與舌尖有關的智能小玩意

聰明用

也許“做飯”這件事對我們的父母來說，是再平常不過的一件事情。但是對我們這代80后、90后而言，別說能做出一頓美味可口的大餐，怎樣保證“吃飽”恐怕都是一個問題。不過，別著急，Anova的真空烹飪器或許能幫你解決這個問題，讓你動動手機就能做出美味。

Anova是一款自帶溫度和時間設置功能的獨立真空烹飪設備。它可以允許你在手機上調整溫度和時間，也可以預定烹飪時間，就算你不在家時它也可以啟動。而與一般的真空烹飪器不同的是，Anova只需要把食物夾在標準鍋的邊緣即可使用，通過800W的加熱線圈可對水進行加熱，螺旋器會將水傳送到食物周圍，而實驗室級別的溫度計會隨時記錄食物溫度。

智能遙控烹飪廚具Anova

Anova的操作過程非常簡單，我們要將Anova的金屬傳熱部分放入加水的鍋中，設置烹飪時間與溫度。如果不知道該設置多長時間或幾度，可以用iPhone打開相應的App并選擇想要的烹飪類型。然后，只要將食材和調味料放入密封袋后夾在鍋邊，點擊iPhone應用程序中的“START”按鈕啟動即可。

在這款應用程序中，內置了很多菜式的預設設定，從烹調雞肉，到魚到雞蛋，應有盡有。Anova能夠保證食材均勻受熱，不會出現食物半生不熟、被烤焦的情況。使用Anova進行烹飪比使用傳統方法烹飪更科學、合理。

讓傳統鍋具羞愧的智能概念鍋

其實，除了用上面的智能遙控烹飪廚具Anova以外，利用NUKE智能鍋，也同樣能夠讓你以最簡單的方法制作出最佳的美味。想象一下，在有NUKE在的日子里，每天早上上班之前將備好的食材放到鍋中，等到下班回到家中，美味可口的晚餐就已經準備好，可以立即享用。

這款全新的概念鍋NUKE由三個不同尺寸的炊具和一個基礎開關組成。當系統啟動時，電流穿過鍋體，使熱量均勻地傳遞到食物中去。并且用戶可以全程使用手機遠程操控烹飪過程，也可以根據自己的烹飪習慣來進行，從而有效保障烹飪食材的口感。

另外，用戶還可以在配套的App程序中設置家庭成員飲食喜好列表，以及家庭人口數量、飲食禁忌、家庭成員三餐飲食習慣等等一系列詳細且個性化的信息。這樣程序就可以自動幫你擬定出科學的食譜方案，既照顧到口感又能健康飲食。更為人性化的是，這款程序還能提供每餐的飲食成分營養列表，對于注重養生或者正在減肥的用戶十分有幫助。

解凍也能遠程操作

當然，如果你是烹飪高手，肯定看不上我們上面說的那種小玩意，親自動手做一道新鮮美味會更彰顯出你對生活的熱愛。不過，現代快節奏的生活已經讓我們在廚房中處于爭分奪秒的狀態，相信并不是所有人都喜歡在廚房里慢悠悠地體驗烹飪的樂趣，凡事親力親為、等待食物解凍等都成了拖慢我們烹飪時間的主要原因。而這款名叫Mellow的智能烹飪裝置就可以幫助我們解決這些難題。只要將食物原料放到特殊的保鮮袋中，然后根據烹飪的需求調整裝置內的水溫后浸泡，不管是熱水煮熟，還是冷水保鮮，都不在話下。

我們可以通過智能手機來遠程控制Mellow內的溫度，讓它不僅可以冷藏保鮮，甚至還可以直接加熱。比如我們需要煮雞蛋，那么直降將雞蛋放到里面設置好之后就不用任何操作；同時它還非常適合用來保存諸如三文魚這樣對溫度要求極高的食材。

Mellow還專門配有可以控制裝置的應用程序。我們可以通過數字化的界面來根據不同的食材計算烹飪時間。同時，應用程序還可以根據我們的需求隨時智能調整溫度。如果臨時有事晚回家，那么就可以通過應用程序遠程調整箱內溫度，待我們回家后恰好食物就處于可以立刻烹飪的狀態。怎么樣？這個Mellow對于熱愛烹飪的你來說，是不是非常有吸引力？

它讓你的烤箱變得更聰明

推開家門，看到廚房中已經解凍好了的食材，是不是早已躍躍欲試了？別著急，如果你想用烤箱來制作美味晚餐的話，除了你的烹飪經驗，這個名叫Range的智能小配件或許也能幫上你不少忙呦。Range是個外觀設計非常出色的烤箱測溫計，內置了先進的熱量及振動傳感器，只要將其貼合在烤箱外部就能監測到食物溫度，并通過藍牙發送到用戶的智能設備上。

可以看到，Range烤箱測溫計的探針部分被包裹在一個可以貼合在烤箱外部的“外套”上。一方面，探針依然可實現檢測食物溫度的操作，適合開放式的炊具，如平底鍋、燒烤爐等等；而外套上則集成了全新的熱量及振動傳感器，貼合在烤箱外部即可估算出烤箱內部溫度，并通過應用程序通知用戶。由于外套部分采用了耐高溫的硅膠材質，所以不用擔心損壞設備。

當然，使用Range還離不開應用程序。應用支持iOS及Android設備，除了能夠無線查看烤箱溫度，還能夠進行預設溫度提醒、甚至是預測最佳烘烤時間的操作，非常智能，號稱是烤箱的“機頂盒”。

健康吃

可視化食物營養分析儀

其實對于飲食健康來說分為兩種，一是吃飽，二是吃好。顯然，吃飽是吃好的基礎，而吃好則是健康的條件，這兩方面是相輔相成的，對我們來說都非常重要。在上面的文章中所提到的四款產品實際上都是幫助大家如何“吃飽”的小工具，而接下來，我們則給大家介紹幾款如何“吃好”的智能硬件。例如，這個名為SITU的可視化食物營養分析儀，對于一些糖尿病、高血壓患者或者其他一些對食物有特殊需求的人群來說，哪些該吃，哪些不該吃，它就能說了算。

首先SITU會稱取食物重量，而基于iOS平臺設計的應用程序在收到重量數據之后會根據內置的數據庫進行計算，從而得到所稱量食物的營養分析報告。據悉，SITU可以分析卡路里、鹽分、糖分、維生素以及礦物質等多種營養成分含量，而配套應用程序也非常易用。另外，SITU還能根據需要制定飲食建議，并提醒用戶哪些食物可能會對健康造成威脅。

更便攜的食物營養智能掃描儀

與上面的SITU食物營養分析儀功能類似，SCiO同樣也可以對食物的營養成分進行掃描，不過體積更加小巧，更加便于攜帶。

SCiO有點像亞馬遜最近推出的Amazon dash購物棒，只需對著食物輕輕一掃，就能在配對的智能手機馬上看到分析結果。實際上，SCiO是一個微型光譜儀。它基于實驗室級別的大型光譜儀制造而成，對著物品材料發散近紅外線，活躍材料中的分子。通過分析由分子振動反射的光線，就能根據光線的獨特光學特征識別，由此確定材料的化學成分組成。

SCiO通過藍牙4.0和配對的iOS或Android應用連接，掃描后的數據會上傳至云端，同時算法會實時處理數據。只要幾秒鐘，結果就會出現在手機上，快捷方便省事。

據悉，SCiO還將開放應用開發套件，這樣第三方開發者就能利用SCiO去開發出各種不同的應用，如設計師所言，不只是食物，SCiO應該能分析任何東西，例如，藥里都有什么成分，買的羊毛大衣材質是否貨真價實等等，都逃不過SCiO的“法眼”。

從冰箱門上看食物新鮮度

飲食健康除了清楚地了解食物成分以外，新鮮度也是衡量的重要標準。然而，很多人都在采購之后將食物一股腦地塞在冰箱中，然后就徹底將其拋在腦后，直到食物不再新鮮甚至爛掉都沒有察覺。怎么破？這款名為“I Fresh”的食品保鮮跟蹤器就能解決這個問題。

這款I Fresh跟蹤裝置配有一個攝像頭，能夠掃描食品包裝上的條形碼，從而記錄食品類型、購買日期以及保存期限等信息，然后錄入到裝置處理器中。這樣所有的準備工作就已經完成了，接下來只需要將食品擺進冰箱即可。

隨后附有磁鐵貼在冰箱門上的I Fresh跟蹤器就會通過裝置上的屏幕來提醒用戶食品新鮮程度。顯示綠色代表食品非常新鮮，仍然處在最佳食用期內，橙色則代表保質期臨近，需要盡快食用。這樣無論是掌管一家事務的家庭主婦還是家庭中的成員，都能夠隨時掌握冰箱中的情況，按照冰箱上I Fresh的指示來選擇食物了。

水果只有新摘的才最新鮮

其實，即便是使用了食物保鮮跟蹤器，對于一些“馬大哈”來說也是無濟于事的。那么與其這樣，不如直接在家種上一些水果，隨時都能摘下來吃新鮮貨。怎么樣？是不是怕了？別著急，想要實現這一切其實并不復雜。

Niwa是一款智能盆栽設備，由硬件和軟件兩部分組成。其硬件是一個設計精美的透明箱子，有大小兩種尺寸，與云端相連，使用無土栽培技術，保持家中的清潔衛生。通過一系列傳感器和傳動裝置，Niwa可以進行自動灌溉、智能光線調節、溫度濕度控制、加熱以及通風。實際上它擁有的能力已經超過了盆栽的限定，用“室內植物園”來形容可能更為貼切。你可以在Niwa內種植一些蔬菜、水果、花兒，并用這款設備裝點你的房間。

Niwa的特別之處在于，它是一款軟硬結合的產品，能夠自主照顧植物，從而無需用戶掌握專業的盆栽、種植知識。Niwa使用了大量的傳感器和執行器，以便為植物生長創造“完美的”環境。它能調節溫度、濕度、光照周期，并配備了自動澆灌系統，在合適的時間為植物補充水分和營養物質。

利用Niwa，你可以種植西紅柿、辣椒、菜花、豌豆、生菜等蔬菜，草莓這樣的水果，羅勒、甘菊、西芹、薄荷等藥用植物和雛菊、紫羅蘭、矮牽牛等花卉，甚至秋海棠、蘭花、鼠毛菊等熱帶植物。

sum up

怎么樣？上面的幾款智能硬件產品是不是都非?？?？它們不僅能夠幫助你更好地做飯、聰明地使用各種廚具，而且還能讓你吃得更精準、吃得更健康。不過我們最后還是要提醒大家的是，即便是再智能的產品也不能對你的飲食健康完全下保票，規律的作息與合理的飲食搭配，再加上堅持不懈的身體鍛煉，才是健康的唯一保證。這一點，是任何科技設備都不能替代的。