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我學(xué)會了包餃子

2014-04-29 00:00:00龔怡霏
作文周刊·小學(xué)三年級版 2014年36期

我看著媽媽包餃子,覺得很有意思,有一天,我對媽媽說:“媽媽,你教我包餃子好嗎?”媽媽愉快地答應(yīng)了。

我和媽媽到市場買了豬肉、蔥、姜、韭菜、餃子皮等材料,回到家后,我把材料洗干凈,媽媽剁肉做餡。不一會兒餃子餡就做好了。

該包餃子了,媽媽說:“你先看我包一個。”媽媽拿起一張餃子皮,先把餡兒放在皮的中間,再用勺子按了按餡兒,把餡兒弄得圓圓的,然后把餃子皮對折,先把中間的皮捏緊,再把兩邊的皮向中間各捏了三道褶。包出來的餃子就像個小元寶似的,圓溜溜的,好看極了!我學(xué)著媽媽的樣子,把皮攤在手掌上,用筷子夾了一些餡放進去,捏完中間的皮,我使勁捏左邊的,可是餡卻從右邊跑了出來;我趕緊去捏右邊,可是餡又從左邊跑了出來。我又來回捏了幾次還是這樣,我生氣了,把餃子往桌上一扔說:“我不包了!”媽媽提醒我說:“你的餡放的太多了。包餃子,餡要不多不少,少了餃子不好吃,多了不好包。”我想也對,就把餡去掉一點,果然兩邊的皮都能捏上了。但是包出來的樣子沒有媽媽包的好看,媽媽包的像元寶,我包的就像一個扁扁的小枕頭!這又是為什么呀?媽媽看了看說:“你捏的不對,要像我這樣,才能捏出好看的褶子來。”接著媽媽又包了幾個給我示范,我一邊看一邊跟著包,漸漸學(xué)會了要領(lǐng)。媽媽說:“不要著急,會越包越好的。”媽媽的鼓勵給了我信心,我耐心地練習(xí)著,終于也包的像模像樣了。看著自己的成果,我真開心。

中午吃著自己包的餃子,我覺得格外香甜。這一次,我不僅學(xué)會了包餃子,也懂得了人要從小事做起,不要遇到一點困難就放棄了。在做每一件事時都要認(rèn)真,這樣無論什么事都能做到最好。

【指導(dǎo)老師:魏玉玲】

點評

包餃子看似簡單,做起來卻不容易。小作者詳細(xì)寫了自己跟媽媽學(xué)包餃子的過程,從而闡明了看起來容易而做起來難的道理,最終學(xué)會了包餃子也說明了遇到困難不能放棄的道理。

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