饕餮海鮮季

和紅肉相比，海鮮讓人覺得健康許多，而且脂肪較少，有利于控制體重。同時海鮮和香料、蔬菜的搭配營養均衡，口味互補，也會從視覺上讓大腦覺得：這真是一頓豐盛的大餐！現在又到了一年一度海鮮最鮮肥、最美味的季節。秋季的海鮮種類繁多，肉質肥美，對于廣大吃貨一族來說，這是一個不容錯過的好時機。金秋10月正式開啟美味的海鮮季。

海鮮的美妙之處在于，在城市的飯局里它們可以代表富貴和權勢，在漁民家里也還是最樸實可口的一日三餐。

10月金秋是收獲的季節，不只山上的瓜果收獲滿滿，海里的海鮮也是非常肥美的時候，是喜歡吃海鮮的人最愛的季節了。海鮮的美妙之處在于，城市的飯局里它們可以代表富貴和權勢，在漁民家里也還是最樸實可口的一日三餐。真正愛海鮮的人，必得趕著這秋風乍起的好時光，尋一個海濱小鎮，享受大海一年中最豐盛的饋贈，在月圓之夜的海上，與海鮮來一次最好的相逢。「最好吃的東西，就是用簡單的烹調法，將食物的原味發揮得淋漓盡致。」這是對極致食材的完美考驗，而最適用、最簡單烹飪手法的，莫過于海鮮。或生食，或燒烤，或水煮……海鮮的吃法幾乎沒有復雜的，關鍵是要在對的季節，用對的方法，吃對的海鮮。盡管海鮮烹飪手法并不復雜，但在中國古代對于這樣極致奢華的美味就有「海味」一說，達官貴人、上層名流都以食用海味來顯示自己顯赫的身份和地位。而在當下，我們比他們幸運多了，不僅可以吃到本國的海味，還能吃到遠赴重洋而來的世界各地的海鮮大餐，十一長假，不如來一場海鮮自助之旅，讓你的味蕾真正享受一次心滿意足。