多吃甜食損害雙眼健康

甜食固然美味，但是也危害不小，甜食除了容易導致齲齒、糖尿病、高血脂等疾病之外，對于雙眼也具有很大的危害。

一項調查表明，中小學生近視眼的發生與血鈣偏低有密切關系。人長期過量食用甜食，是造成血液中鈣含量減少的一個重要原因。腎臟在排出葡萄糖的同時，對鈣離子的濾過率也隨之增加，會導致大量鈣從尿中流失。人體缺鈣可使眼球鞏膜彈性降低、作用減退、睫狀肌處于緊張狀態，晶狀體受壓前凸，眼球前后徑拉長而發展為近視。甜食吃多了會導致血糖升高，血漿滲透壓上升，房水和晶狀體的滲透壓也隨之升高，近視眼就找上門來了。

據調查，老年性白內障患者中有1/3的人酷愛甜食。經常進食甜食可引起血糖升高，即使升高后的血糖值還處在正常范圍內，也會增加晶狀體硬化的危險，進而提高患白內障的幾率。

研究表明，視神經炎的發病機制雖然非常復雜，但維生素B1缺乏是其中的重要誘因。這是因為維生素B1是視覺神經的營養來源之一，而糖分在體內代謝需要消耗大量維生素B1，如果經常大量進食甜食，眼睛不僅容易疲勞，視神經還會因為“營養短缺”而出現“故障”。

（摘自《科技日報》）