化學是以實驗為基礎的自然科學,化學實驗是學生獲取知識,驗證知識和進行知識創新的重要手段;是培養學生的科學興趣,實事求是的科學態度,動手操作、觀察思考、歸納總結、運用知識解決實際問題的科學能力的重要途徑;化學實驗是科學探究的重要形式,用化學實驗的方法學習化學,既符合化學的學科特點也符合學生學習化學的認知特點,是化學教學實施素質教育的基本手段。
《新教材》中,實驗內容分布在教材中的“活動與探究”、“調查與研究”、“家庭小實驗”、“實驗習題”等欄目中。
一、運用化學實驗激發學生學習興趣,營造良好的創新氛圍。
激發學生好奇心和求知欲是培養創新思維,掌握創新方法和策略的推動力。而化學的學科教學又有其自身的優勢。在教學中,盡可能以精彩的實驗引人入勝,抓住學生的心弦,促進學生的情趣高漲,以積極的態度,振奮的精神投入學習。
例如:在化學第一節課上,我以“小魔術”的形式,揭開了化學神秘的面紗。首先,向同學們展示兩張相同的白紙,然后,向其中一張白紙上噴灑一種無色液體,一會兒,奇跡出現了,白紙上出現了“同學們!化學好學”幾個鮮紅的大字,在同學們驚訝的同時,運用多媒體投影展示“魚、鳥和平共處”、“直徑僅有 6mm 的尼龍繩吊起重 2t 的汽車”、“五光十色的霓虹燈創設出的和諧氛圍”等奇妙的化學世界,這些現象都給學生留下深刻的印象,讓學生產生躍躍欲試的想法,為創新活動營造了積極的氛圍。
二、課堂實驗多探究
充分發揮實驗的作用,淡化演示實驗和學生實驗的界限。”這是《新教材》實驗內容編排上的特點之一。新教材中共設計了 53 個實驗,但并未指明是演示實驗還是學生實驗,這給教學留下了很大的空間。因此,我們在實際教學過程中可以將這部分實驗進行精心分類,將現有教學素材進行重組,凡是那些操作不過于繁瑣、裝置不過于復雜、安全性比較大的演示實驗,只要實驗條件允許,均可設計成探究性的實驗,盡可能的讓學生進行自主性探究。
例如:我在上“鈉的化合物”一節時,先安排三組學生動手實驗:(1)Ca(OH)2溶液中加Na2CO3;(2)Na2CO3溶液和固體分別與HCl反應,套氣球看氣球漲大程度;(3)PH試紙測Na2CO3的PH值。分別得出實驗現象和結論后又讓學生通過以下實驗討論如何鑒別Na2CO3、NaHCO3固體:(1)分別加熱固體,將所得氣體通入澄清石灰水中;(2)分別取一定量與等濃度、等體積HCl反應,觀察劇烈程度;(3)測同等濃度溶液的PH。再根據剛做三實驗粗步得出鑒別的方法,然后讓全班同學參與討論還有哪些方法可以鑒別這兩種物質,并讓學生動手通過實驗加以驗證。這樣,長期采用這種方法能告訴學生用實驗來說明問題是一種有效的解決問題的辦法,優化了學生的創新意識。
三、多做學生分組實驗,培養學生的創新能力
《新教材》在實驗內容的呈現形式上還安排了大量的“家庭小實驗”、“實驗習題”。“家庭小實驗”這類實驗的趣味性比較強,內容與實際結合緊密,實驗用品簡單易得。指導學生通過動手實驗來解決。這樣通過學生手腦并用,不僅可以掌握化學基本知識和實驗技能,還可以培養學生的創新能力和科學素養。
四、布置家庭小實驗,是學生自主探究的舞臺
化學是一門以實驗為基礎的自然科學,實驗是化學的靈魂。
如我布置了這樣一個研究性課題:廚房中的化學。學生通過討論、上網查資料等方式做了以下實驗:
(1)為了證明醋酸的酸性強于碳酸,即用食用醋除去熱水瓶中的水垢或浸泡雞蛋殼,雞蛋殼會變軟且溶解等實驗,說明醋酸的酸性強于碳酸。
(2)為了證明家用食鹽是含碘的,他們用食醋、淀粉KI試紙等試劑成功驗證了他們的猜測。
(3)為了證明洗滌劑的酸堿性他們通過自制石蕊試劑及能否與大理石反應等方法加以驗證過了。
等等類似這樣的實驗還有很多,這邊不一一列舉。這樣就使得化學學習不是只停留在書本上,讓學生知道化學就在我們身邊。雖然他們探究的實驗早有定論,但他們樂此不疲地去探究、去發現,真正體驗和領悟到的是科學研究的一般過程和方法,這是以往教學中很難有的。所以學生通過自主探究性的實驗,自圓了課本書刊上的缺憾,自悟難辯知識的真諦,自尋擺脫挫折達到成功的蹊徑,自謀解決實際問題的良方。更是培養了學生實事求是、嚴謹求實的科學精神,一絲不茍的科學態度和團結協作的科學作風,從而使學生初步掌握科學的研究方法,形成終身學習的意識和能力。
總之,實驗中無不滲透著新的知識,比如做完碘的升華實驗后,就可以用酒精洗滌——得到的溶液為碘酒——在醫療上有消毒、殺菌、活血化淤之功效。這樣既可以把學生學到的化學知識和解決日常生活中的問題聯系起來,又能提高學生的學習興趣,激發學生的創新能力。