的流行期，紗網(wǎng)制種雖對蚜蟲有一定防護(hù)作用，但并不能完全隔離。因此，應(yīng)本著預(yù)防為主，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)消滅的原則，防止其發(fā)展蔓延；同時(shí)保證水肥充足，地面不能見干，同時(shí)加強(qiáng)藥劑防治，避免造成不必要的減產(chǎn)。

七、收獲

一般2天采收一次，在盛瓜期，每天都要摘瓜，根瓜要早摘，瓜秧長勢弱的更要早摘瓜，以促進(jìn)長秧。瓜秧長勢旺，瓜要適當(dāng)晚收，以促進(jìn)結(jié)瓜。每次采收后，植株上保持1-2條幼瓜，用來協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，使瓜秧壯而不旺，促進(jìn)植株高產(chǎn)。