百期芬芳，八載茶事

《海峽茶道》走過了一百期，這是很圓滿的一個數字，也是充滿活力的一個開始。八年來，刊物與業界一同成長，成為最有影響的一份媒體，為這個紛繁的時代奉上一縷芬香。

回顧過往，是為了更好前行。

2005年，這是很有意義的一年，媒體行業在福建也有了新的變化。《海峽茶道》與其他幾份刊物在籌辦期間，諸事甚繁：要選擇明確的定位，要構建團隊，要生存要發展，一切都是新的。

2006年，《海峽茶道》正始創辦。

在福建這樣的茶鄉，這是最有話語優勢的一份刊物。那幾年，福建產茶的指標就已經占了多個全國第一——單產第一、產值等一、品種第一等等。雖然并沒有想一下子做成全中國最好的茶刊，但在初心中，就已經種下了那種強大的愿望。

壹

在福建做雜志并不是一件容易的事情，文化與地緣的影響力及辦刊理念遠不如“北上廣”，之前福建幾本發展不錯的刊物也多是文摘類的，原創刊物要辦好難度很大。同樣的，2006年的中國，關于茶的期刊并不多見，除了計劃經濟體制留下來的行業期刊，多止于學術研討與論文交流，另有幾本當時算是很有影響的茶刊都還比較區域化，刊登的文章只講述本省或當地區域的茶類茶事。

《海峽茶道》創刊就趕上一個好時機，這也是一個時代的需求。辦一本國內愛茶人最愛看的雜志，就這么定位，其實事情也很簡單。在茶事興起的階段，有一群圈子，大家需要有一個閱讀的平臺，需要交流、學習，了解行業最新的動態，比如鐵觀音是怎么賣的，巖茶要怎么發展，普洱怎么啦，喝茶人是誰，茶山，茶事，茶經濟，要講述的話題都在茶上。

依靠福建人敢闖敢創的理念，再加對于茶的熱愛，《海峽茶道》的創業伙伴開始了一件最有希望、很快樂也很辛苦的歷程。雖然身為福建人，也有飲茶的習慣，大多人對茶卻未能深入了解。我想我們是幸運的，與《海峽茶道》一同成長，這是命運的一種安排，與茶開始越走越近，由喜歡而成為摯愛。

貳

創辦的最初幾期，講人物，講城市，講茶與器，講營銷，茶鄉茶俗，養生，以及歷史。都是一些很讓人喜歡，看起來比較“慢”的內容。從泛泛而談，到對行業的憂慮，一直開始到大話題的策劃，寫作起來更有難度，要考慮語言風格的創新，要考慮專業描繪的精確、客觀，還要有亮點。

有些稿子埋頭寫了幾天幾夜，寫完后編輯部一商量覺得還是有欠缺，就要重頭再來。類似于一種磨礪，讓亮點越來越多。逐漸地，我們知道描繪一個事物，需要更近地從讀者、從大家關注的角度來切入，用最有吸引力的文風，并融入到對行業的責任，對未來趨勢的把控上來。

從辦刊最初的《七大城市茶印象》，持續到2008的“品城”，講的都是飲茶的城市。每個城市都有它的個性，但我們看著它成長，與它一起分享茶的喜悅。我所熟悉的成都，是一座“泡在茶水中”的城市，但在2007年想在這兒的茶館找功夫茶具，那基本是找不到的。七年后的今天，滿是功夫茶館的成都，有些人對于茶的認知遠超過沿海的茶人。

每個城市都有它的性格，每個城市都有它的生活，相同的是，他們的茶事也越來越興盛，而它們永遠是我們關注的焦點。到了2010年后，就有了雜志社策劃的“閩茶中國行”、“閩茶世界行”活動，讓閩茶與各地交流，也算是這些話題的延續。

叁

什么樣的話題，決定了刊物的吸引力，這是每期刊物最需要思考的重點。每個月都在講茶，哪有那么多的話題？也有很多讀者很好奇，你們每期都寫這些茶，哪有那么多內容好寫的啊？

事實上，經歷這些年的創作與投入，才發現，對茶的學習實質上是沒有止境的。我們一開始以為很了解某類茶了，實際上還只是一知半解。越深入它，越發現茶的魅力，不僅巖茶如此，普洱如此，就是一個地方的綠茶也是這樣。

記得最深的就是《茶博士問答》這個欄目，每期要由讀者或編輯找出各式關于茶的問題，然后找相關領域的專家或權威資料進行回答。但這些問題卻一個都不能重復，這些提問出現過，下期或者時隔多年之后都不能重復出現，對于編輯而言，像是最大的“精神負擔”，我們常常憂慮，會有那么多問不完的問題嗎。后來慢慢發現，我們對于茶，未知的永遠比已知還要廣闊。

因為我們對于茶認知的都太少，有泡茶方面的問題，就會有茶葉方面的問題，然后深入到茶園種植，茶葉品種，以至于健康、歷史、文化、季節、氣候、蟲害等等領域，除了茶，還可以有器具、用水、品飲環境等等的問答互動。

肆

刊物最早的封面用的是圖像創意，后面用當代名家的畫，再后面用古人的字畫，形成自己的風格，透出濃濃的文化氣息。更值一提的是，以書香味最濃的蒙肯紙印刷，固守至今，因為這種風格一直讓愛茶人留戀。

作為一個茶媒，既需要有媒體的敏感性，嚴謹，還需要對茶的專業認知，實踐，對茶道的體悟，要做好這份工作，可以說是太難了。第一線的內容實質上最難操作。一開始的時候，我們會把大部分時間放在電腦上，各類茶書上，過了一段時間才發現，最大的茶事，就發生在茶山。

于是就有了每一年的茶山行。

茶山行腳，才看得更廣闊的茶的天地，這是最辛苦，也最快樂的事情。一到茶季，我們就會主動跑到偏遠的茶山，一呆就是一兩個星期，人都會有個疲憊期，也會想著回到閑逸的家中，但一旦喝到好茶，或者拍到心中期待的那個畫面，那種快樂又很難以言述了。

福建的茶山，跑得最多的還是安溪、武夷山、福鼎。這三個地方各有各的特點，一個是鐵觀音的影響，一個是巖茶的魅力，一個因白茶的熱銷。每一年茶山都會有新的變化，從這里我們會發回最鮮活的茶事。如果不是深入在第一線，就不可能有對茶事的真知，也未必能夠行持茶之道義。

伍

辦刊，更是與人的互動。我們需要聚集一波圈內最有影響，最有思想的茶人，讓他們發出聲音，為茶事的繁盛與正確走向做出努力。我們最為慶幸的，就是在雜志走到今天為止，一直得到諸多老師的支持與鞭策。

這其中包括了國內外知名的學者寇丹、陳香白、阮浩耕、馬守仁、丁以壽、陳郁榕、范增平、蔡榮幸，許玉蓮……等人。最讓我們受到鼓舞的則是百歲老人，有“當代茶圣”之稱的張天福老人，親自為我們題寫刊名，每期他都很關注我們的成長，對于后輩愛護有加，透出老茶人的溫和與慈愛。

與這些老師的結緣也很有意思。

2006年，最熱鬧的地方是各類茶葉論壇，當時很多茶友都在三醉齋上玩，在這個平臺我們結識了很多老師。至今這些人都成為業界重要的人物，也形成了各自圈子。像馬守仁、葉漢鐘、茗仙、天上客，都是在那兒認識并深交的。

印象深刻的是馬守仁先生，這是一個守護中華茶道道統的人物，很有自己的個性才氣。他在終南山有自己的千竹庵茶室，幾處茅棚，像隱士一般生活著。他常說，茶道就是一種行持。他的文章一直很受讀者的歡迎。來自臺灣的蔡榮幸老師一直是我們的良師益友，他是國際無我茶會的創辦人。他的專欄文字雖然不多，卻字字珠璣，極有學術份量。

浙江寇丹老師，一個很親和的老者，雖然他不會上網，卻每次很認真地讓人把稿子打好通過網絡再發給我們。每回見到他都有一種親切感，他笑語茶道就是“倒來倒去”，能有這樣境界的人越來越少。來自馬來西亞的許玉蓮老師，她的稿子輕松耐看，又不失內涵，對于當下的茶界的問題常一針見血，有振耳發潰之感。

因為有這些做學問的人，還有無數老茶人的支持與愛護，才有我們的發展。

陸

雜志社的成長還與茶企有著密切的關系。

在福建也因為有這些茶企，產業才不斷壯大，天福，八馬，華祥苑……他們是茶界的旗幟。與茶企成長同步，也使期刊在行業中有更大的話語權。一同成長，是我們的責任所在。但不讓雜志商業化，不低俗，也是一個需要把控的度，聽到讀者說，你們的廣告也是很有品位，也是讓行業溝通的一個信息，這就是一種成功。

這些年來，茶企在成長，在奮斗中變化，我們與他們一道，共同經歷春夏，經過跌宕與繁華，而未來的希望在于我們自己手上。

在幕后，有刊社的各位可愛的同仁，大家齊心協力，以茶人的修養，以對茶的喜好，成了一個大家庭，每個人都為刊物付出甚多。

在傳統文化重新復興的背景之下，在茶行業逐漸成長的勢頭之中，

《海峽茶道》不斷成長，并成為國內最有影響的一本茶文化月刊。

一百期，代表一個新的開始，與中華茶文化，與中國茶產業一起，在路上，我們會更用心地，與愛我們的讀者攜手同行。