潮平兩岸闊，風(fēng)正一帆懸

11月22日，由天福集團及漳州科技學(xué)院主辦的2014“天福杯”海峽兩岸名茶邀請賽在漳浦隆重舉行。迄今為止，邀請賽已成功舉辦四屆，得到海峽兩岸茶農(nóng)的積極認可和熱烈參與。

海峽兩岸規(guī)模最大的“茶王賽”

與去年相比，今年的比賽仍分為鐵觀音、高山烏龍、紅茶和大紅袍四個組別，但與以往不同的是，此次評審團的陣容尤為強大，以茶界專家陳郁榕、阮逸明、王同和、劉國英四位老師為首，每一組別分配三位權(quán)威審評員，以確保比賽的公平、公正。

順著濃郁高長的茶香，記者率先走進鐵觀音組決賽現(xiàn)場，正好趕上“圍觀”狀元花落誰家的精彩時刻。只見審評臺上整齊地排列著12組有編號的標準評審杯碗，全國茶葉標準技術(shù)委員會委員陳郁榕老師手提水壺，游刃有余地給茶樣開湯，快速倒出第一、二道茶湯，一邊與其他兩位評審員一起聞茶香、觀湯色、品茶湯、看葉底，一邊低聲細語地探討著，似乎心中已有答案。為了驗證自己的判斷，處事嚴謹?shù)年惱蠋熡謴闹羞x出能夠入圍前三名“候選”的若干個茶樣，加大劑量并按市場沖泡方法重新審評，當最終的結(jié)果與之前通過專業(yè)審評技術(shù)得出的結(jié)論一致時，陳老師的臉上才露出一絲輕松的表情。

陳郁榕老師表示，在專業(yè)審評技術(shù)和加大劑量并按市場沖泡方法相結(jié)合的情況下，兩種方法所得出的結(jié)果都體現(xiàn)為茶樣品質(zhì)優(yōu)異，級距明顯，說明縱使不同劑量、不同沖泡方法，前三名茶樣的品質(zhì)特征的重現(xiàn)性和穩(wěn)定性。

隨即，記者又來到大紅袍組，遇上中場休息的武夷山茶業(yè)同業(yè)公會會長劉國英老師。當時，大紅袍組也剛評出進入決賽的12個名額。在進入下一評審階段的準備間隙，劉老師欣然接受了記者的采訪，“這12名是從192個大紅袍茶樣中選出的，今年的茶樣數(shù)量有所增加，品質(zhì)也不比往年差。巖茶講究‘重味以求香’，如果兼具，就要考究滋味和香氣的平衡。”簡單交流后，劉老師立馬客氣地起身，認真地投人工作中。

在所有審評工作結(jié)束后，天福集團接待部陳惠端組長告訴記者，今年海峽兩岸參賽的茶農(nóng)共1237名，其中臺灣茶農(nóng)248位，福建茶農(nóng)846位，云南茶農(nóng)143位，經(jīng)過初賽、復(fù)賽、決賽三輪的淘汰，最終評出每組的一、二、三名和所有優(yōu)質(zhì)獎63名，獲獎率6‰對于獲獎茶樣（5公斤），天福集團以第一名10萬元、第二名6萬元、第三名4萬元、優(yōu)質(zhì)獎2萬元的價格收購，最值得一提的是，獲獎?wù)叩纳a(chǎn)基地將成為天福原料基地的首選。

茶農(nóng)齊聚一堂共襄盛舉

借此邀請賽，來自臺灣省、武夷山、安溪、華安、尤溪、云南等地的茶農(nóng)齊聚一堂，分享制茶經(jīng)驗，創(chuàng)造合作機會。

天福集團創(chuàng)辦人李瑞河十分開心，他說，“20年前，我從臺灣到福建創(chuàng)業(yè)，在漳浦天福茶莊建成時，特地舉辦海峽兩岸烏龍茶賽，那時規(guī)模很小。如今，兩岸交流越來越密切，兩岸茶農(nóng)通過賽茶，制茶水平越來越高，心越貼越近，人越走越親。”

臺灣阿里山茶農(nóng)王仁佑接受采訪時說，通過兩岸賽茶，我大大開闊了眼界，增長了見識。以前只知道臺灣的制茶水平高，現(xiàn)在一比較，發(fā)現(xiàn)大陸的制茶也有很多長處，值得我們學(xué)習(xí)。大紅袍桂冠得主陳雯發(fā)表獲獎感言，“一年一度的邀請賽讓大陸茶農(nóng)有機會與臺灣的同行一起切磋，共同進步，兩岸茶農(nóng)、茶人一家親。”

臺灣南投縣茶農(nóng)彭秀美在高山烏龍茶組中一舉奪冠，領(lǐng)獎時從口袋里掏出講稿，激動地念了起來。在接受媒體采訪時，她說，“我家種茶、制茶有30多年歷史，我有信心，有成功的把握。前年得了優(yōu)質(zhì)獎，去年我女兒林靜宜得第一，我代表她上臺領(lǐng)獎。今年我終于自己當茶王。天福舉辦的名茶邀請賽鼓勵著海峽兩岸茶農(nóng)共同努力，發(fā)展壯大中國的茶產(chǎn)業(yè)，讓我們的茶文化發(fā)揚光大。”