煮婦殳俏，美食與愛不能辜負

1980年，殳俏出生于一個愛吃且會吃的上海家庭，家族里的每一個人都由衷地熱愛美食。童年時代，殳俏的爺爺經常在餐桌上鋪上格子方巾，為一家人準備簡單的西餐，殳俏的奶奶會花上幾個鐘頭去研究一道菜的做法，用老式的手搖機器為孩子們打冰激凌。所以從懂事開始，殳俏就覺得做菜是世界上最簡單最美好的事情，讀小學時就開始嘗試做火腿蒸魚、紅燒肉和蘋果卷。

2013年11月，殳俏負責拍攝的《悅食中國》系列紀錄片開始在中央二套播出，很快引發了不小的轟動。作為當代“美食代言人”，她說，好的食物無法辜負，愛情也一樣，要懂得享受和體會。

緣定三生

剛過24歲生日，我就結了婚。我們的愛情沒有大風大浪，但是從心底里來說，我和他都覺得平平淡淡的婚姻可能才會相守一生。

2004年5月，他因為一個大的投資項目來到上海。他是朋友的朋友，那天我們很多人吃飯，鬧哄哄的，他中途來了，很禮貌地一一和大家打招呼。我埋頭吃我的東西，飯吃完大家都散了，誰也沒聯系誰。

我喜歡皮膚黑黑、高高瘦瘦、眼晴小小的男孩子，結果他長得白，眼睛還大，戴一副眼鏡。他喜歡皮膚白白、身材高挑、眼睛大大的女孩子，結果我不是。也許我們彼此都不符合自己對另一半的夢想，但是愛上一個人沒有任何理由，7月我們第二次見面時他就對我說：“沒錯，就是你了。 ”

第二次見面吃飯我們只有四個人，我知道他是做金融工作的，在北京上班已有兩年了。我當時吃得很開心，他卻沒有什么胃口。我告訴他，我老爸常對我說，生活處處是美食，他要是看見一個人不吃不喝，準會認為人家有問題。我講我爸和老姑他們幾個人在家為了讓松鼠鱖魚出鍋以后兩頭都翹起來，竟然湊一起研究了一個上午，他饒有興趣地看著我，很開心。

他說他喜歡日本的美食，我說我十九歲去的日本，最喜歡吃松坂小排；他說他大學上的是復旦，我說我也是。他告訴我他的生日是1980年8月17號，當時我怔了一下，我說：“你要不告訴我你的年齡，我還以為你比我大好多呢。好巧啊，我們竟然是同一天出生的！”他也很意外，傻乎乎地補一句：“是陰歷七月初七嗎？獅子座？”我點點頭，笑著對他說：“你不會也是在上海國際婦嬰保健院出生的吧？”他馬上打電話去問他媽媽，證實他竟然也是在那所醫院出生的。我們的眼睛里同時充滿了驚喜，后來兩個人干脆溜走了，找了一個小小的咖啡館。那天我們還做了一個小小的問卷，他問我答特別有趣。

那天他給我發短信：“忽然發現你，那么靈動的爆炸頭；忽然聽你說食物，那么多的段子，讓人在飯桌上吃也不是笑也不是；你不漂亮，你又很漂亮，因為你啃鴨翅膀的樣子很可愛。”

有一天，我正在上班，他打來電話，讓我復印身份證傳真過去，說在北京為我買了房子。他對我說：“我們是緣定三生，不僅同年同月同日生，還生在同一家醫院，上同一所大學，既然一切早已命中注定，不結婚老天爺估計都不會答應的！”

2004年9月28日，按傳統的方式，在雙方父母見面同意后，我們在上海結婚。

意寫美食

婚后他在北京我在上海，短信成了我們最常用的聯系方式。“老婆，我回到家了。不管多晚，也不管你呼嚕多響，我都會輕輕地拉起你的手，親一記耳光。”拿起手機看時間，是他深夜兩點鐘加完班的時候給我發的短消息。“耳光伸過來，親一記”是他最常對我說的話。

有人愛真是一件讓人感動的事，他給我買了一個攝像頭，有時候我不開心他就會跳熱舞逗我大笑。我們都是愛熱鬧的人，朋友特別多，他的朋友們都這樣形容我：“小囡點菜前還很low，一上冷盤就high起來，繼而手舞足蹈講笑話、典故、成語、野史達三小時，眾人眼巴巴地聽著。沸騰鱖魚很好，熏鯧魚和醉八仙也好，蹄膀有點太大了，說著說著小囡一個人吃下了一籃子印度飛餅，還要了一塊檸檬巧克力蛋糕和一壺玫瑰茶，叫了叉燒回家。”先生聽了就會嘿嘿直樂，說：“爽，這才是吃東西，這樣吃才能吃出食物的感覺。”

可有一段時間我不吃不喝了。因為寫美食，我的專欄開始受到人們的關注，但是讓我特別困惑的是，我寫美食也會遭人謾罵。有一天我寫了一篇吃吃吃旅行團，大意是慫恿各大旅行社都推出“xx美食之旅”，結果當天晚上就有人跟帖罵我：“不要臉，一看就知道是上海人。”還有人給我亂扣帽子說“長沙鄉下讓我惡心得胃口喪盡”出自我的博客，我認真地找出了這句話的真正出處，對他們說，我這輩子還從來沒有去過長沙，倒是經常光顧好吃的湖南菜館，真是冤枉，罵人請找對地方。

寫完我就在先生懷里哭了，我說我這樣小心，為什么還有人罵？如果寫食物都有人罵，這世上還有什么事情可以做？他說：“這很正常，也許你不寫美食，就寫天上飄著幾朵白云都有人罵呢，因為你現在有人在關注。懂嗎？”他又說：“你寫美食是抱著一種善良樸素的心態在寫，本來是一件很自在很親近很美好的事情，為什么要破壞自己的好心情呢？”我委屈地說：“我想過好日子，我不想過太熱鬧有是非的日子。”

第二天他就給我訂了一張去巴黎的機票，告訴我他托朋友在那里租好了一間公寓。他說：“出去透透氣吧，想想寫字是源于什么？你要知道，這個事咱想做就做，如果覺得做出來不是自己想要的，那咱就不做，是不是？”

來到巴黎的時候正是這里的黃金季節，遍地是金黃的樹葉，天空湛藍湛藍的，有天使般的孩子在公園里嬉戲。走進那間公寓的一剎那，我不得不感謝先生的良苦用心。這個屋子就像一個小小的陽光房，陽臺大得可以放下一張大理石桌子，墻角鮮花正在怒放，推開窗戶就能看見埃菲爾鐵塔。每天早晨我可以散步到巴黎圣母院，撲面是塞納河清涼的微風，有時候我會到盧森堡公園消磨一下午的時光，搬來兩把椅子，將腳懶懶地擱在椅子上曬太陽，旁邊放上冰激凌、巧克力，大啖最喜歡的釀鵝肝配無花果，夕陽西下，帶一個紅紅的野莓子撻回家。

一個月的時間就這樣悠閑地過了。有一天我去盧浮宮，在走向漢謨拉比法典石碑的時候忽然碰掉了耳環，當時眾位游客都津津有味地看著石碑，而我則蹲著馬步，聚精會神地看著地板找耳環！幾分鐘后，過來一個老人，拍拍我的肩膀，又指指石板，用英文對我說：“孩子，字是在上面的。”當我在MSN上把這個笑話講給先生聽時，他直樂說：“人家法國人肯定想，你這個東方人怎么這么沒文化？你應該急中生智用日文回答：阿里呷多。”我也笑了，說：“是啊，我反應怎么這么慢呢？”先生說：“你知道嗎？你那個寫字的地方可熱鬧了，認識你的人就差貼尋人啟事了，大家都想死你了。”我突然就想哭。

第二天我就回了，從飛機上下來，已經快餓昏了。先生把我拎過去，到新源里三岔路口點了我最中意的蘑菇五花肉，肉和蘑菇在一個銅鑼一樣的東西上吱吱冒油。他喜歡那里的面條火鍋，用牛骨湯煨的，我更喜歡泡菜湯。吃出了一身的汗，先生說：“好了，這一趟沒有白出去，人終于正常了。對了，還寫嗎？”“寫！”我說，“因為我的靈感源于好玩和溫暖，不迎合任何人。”

超級煮婦

有時候看看自己身邊的一些人，愛情長跑跑了三年五年甚至十年，感覺早就麻木了，最后是為了給自己一個交代才選擇了婚姻，以至于很多人一跨進婚姻就感覺無趣和瑣碎，實在是太可怕了。對我們而言，婚姻不應該是愛情的下下策，而應該是愛情的更好境界。早早結婚的好處就是，將戀愛新鮮的感覺原封不動地帶進了婚姻，婚姻對于我們的興奮點不是失去自由，而是從此我們可以有更多的親人、更多的朋友，可以做更多的事情。

2005年9月我來到北京，我們開始精神百倍地布置我們的新家。房子在國貿附近，鬧中取靜，三個房間都朝南，陽光很充沛。因為兩個人都很喜歡那種“混搭風”，就是一些山西的明清老古董家具配歐洲手繪家具，所以那陣子我們每星期都去北京和上海的舊貨市場淘家具，樂此不疲。在北京，我們找了一個認識的古董家具商，他每進一批貨，我們倆就鉆進他在呂家營的倉庫翻箱倒柜。有一次我看見一張雕有八條龍的中式矮桌非常不錯，興奮地叫起來，他也認為好，只可惜被一些破椅子層層地壓在最底下。我們費了九牛二虎之力，才將桌子拖出來，看看各自的臉上身上頭發上全都是灰塵，覺得特別逗。

在家里我從來不用紙杯招待朋友，我喜歡買各式各樣的透明玻璃杯泡茶給他們喝，小廚房和冰箱里滿滿的都是巧克力、脆谷樂、牛奶、果汁、話梅、薯片、花果茶、咖啡、可樂、蛋糕，朋友來了，聽他們大聲說我要喝玫瑰茶，我要喝檸檬茶，我要吃龜苓膏，我會很開心。

可能是有相同的生活背景、生活習慣，我們彼此會更多地理解和體諒對方。先生的工作很忙，壓力很大，每天都會加班到很晚，一般都是我自己照顧自己，給對方一個相對自由的空間。

盡管我們的生日是同一天，但是每一次生日并沒有什么特別的。有一年的生日他加班到晚上十二點給我打電話，正好我也在加班，他請了兩小時假陪我吃了一頓飯就走了。情人節他也不會特意送我禮物，今年情人節前一周，我對他說想吃巧克力，他便帶我去吃全巧克力下午茶。我們把招牌的梅子巧克力慕絲、酒心巧克力、芒果巧克力以及鮮草莓芯子的白巧克力吃了個夠，最后先生還要了一個裝在紫砂小鍋子里的巧克力火鍋，用沾著瓜子仁的薄脆卷蘸著吃，用軟綿綿的巧克力小曲奇滾著吃，還有茉莉花茶口味和金橘口味的冰激凌可以用來一口一口燙著吃。他說：“有個老婆真好，吃巧克力都那么暢快！這個就算是送給你的情人節禮物吧。”

我們都喜歡美食，對吃東西做東西充滿誠意。星期天他會汗衫短褲地起來為我做早飯，烤一塊黃油火腿面包，我給他做一盆草莓泡牛奶。

先生說，他很喜歡我樂顛顛地奔赴米飯的樣子。因為常常吹噓自己如何如何會做菜，他說，那你做一頓給我吃啊。于是就有了每周一雷打不動地為先生和他的朋友做大餐的經歷和后來的煮婦日記。

我喜歡吃典型寧波菜的咸鮮口味，但先生是無錫人，愛吃甜的。第一次給他做寧波鲞燉肉，末尾就撒了一大把糖，他大為驚奇地表揚了一番，把飯菜掃了個空。現在每個星期一都儼然變成了家庭日，先生和他的兄弟們每星期固定有一聚。為了讓先生在朋友面前長面子，為了讓每頓菜肴都別出心裁，我經常苦思冥想，四處購買做飯材料。先生說：“喜歡吃peter pan里面的那個蘑菇火腿青豆意大利面喲，老婆你能做出一模一樣的來嗎？”小黃說：“最好有個雞湯啊，很久沒有喝過上面漂著一層金黃色雞油的滾燙鮮美的雞湯了。”小毛則說：“我要個甜品，紅棗銀耳蓮子羹，要那種很黏糊的。”三道圣旨一下，我馬上四處尋覓，以滿足辛苦工作的上班族的要求。

每每飯菜被他們一掃而空，連醬汁都沒有留下，一大鍋白米飯也被吃光了，我都會非常驚奇非常高興，又逼他們一人喝了一杯枸杞紅棗黃芪湯。

我平生最討厭菜譜，做菜靈感通常來自想吃的東西，或是曾經吃過的一道菜。如果打開冰箱只有兩個蘋果和雞蛋，我就做蘋果餅給他吃。做菜對我來說是消遣，而不是負擔。我牢牢記住媽媽的一句話：做菜做得最不好的是怨，做女人最差的是做成怨婦。

我們都認為煮飯是一個充滿情感的過程，只要煮飯的人充滿激情，食物一定美味無疑；品味食物的人，一定能通過食物感受到煮飯人的內心，是平和還是堅強，是幸福還是期待。

先生不是一個浪漫的人，也不會說甜言蜜語，但是有一天我們一起看斯皮爾伯格的《回到未來》，我忍不住問他：“如果有時間機器，你想到哪里去？”他回答：“我一定回到我們出生的那天去看看你，親你一下。”不知道怎么讓人聽了真暖心，覺得還是活在當下最好，和他在一起。

好的食物我無法辜負，愛情也一樣，要學會懂得享受和體會。好的美食能勾起人內心溫暖的回憶，好的婚姻能讓人相信生活是一件多么美好的事情。