邂逅實習餐

據說實習生里有這樣一個傳言：上午等吃飯，下午等下班。

還據說，大部分實習生的午餐待遇都在非人的邊緣徘徊，稀湯加涼菜，沒有什么比精疲力竭工作一上午又要面對一盤子難以下咽的飯菜更讓人難過的事情了。然而，人生總會在這個時候給你一個柳暗花明又一村的驚喜。

有了學長學姐同僚們有些慘烈的實習午飯的經歷，我對實習單位——海關的午飯并沒有抱很大的期待，但當我踏進海關食堂的那一剎那，我還是驚呆了，它的服務真是太到位了，門口有專門的工作人員發餐巾紙，有時候還會順便發一盒酸奶。

但這不是重點，在我們班去海關實習的第一天，幾乎所有人都臣服在了海關自助餐的裙裾之下。我們一群人拿著空餐盤有些忐忑地隨著隊伍往前走，前三個飯口是涼菜，旁邊還配著一碗白糖。從第四個窗口開始是肉菜，我拿著餐盤的手都抖了，竟然是紅燒豬蹄，是泛著油光燒得誘人的紅燒豬蹄！我還在哆嗦著往盤子里夾豬蹄，寢室二姐已經驚叫一聲一個箭步沖上前去就開始操作，我一扭頭就看到她把五個骨肉相連夾到了餐盤里。在這么兇殘的攻勢之下，旁邊的正式工作人員很輕蔑地看了我們一眼，然后裝了四塊西瓜在自己的餐盤……

經過幾天的適應，我們已經基本摸清了整個自助餐的構造。比如這家餐廳管理者的某個親戚應該是種西紅柿和茄子的，因為無論別的菜系怎么換，我們每天必定會吃到涼拌西紅柿、西紅柿炒雞蛋、青椒茄子和西紅柿雞蛋湯……這三菜一湯牢牢占據了自助餐的席位，無論身邊的苦瓜炒肉、小炒肉、酸辣魚、孜然羊肉、辣子雞丁、紅燒肉等等如何流轉，只有那三菜一湯盤踞著自己的江山，笑傲群菜……這穩坐江山的實力和地位，可不是那些曇花一現的紅燒豬蹄可以比擬的。

另一方面，在水果的競爭市場上，西瓜和圣女果一直雄踞一二名地位，夏天到了，大家對西瓜都有一種變態的迷戀，曾經看過一個人的餐盤里放了幾塊排骨，剩下的格子里裝滿了西瓜……據說某公司的午餐里推出了一款八元純水果套餐，只要交八塊錢，全公司水果隨便吃，估計這半餐盤西瓜的仁兄很適合這樣的經濟套餐。至于這里的圣女果真是給我長見識了，以前只吃過紅色的圣女果，來了海關才知道原來圣女果不只有紅色的，還有青色的，黃色的，紫色的……每天站在水果窗口，我都會細致地挑選不同顏色的圣女果，其細膩程度已經引起了民憤：又不是找男朋友，外皮華麗點，吃嘴里不都一個味兒？

食堂還會提供很多糕餅饅頭點心，但自從高中吃了整整三年的肉夾饃，我對餅和點心都有一種天生的排斥，但這里的點心實在太過琳瑯滿目，我嘗試著挑了幾個長得好看的，一次是放了半斤鹽的口感，還有一次是卡在嗓子下不去的口感，不知是食堂的點心師傅失戀了還是我自己對糕餅點心有心理障礙，從此，縱然眼前那點心“如花美貌”，我也再不碰一口了。

海關食堂很大，東西狹長，我一般都在東邊的窗口打飯和吃飯，直至有一天在西區的二姐特愉悅地跑過來說今天的冷面尤其好吃，你們嘗了嗎？我才“食物盤前驚坐起”：還有面？！二姐一臉鄙夷：你不知道嗎？西區全是各種好吃的面，還有飲料吶……

就此，新的天地徐徐打開……