腸道細菌讓黑巧克力有益健康

我們都知道，吃黑巧克力確實對身體有益，不過，我們更應該把這份感激給予我們體內的腸道細菌，是它們使得黑巧克力有益于健康。科學家新近發現，腸道細菌會將黑巧克力的主要成分可可粉中的大型化合物分解成更小的分子，從而抑制有害的炎癥。注意哦，我們說的是黑巧克力，不包括白巧克力，因為白巧克力里面不含可可粉。