我市綠色食品發展存在的問題與建議

宋平　翟芳　趙景泉

伊春市位于中國黑龍江省東北部，地處北緯46°28至49°21，東經127°42至130°14′。素有“紅松故鄉”、“中國林都”、“恐龍之鄉”、“綠色寶庫”、“天然氧吧”之美譽。得天獨厚的自然資源和生態環境非常適合綠色食品的發展。但我市綠色食品產業發展起步晚，規模小，產品少，管理水平低，開發力度不夠，效益不顯著，與廣大消費者需求有著很大的差距。

一、制約我市綠色食品發展主要問題

1、綠色食品的特性宣傳力度不到位，社會對綠色食品認知度不高概念模糊。

2、我市綠色食品技術未形成規模化、系統化、標準化、產業化的生產體系。

3、我市雖然有優質的資源，但是缺少大規模的可操作的綠色食品生產基地。

4、生產者對綠色食品認識不足管理跟不上，沒有完善的綠色食品培訓中心。

5、綠色食品檢測精度低，速度慢，費用高，且不能做到所有產品全部檢測。

二、我市發展綠色食品的對策與建議

1、提升綠色食品的概念，提高社會認知度。

我市對綠色食品宣傳力度不夠，要充分利用報紙、電視、廣播等新聞媒體和會議、展銷等活動多層次、多形式、多渠道地做好宣傳、推廣和普及綠色食品工作。介紹綠色食品開發的重要性及相關知識。讓他們認識到綠色食品是遵循可持續發展的原則，按照綠色食品標準生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品商標標志的安全、優質食品。

綠色食品并非指“綠顏色”的食品，而是特指無污染的安全、優質、營養類食品。自然資源和生態環境是食品生產的基本條件.由于與生命、資源、環境相關的事物通常冠之以“綠色”，為了突出這類食品出自良好的生態環境，并能給人們帶來旺盛的生命活力，因此將其定名為“綠色食品”。來提高全社會的認識，擴大綠色食品的影響，激發企業申報綠色食品開發的積極性。倡導綠色消費，樹立綠色意識，為全面推進綠色食品營造良好的社會氛圍。

2、農業部門要抓好農業科技培訓和服務。

各區局應組建各種綠色食品產銷協會或專業合作組織，通過科技培訓、綠色食品生產技術培訓、綠色證書培訓和“送科技下鄉”等活動，促進農業生產技術的進步，切實提高生產者和生產基地管理人員對綠色食品生產技術的理解及掌握，提高他們的生產栽培管理水平，為綠色食品生產技術的實施和推廣打下良好的堅實基礎。農業技術部門、企業應建立農業技術服務隊，實行統一供種、統一施肥、統一病蟲害防治、統一服務，從根本上解決一家一戶解決不好的問題，使綠色食品生產真正做到規范化、標準化。

3、抓好龍頭企業建設培育綠色食品基地。

我市綠色食品加工體系不健全，綠色食品企業規模小，檔次低，經營分散，形不成氣候，名優土特產品缺乏龍頭企業的牽動。政府要加大對龍頭企業的扶持力度，管理單位要做好技術服務、生產引導、協調統籌工作。積極協助建好綠色食品基地，同時帶動基地周邊農戶按綠色食品生產技術操作規程進行生產，提高綠色食品生產的規模。形成“農產品+基地+公司+市場”的生產經營模式，這樣才能完成“建設一個基地、推動一個產業、成立一個服務組織、振興地方經濟”，形成一體化經營。

4、建立綠色食品專柜或綠色食品批發市場。

我市的企業應在大中型城市的超市，縣、鄉、鎮的商場建立綠色食品專柜。讓綠色食品走出林區，進入柜臺，走向百姓的餐桌，真正做到優質優價，讓生產者得到經濟實惠。有條件的企業可以建立綠色食品批發市場，市場應設立專管員，加強綠色食品產品的質量監管。

5、政府要實行綠色食品產業優惠扶持政策。

我市要想使綠色食品在全國占有一席之地，我們要主動的尋找市場，找到我們可以開發的項目后，建立一個產品細加工和能系統生產的有經濟效益的生產基地，有發展的、有信譽的、有科學管理方法的現代化綠色食品加工廠。那么政府就應有計劃、有步驟地對企業給予政策傾斜，加大資金投入，重點扶持一批規模大、有潛力、有優勢的生產企業和綠色食品生產基地，制訂全市的綠色食品發展規劃，從政策上營造出一個健康、公平、有序的綠色發展環境。

6、學習先進經驗加快綠色食品的發展步伐。

要想加快我市綠色食品的發展，必須走出去學習。學習他人的先進經驗和做法。最好是和我們地理位置相近的，綠色產業化高的，好的地市。比如內蒙古興安盟的阿爾山市做的就非常好，阿爾山市的山蘑菇、黃花菜、多種山野菜混合的塑料真空包裝、液體浸泡類似罐頭的什錦野菜非常有市場。還有他們開發出來的厥菜塑封氮氣保鮮產品、發菜系列產品等都是王牌，出口日本及香港地區。他們還以本地特產加上本地的旅游資源一起開發形成了非常好的模式，建立了良好的經濟體系。

7、加快綠色食品認證檢測工作。

我市得天獨厚的自然資源和生態環境非常適合綠色食品的發展。但各區局綠色食品發展嚴重失衡，綠色食品認證率低。雖然我市有的區局綠色食品發展規模不斷擴大，像鐵力的綠色水稻，嘉蔭的綠色大豆發展很快。但也有相當多的區局綠色食品的培育、開發、推廣仍是空白，獲得綠色食品認證的產品數量很少。

8、利用政府官方網站推廣我市的綠色食品。

“伊農網”是伊春市的政府官方網站，辦公地點設在伊春市農業委員會。企業可以利用“伊農網”這一良好的平臺，進行大力宣傳，讓更多的人們了解伊春，了解伊春的綠色食品，認識伊春的綠色食品，從而使伊春的綠色食品走出林區，走向市場，走向全世界