小時候,父母喝茶養(yǎng)花,喝完的茶總是盡數(shù)倒于花下,花兒約是得了茶的滋潤,一季季的盛放,也給兒時的生活帶來一季季的明艷與驚喜,如今已事茶多年,跟著父母養(yǎng)成的習慣便也一直保持著,喝完的茶總是讓她再回歸于泥土,化作春泥更護花,我喜歡用這種方式靜靜地愛茶。
一杯茶,從孕育到長成,從土木到火金,從干枯到水中復生,從釋放芳華,到容顏老去,歸于沉寂,曾經(jīng),她是那么的有個性有風格有生命的姿態(tài),曾經(jīng),我們是那么的期待過她,我們完全沉醉于她所帶來的感觀與精神享受,以美的器、凈的水、誠的心來待她,慢慢等待,細細去品,浮躁的心態(tài)平穩(wěn)下來,矜持的神情放松開來,然后嗅到飄逸的茶香,看到葉片在杯中自在沉浮的姿態(tài),于是注意到窗上的竹影搖曳,聽到高樹的鳥嗚,于是思緒變得清新而高遠,怡悅的快感滲透到身體的每個細胞。茶如此的美好奉獻,“從來佳茗似佳人”,我們在贊美茶的同時,該如何回饋她一個完美的歸處呢?
與人喝茶,常常會注意他們最后處理茶渣的方式,有用來煮食茶葉蛋之類的,有曬干用作吸味或做茶枕之用的,大部分的人是倒入垃圾簍中棄之的,最不堪者是直接倒入抽水馬桶之中的,看到這種情形,每每會忍不住出言相勸,“茶為至清至潔之物,怎可如此待之?”茶不僅以切實的保健功效給我們的身體帶來健康,還從精神上給我們以享受,質(zhì)本潔來還潔去,不是作秀,亦非矯情,實是愛茶敬茶心切,我們常說,敬以待人,是否,在面對這每一片來自天地間的草木精靈,我們也該有顆敬以待茶的心呢?韋應物《喜園中茶生》“潔性不可污,為飲滌塵煩。此物信靈味,本自出山原”,喜愛大自然造化的潔性、靈味的茶的人,應該也是一個潔身自好、鐘靈毓秀的人吧。日本的茶道源自中國,有煩瑣的規(guī)程,如茶葉要碾得精細,茶具要擦得干凈,插花要根據(jù)季節(jié)和來賓選擇,泡茶者的動作要規(guī)范敏捷,飲茶者將茶與茶湯全部飲盡,凡此種種都來源于對茶的敬意,從“禮”中體現(xiàn)“和、敬”的精神。這或許也正是我們該學習借鑒的地方。
茶,是人,處在草木之間,是人類面對自然的態(tài)度,也是面對內(nèi)心的態(tài)度。中國被稱為茶的故鄉(xiāng)。不僅因為這里的土地孕育出世界最早的茶樹,更因為這里的人們將茶視為一種溝通天地的生命。茶來自于天地,也應歸于天地。每個茶人,其實都在修行,屬于自己的茶道。這個世界上,有一些人,因茶而生,以茶為伴,他們,叫做茶人。簡單的茶事重復做,你就是茶師,簡單的茶事用心做,你就是茶人。荼,是一段旅程。在旅程的盡頭,有安放我們心靈的家園,因此,既使她無味無香了,也請善待這每片為我們奉獻過的茶葉吧。
夜涼如水,茶畢,客散,按照習慣收拾茶桌,清理壺、杯,最后將渣桶里的茶傾倒于窗外的櫻樹下,此刻,與她們作靜靜地對話,發(fā)自內(nèi)心的說“謝謝”,這是優(yōu)雅而樸素的時光。