首屆農產品質量安全知識大獎賽試題

主辦：河南省農產品質量安全檢測中心 農村·農業·農民雜志社 雛鷹農牧集團

一、單項選擇題（下列每題給出的選項中，只有一個選項符合題目要求，請將正確選項的代碼填寫在答題紙上。每小題1分，共20分。）

1.《農產品質量安全法》中所稱的農產品，是指來源于農業的（ ）。

A.農產品及制品 B.初級產品 C.植物產品 D.動物產品

2.《農產品質量安全法》規定，（ ）負責農產品質量安全的監督管理工作。

A.國務院農業行政主管部門 B.省級以上人民政府農業行政主管部門

C.縣級以上人民政府農業行政主管部門 D.縣級以上人民政府有關部門

3.《食品安全法》中的食品是指各種供人（ ）成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

A.吃的 B.飲用的 C.食用或者飲用的 D.其他的

4.食品安全標準是（ ）的標準。

A.自愿執行 B.強制執行 C.任意執行 D.隨便執行

5.沒有食品安全國家標準的，可以制定食品安全（ ）。

A.行業標準 B.地方標準 C.企業標準 D.其他標準

6.農產品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應當符合國家有關（ ）的技術規范。

A.任意性 B.推薦性 C.專業性 D.強制性

7.從事農產品質量安全檢測的機構，必須具備相應的檢測條件和能力，由（ ）或者其授權的部門考核合格。

A.省級以上質量監督部門 B.省級以上人民政府農業行政主管部門

C.縣級以上質量監督部門 D.縣級以上人民政府農業行政主管部門

8.法人授權性質的農產品質量安全檢測機構，其法律責任應由（ ）承擔。……