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需要打破的10條減肥規則

2014-04-29 00:00:00
中外女性健康 2014年9期

不要吃碳水化合物(或是其它\"壞\"的食物)?

也許你曾聽過這些飲食方式:

不要吃麩質

不要吃小麥

不要吃碳水化合物

不要吃脂肪

不要吃紅肉

這些方式在短期內有效,因為它強迫你少吃一點。但這些限制不可能在現實生活長期的維持。若你想要安排一個能長期見效的計劃,不要認定特定食物有罪,然后禁止這些食物出現在你的生活中。而是改善你的飲食行為,像是放慢飲食速度、吃到八分飽就停、選擇更原始、未經加工的食物。

維持少量多餐?

不要在乎你吃的頻率,而是注重你吃什么。

因為你多久吃一餐并不像“食物質量”及“一天消耗多少熱量”來的重要。要知道,有些人一天吃3大餐,而有些人一天吃5~6小餐。研究員已經發現,只要攝取的總熱量及營養素一樣,一天吃幾餐并不會影響減脂的效果。你該如何選擇呢?選擇一個最適合你生活的飲食方式吧!

乳清蛋白只對長肌肉有益?

那些大罐的蛋白質不僅對于增長肌肉有所幫助,事實上,在任何一種飲食中,最佳選擇之一的是乳清蛋白(Whey Protein)。根據營養期刊的研究,當人們在23周的時間都有攝取乳清蛋白,他們的體脂肪就會降低,腰圍也會減小。

乳清蛋白不僅有助于建構肌肉,同時也被證實能讓你健康更為全面,將它作為飲食計劃的最佳選擇之一吧。

對于營養品要保持警覺?

有許多營養品的宣傳比電影還會炒作,但這并不是否定全部的商品。蓋茨堡大學的科學家發現魚油可能是抗脂作戰中必要的元素。研究指出,Omega-3可能有助于抵抗皮質醇(皮質醇是身體所產生的壓力荷爾蒙,它使得身體更容易儲存脂肪)。

若你在控制皮質醇的工作上可以做的更好,這有助于減去脂肪,并讓你能更快地看到更好的自己。

飲食及運動才是王道?

關于減重最大的迷失之一——“一切只圍繞著熱量的攝取(飲食)及消耗(運動)”。但是你知道,若睡眠不足可能直接導致體重的增加嗎?研究人員發現,每天晚上睡眠等于或少于5小時的人,脂肪的增加是睡6~7小時的人的2.5倍左右。

睡眠不足不僅降低新陳代謝,增加食欲,也減少身體燃燒的卡路里數。這就是為什么你需要把“休息”的重要性視為跟飲食及運動一樣高了。

時常吃點心?

點心小且方便,隨時應付你的饑餓感。但你知道過去這20年來,點心的尺寸幾乎變大了一倍。不能只責怪食品工業,我們自己也吃的愈來愈多。為了吃的更有效率,你需要花時間來學習抓取份量。

有一個估計份量快速又簡單的方式:將一餐食用的份量做簡化,讓你吃飽但又不增加重量。

你必須花數小時進行運動?

想想看,你需要在健身房耗費很多時間才能減下來嗎?研究發現,以減脂來說,每天運動30分鐘的效果跟運動60分鐘的一樣有效。更重要的是,科學家發現,每周進行三次15分鐘的訓練,已足以大幅促進新陳代謝及減掉脂肪。

當你將運動結合一些很好的飲食建議,在有計劃性的前提下,每天你不用花費過多的時間,即可持續減掉重量。

你一定要參加健身房?

我們都同意,白天的時間大家都在忙,忙到沒有時間運動,這可以作為什么我們這么難以維持體形的正當理由。這也就是為什么你要學習善用你有限的時間。我們建議:“在家運動”。不管你是進行徒手訓練的循環,或是單個啞鈴的訓練,這都不重要。身體不會知道,你是在家進行伏地挺身還是在健身房做的。

補充更多的水分?

脫水是減重的敵人。當你水分補充不足,你的身體會釋放荷爾蒙,使你渴望更多的食物,所以補充水分很重要。甩掉所有不是屬于開水的飲料。富含熱量的飲料往往是人們在減重時遇到的最大問題,即使他們吃的很健康。在2011年,美國每人一年平均喝下53加侖 (200公升) 的蘇打飲料,這也是美國人肥胖率只增不減的重要原因。

不要享受食物?

大部分的飲食都是錯的,你要享受食物,實際上,這樣你會減去更多的重量。

重點不只是你吃了什么,也包括是你吃的方式,這也許才是抑制饑餓感最好的方式。根據日本人的研究,吃的很快使你體重增加。想要吃的少嗎?放慢飲食的速度!美國臨床營養期刊的研究表明,咬比較小口,并且咀嚼時間接近9秒的人,比起咬3秒或低于3秒的人,食物會吃的更少。

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