設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)改革的認(rèn)識(shí)與探討

摘要：針對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行分析，提出當(dāng)前該專業(yè)人才培養(yǎng)模式確立應(yīng)考慮用人需求，課程的設(shè)置應(yīng)與人才培養(yǎng)模式相呼應(yīng)。結(jié)合當(dāng)前天津農(nóng)學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的教學(xué)改革與實(shí)踐，從設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程本科專業(yè)的人才培養(yǎng)模式、教學(xué)課程體系構(gòu)建、實(shí)踐實(shí)習(xí)等方面進(jìn)行了探討與總結(jié)。

關(guān)鍵詞：設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程；專業(yè)；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1007-0079（2014）26-0050-02

隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，設(shè)施栽培技術(shù)也在不斷進(jìn)步，我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)正在向現(xiàn)代化方向發(fā)展。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)設(shè)施園藝栽培主要以花卉、蔬菜和果樹(shù)為主體，到2011年我國(guó)設(shè)施栽培面積已經(jīng)超過(guò)400萬(wàn)公頃。[1]為與其相適應(yīng)，部分農(nóng)業(yè)院校先后開(kāi)設(shè)了設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)。但是，目前該新專業(yè)在教育模式等專業(yè)設(shè)置方面還有待完善，為適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求如何培養(yǎng)出高水平的設(shè)施農(nóng)業(yè)人才，如何深化教學(xué)內(nèi)容改革和提高教學(xué)質(zhì)量，是設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵。為此，本文結(jié)合天津農(nóng)學(xué)院開(kāi)設(shè)的設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容與工作實(shí)踐，對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)改革進(jìn)行初步探討。

一、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式

設(shè)施農(nóng)業(yè)是指在可控制的環(huán)境條件下，利用現(xiàn)代化工程和機(jī)械技術(shù)以及自動(dòng)化設(shè)備設(shè)施，建立相對(duì)封閉的、可控制的且適宜植物生長(zhǎng)的小自然環(huán)境，可以調(diào)控溫度、光照、水肥等環(huán)境條件，在一定條件下可以擺脫對(duì)自然環(huán)境的依賴而進(jìn)行高效化和自動(dòng)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。它集成了生物技術(shù)、環(huán)境控制和工程等學(xué)科，是建立在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施和科學(xué)技術(shù)之上，形成的高效益、集約化、工廠化和規(guī)模化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)等特征。[2，3]設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)是為適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展需求而形成的，集工科和農(nóng)科兩方面專業(yè)知識(shí)為一體的農(nóng)業(yè)院校新開(kāi)設(shè)的綜合性專業(yè)。它是一門涉及設(shè)施栽培技術(shù)、設(shè)施工程和環(huán)境調(diào)控等多學(xué)科交叉的學(xué)科，是多學(xué)科的綜合發(fā)展與應(yīng)用。設(shè)施栽培技術(shù)主要包括蔬菜、果樹(shù)和花卉等作物的栽培技術(shù)與管理；設(shè)施工程學(xué)科主要是學(xué)習(xí)溫室結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)與建造、溫室建筑材料的選擇和計(jì)算、設(shè)施裝備與工程制圖等內(nèi)容，環(huán)境調(diào)控主要是學(xué)習(xí)設(shè)施溫度、光照、濕度、氣體和土壤五大環(huán)境因子的相互作用與調(diào)控。這三方面的有機(jī)結(jié)合與統(tǒng)一構(gòu)成了設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程新學(xué)科。我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)起步較晚，與其對(duì)應(yīng)的設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)也是近年來(lái)新成立，教學(xué)模式還有待完善，而在設(shè)施人才的培養(yǎng)上仍需進(jìn)一步探討。目前，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展急需設(shè)施農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)人才，因此，各農(nóng)業(yè)院校的設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)急需情況，對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行教學(xué)改革。

根據(jù)設(shè)施農(nóng)業(yè)領(lǐng)域人才培養(yǎng)的品質(zhì)和素質(zhì)要求，天津農(nóng)學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程系組織本專業(yè)的老師對(duì)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展與對(duì)人才的需求以及本地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的基本情況進(jìn)行認(rèn)真深入的調(diào)查、分析和研究，制訂了人才培養(yǎng)計(jì)劃和方案。目前，設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)為天津市戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)，培養(yǎng)的人才目標(biāo)是能服務(wù)于天津的涉農(nóng)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，因此，人才培養(yǎng)的模式是使學(xué)生具備從事設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化管理、設(shè)施環(huán)境控制與設(shè)施農(nóng)業(yè)工程等方面的基本知識(shí)，農(nóng)工結(jié)合，以突出設(shè)施農(nóng)業(yè)的應(yīng)用為主，培養(yǎng)適合于天津市沿海都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的應(yīng)用型設(shè)施農(nóng)業(yè)人才，服務(wù)于天津沿海都市型農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

二、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的課程體系改革

課程體系是專業(yè)人才培養(yǎng)的最重要組成部分，這是整個(gè)教學(xué)體系和人才培養(yǎng)中最根本的部分，它決定了學(xué)生所學(xué)知識(shí)的體系，為學(xué)生的實(shí)踐實(shí)習(xí)、指導(dǎo)生產(chǎn)、從事設(shè)施農(nóng)業(yè)相關(guān)工作奠定良好的基礎(chǔ)，是貫穿學(xué)生學(xué)習(xí)設(shè)施

設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)課程的開(kāi)設(shè)也應(yīng)具有農(nóng)、工結(jié)合的特點(diǎn)，本專業(yè)的學(xué)生要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)工程學(xué)、農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)、環(huán)境科學(xué)、設(shè)施栽培學(xué)、植物生理學(xué)等多方面的基礎(chǔ)知識(shí)，通過(guò)參與各類設(shè)施設(shè)計(jì)與建造、園藝作物栽培管理、設(shè)施內(nèi)環(huán)境自動(dòng)化控制、無(wú)土栽培以及工廠化育苗等方面的實(shí)習(xí)，全面掌握設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)施建造工程以及環(huán)境自動(dòng)化控制等方面的知識(shí)。[4，5]目前，天津農(nóng)學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)工程專業(yè)開(kāi)設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)及專業(yè)課程主要有：農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、工程制圖、農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與管理、溫室設(shè)計(jì)與建造、設(shè)施蔬菜學(xué)、設(shè)施花卉學(xué)、設(shè)施果樹(shù)學(xué)等，選修課主要有工廠化育苗、設(shè)施養(yǎng)殖、無(wú)土栽培、設(shè)施工程概算、園林工程、設(shè)施產(chǎn)品采后處理、植物生物技術(shù)等。對(duì)于課程改革，學(xué)院通過(guò)總結(jié)課程設(shè)置與教學(xué)效果，召開(kāi)師生座談會(huì)，通過(guò)征求一線教師及設(shè)施專業(yè)學(xué)生的意見(jiàn)，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)調(diào)研以及對(duì)多個(gè)農(nóng)業(yè)公司或基地實(shí)地調(diào)查，經(jīng)過(guò)院學(xué)術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組討論，依據(jù)設(shè)施專業(yè)人才培養(yǎng)方案調(diào)整了課程體系，增加了12門專業(yè)及專業(yè)基礎(chǔ)課部實(shí)驗(yàn)課比例，目前的實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)是改革前的8.28倍，同時(shí)完善了實(shí)踐課教學(xué)大綱，并適當(dāng)增加了重點(diǎn)科目的課時(shí)，調(diào)整了專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課、選修課的課程內(nèi)容，避免課程的重復(fù)設(shè)置。總的來(lái)說(shuō)，對(duì)于課程體系的改革應(yīng)當(dāng)與其專業(yè)教學(xué)模式相呼應(yīng)，重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，增加實(shí)踐課的比率、增加課程實(shí)習(xí)的內(nèi)容，改善實(shí)踐教學(xué)的基本條件，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)與實(shí)踐能力。

三、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生實(shí)踐實(shí)習(xí)

學(xué)生的實(shí)踐與實(shí)習(xí)是該專業(yè)人才培養(yǎng)必不可少的過(guò)程，能讓學(xué)生深刻的理解所學(xué)知識(shí)以及如何將所學(xué)的知識(shí)用于實(shí)踐當(dāng)中，并且提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。該專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系同樣包括基礎(chǔ)實(shí)踐、專業(yè)實(shí)踐以及綜合實(shí)踐三個(gè)層次。[6]設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)對(duì)于實(shí)踐方面的的改革除增加實(shí)踐課時(shí)外，還應(yīng)根據(jù)學(xué)科發(fā)展、生產(chǎn)實(shí)際需要，拓寬實(shí)踐領(lǐng)域，培養(yǎng)形式可多樣化發(fā)展。2012年天津農(nóng)學(xué)院開(kāi)始嘗試訂單式培養(yǎng)形式，首批為企業(yè)訂單式培養(yǎng)的12名學(xué)生受到了用人單位的好評(píng)。在此訂單式培養(yǎng)嘗試基礎(chǔ)上，設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程系在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，根據(jù)企業(yè)發(fā)展方向及急缺人才的需求對(duì)今后產(chǎn)學(xué)研合作以及學(xué)生訂單式培養(yǎng)規(guī)模進(jìn)行了更詳細(xì)地規(guī)劃，不僅提升了學(xué)生的實(shí)踐能力，而且增加了畢業(yè)生就業(yè)率。

當(dāng)前大學(xué)生社團(tuán)形式多樣，也起到了鞏固專業(yè)知識(shí)、提高實(shí)踐技能的作用。大學(xué)生應(yīng)當(dāng)積極開(kāi)展社團(tuán)活動(dòng)，充分發(fā)揮本學(xué)科的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展一系列創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)。天津農(nóng)學(xué)院近年來(lái)開(kāi)設(shè)的社團(tuán)（比如：致遠(yuǎn)社、陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)社團(tuán)）都充分與專業(yè)結(jié)合。致遠(yuǎn)社的宗旨是培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)心奉獻(xiàn)、服務(wù)社會(huì)精神，結(jié)合專業(yè)，社團(tuán)在設(shè)施生產(chǎn)降低農(nóng)藥殘留與食品安全方面多次進(jìn)行了宣傳活動(dòng)，不僅增強(qiáng)了對(duì)專業(yè)的興趣，更激發(fā)學(xué)生對(duì)未知領(lǐng)域的探索；陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)社團(tuán)充分發(fā)揮學(xué)生的想象力及創(chuàng)造力，業(yè)余時(shí)間不僅從事園藝作物栽培，還進(jìn)行灌溉設(shè)施以及裝置的開(kāi)發(fā)，使學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新思維都得以鍛煉，為今后從事設(shè)施農(nóng)業(yè)相關(guān)方面的工作奠定了良好基礎(chǔ)。

總之，設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)是一門隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展而新開(kāi)設(shè)的專業(yè)，因?yàn)樵O(shè)施農(nóng)業(yè)是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，是在不斷完善、發(fā)展和變化的，因而設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)也應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)用人需求進(jìn)行改革與創(chuàng)新，培育出一批適應(yīng)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)需求的專業(yè)人才，服務(wù)于設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

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（責(zé)任編輯：王祝萍）