戰友沙龍

老兵秘笈

姓名：王崇軍

綽號：“金牌大廚”

部職別：第二炮兵某部通信營上士

絕活：鍋碗瓢盆齊相伴，油鹽醬醋烹美味，全軍比武拿第一，色香味美人人贊！

秘笈： “炊事班不是小遠散，炊事員也有戰斗力，干在‘灶臺’邊，炊事崗位就是我們的戰斗崗位?！蔽覍⑦@句話貼在自己的床架上，每天起床后都提醒自己，在職1分鐘，干好60秒。入伍11年來，我一直與鍋碗瓢盆相伴，用真情、熱愛和汗水在擺滿油鹽醬醋的“炊事舞臺”上書寫著自己的忠誠。為了學好炊事專業知識，盡快掌握炊事技能，我每天揣著一支筆和一個筆記本，將班長配料炒菜的每一個步驟都記在本子上，工作完后，再默默回顧揣摩；平時，我將“戰友們吃得營養、滿意”作為自己的工作標準，每次戰友們就餐時，我都會留心觀察，詳細記錄哪些菜受歡迎，哪些菜戰友們不愛吃。對不愛吃的菜，虛心聽取戰友們的意見建議，然后帶領炊事班人員進行改進。不到半年時間我就對全營戰友的大眾口味了如指掌。再次，我從吃的是否營養抓起，在制訂周食譜時，及時掌握單位的訓練強度，仔細分析參訓人員的能量消耗情況，并根據季節特點和實物定量標準，科學選擇組合，做到葷素合理搭配、顏色深淺結合，一周食譜不重樣、餐餐飯菜講營養。另外我還自費購買了10多本炊事專業書籍，在戰友們休息時，我也要一個人默默地學習。在部隊組織的炊事員集訓中，別人練一遍的，我就練兩三遍甚至四五遍，別人加班到十一點，我就加班到十二點，甚至更晚，就是憑著勤奮和努力，我在全軍的大鍋菜比武中有幸取得了第一名的好成績，并且烹飪出的飯菜，受到戰友們的一致好評！

整理＼陳 王 溫志暉

連隊傳家寶

連隊：成都軍區某舟橋團五連

傳家寶： “無堅不摧”錦旗

成都軍區某舟橋團五連誕生于炮火紛飛的戰爭年代，其前身是山西青年抗敵決死縱隊的一支工兵小隊，后編入中原野戰軍第四縱隊第十一旅工兵連。曾先后參加上黨戰役、同浦戰役、淮海戰役、渡江戰役等著名戰役，經歷了大小戰斗千余次。特別是在徐州大會戰的攻克楊子秀戰斗中，五連在統一號令下，配合炮兵、步兵，鏟除敵之一切頑抗，英勇奮戰1個小時就殲敵一個師。此役第二天，時任中原野戰軍第四縱隊司令員陳賡簽署記功令，表彰各參戰部隊。中原野戰軍第四縱隊第十一旅司令部、政治部還獎給工兵連全體同志“無堅不摧”錦旗一面。如今，該連多次編制體制調整，但戰爭年代留下的 “無堅不摧”錦旗卻依然完整地保存在連史館，激勵著一代代工兵后人。

（文圖/葉洋萍）

糗事

啃蘋果

夜間，“咔哧咔哧”聲不絕于耳，上鋪小聲嘀咕一聲：有老鼠。眾人披大衣，持拖把、抄腰帶、拿簸箕尋聲而去，欲把老鼠就地正法，掀開被子一看，原來是一個哥們兒大半夜在啃蘋果。警報解除。暈！ （傅志壘）

不假外出

周日，我們去糾察不假外出的戰士，剛進縣城就發現幾個，下車一頓狂追，悉數落網?；氐綀F里登記時，一個兵很奇怪地問道：你們是哪的糾察？班長生氣地說：你連自己的團都不知道嗎？那個兵說：知道啊！我是××部隊的。我們一聽都愣了，原來這家伙不是我們團的。一了解，原來是回家探親的，還拿出假條給我們看。班長又問：那你干嘛跑啊？這家伙想了下說：……習慣了……忘了自己有假條了…… 我們頓時無語。

（李 博 陳 飛）

編輯部故事

王主編的眼淚

2013年已經結束，回首這一年，“生活”收獲頗豐。這一年，“生活”加頁提價了；這一年，“生活”發行量又漲了；這一年，“生活”走進了邊海防；這一年，“生活”榮獲期刊獎了；這一年，“璇美人”也嫁人了……年終總少不了總結，但這次大家的總結頗具感染力?！敖衲晖馄湃ナ?，家里各種事情比較多，孩子又小，但我還是盡最大努力不讓家里的事情影響編輯部的工作，完成了領導交付的各項工作?！薄袄铛r花”的總結令人感動?！盎仡欉@一年的工作，挺累的，但是很充實。為《邊海防紀事》這樣的欄目奔走在邊防線上，非常有成就感和滿足感。我入伍雖然是‘學生兵’，但從進軍校以來一直沒間斷過下部隊，能在一年時間中這么頻繁地接觸部隊，看到部隊跨越式的進步、變化，讓我們這些穿軍裝的人獲得了前所未有的自豪感。不記得是在什么文章里寫到過一次：從此以后再遇到那些故意給部隊抹黑的社會人士，我就有底氣帶著海量的一手資料來駁斥他們了?！逼钫裥览鄄⒖鞓分?。“阿里的采訪讓我感觸深刻，第一夜在拉薩住的地方賓館沒有吸氧的設備，一晚上幾乎就沒有睡著，老覺得頭疼，平均海拔4300米，到了阿里，晚上在部隊還好，白天跑哨所的時候，缺氧的感覺真心的難受，這四天里我瘦了六斤，吃了人生中第一片止疼片，哭了三場，又被無數的故事和人所感動?！泵曜钪档么蠹揖磁濉皼]想到大家總結的那么好，有些方面我都沒總結到，聽得我的眼淚都一直在眼眶里打轉，不過一激動，多眨巴了幾下，又回去了！”王主編的總結陳詞讓大家哭笑不得。 （李 凱）

生活大鍋菜

剁椒魚頭

主料：鳙魚頭8千克，眼球突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅。

調料：鹽50克，植物油500克，料酒200克，蔥、蒜、姜各50克，剁椒2千克。

烹飪流程：

1.刮去魚鱗，剪去魚鰓，清洗干凈，將魚頭劈成兩半（不要劈斷），在頭部背肉各深劃兩刀。

2.蔥切成0.2厘米大小的蔥花，姜、蒜切成0.2厘米大小的末。

3.將魚頭抹上鹽，撒上料酒、剁椒、姜末、蒜末，放入蒸柜蒸15分鐘至熟，撒上蔥花。

4.鍋中放油燒至200℃淋在魚頭上即可。

烹飪小竅門：在魚頭上抹鹽時，不宜太多。

食用人數：100人。 （整理/老 兵）

火眼金睛

仔細看看，下面兩幅圖中有5處不同的地方，你找到了嗎？如果你已找到，請來信告訴我們，來信請寄：北京市中關村南大街28號《解放軍生活》老兵收，郵編100081，或者發電子郵件到313253037@qq.com，每期抽取8名答對者，我們將贈送一份精美禮品，答案和獲獎者名單我們將在下期公布，趕快行動起來吧！

歡歡喜喜迎新年

下連不久的新兵即將迎來步入軍營的第一個春節，93413部隊的新兵們早早就開始策劃一個既愉快又有意義的新年。他們根據自身特長分工準備，有的編排舞蹈、小品等文藝節目，擅長毛筆書法的買來紅紙寫下幾副精彩的對聯，還有幾個覺得自己沒有特長的新兵們剛剛從指導員那里學會了剪紙，這不，他們正在興高采烈地向大家展示他們的作品，并用其裝飾連隊這個美麗溫馨的家。 （李寶星 王 奇 周德貴）

上期答案：

1.橫幅后的窗戶

2.圖左處的樹杈

3.女士內衣領形狀

4.女士手中書的顏色

5.圖右下角書的封面

上期獲獎名單

退伍老兵 趙 國

94201部隊 葉乾龍

96542部隊 鄒華成

河北邊防訓練基地 王 鐵

武警南京市第二支隊 汪敏峰

伊通滿族自治縣人武部 黃 雙

麗江市寧蒗縣森警中隊 張建軍

蘭州軍區政治部警勤隊 楊進文

生活小妙招

妙用可樂

可樂不僅是飲品，它在日常生活中還有許多用處。

1.將可樂倒入燒焦的鍋中并將其煮沸，便可以輕松去除鍋底的附著物。

2.將可樂倒入水壺中并放置一天，便可消除壺中的水垢，還原干凈內膽。

3.將一罐可樂倒入廁所進行清潔，飲料中的酸性物質能即刻發揮清潔功效。

4.將可樂與番茄醬以1∶1的比例混合，便是極好的燒烤醬。燒烤前將肉類裹上一層燒烤醬，烤熟后就能成為令人垂涎欲滴的盤中餐了。

5.可樂具有極好的護發功效，只需將頭發用可樂浸濕，然后沖洗、吹干便可。 （整理/盧祥深 吳 翰）

健康生活

緩解眼睛疲勞有方法

長時間面對電腦，大部分人都容易出現眼睛疲勞等癥狀，眼睛疲勞時不僅眼干、眼澀、眼酸脹，更會引起頭昏、腦漲、精力不集中，影響工作學習生活。因此必須得采取方法來緩解眼睛疲勞，保護眼睛。那么，緩解眼睛疲勞的方法有哪些呢？用手熱敷眼部。摩擦雙手，直至它們發熱為止。然后，閉上雙眼，用手掌蓋住眼圈，勿壓迫雙眼，蓋住即可。深緩地呼吸，并想象黑暗。每天這樣做20分鐘，有助于減輕眼部疲勞。用茶水敷眼部。將毛巾浸入小米草茶中，躺平，將此溫暖的毛巾敷在眼部10—15分鐘。這將使你的眼睛疲勞消除，但小心勿將茶水流入眼睛。同時在浸入毛巾前，先讓小米草茶冷卻一會兒。經常眨眼。眼瞼是你眼睛的私人按摩師。每天特意地眨眼300下，有助于清潔眼睛，并給眼睛小小的按摩。多喝菊花茶也可以緩解眼部疲勞。菊花茶是保護眼睛的好飲料，菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消除，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。

（整理/梁睿婕 張 磊）

科技前沿

GPS子彈

聽說過子彈也可以自動定位嗎？據悉，設計這種GPS子彈是為了使警察在高速追逐疑犯時更加安全，能夠在不危及自己和他人安全的前提下追蹤疑犯。而且非常時尚的是，只需按下安裝在警車內的一個按鈕就能夠啟動這一系統。系統啟動后就會彈出一個蓋子來，然后發射子彈并粘貼到前方的汽車上。一旦子彈連接到前方車輛上，警察就可以停止追逐，他們幾乎能夠實時追蹤并查明嫌疑犯的車輛位置。這個被稱作Starchase的系統已經在美國的四個州使用，而且研發這一系統的公司現在希望將其引入到英國。安裝這一系統需要花費5000美元，而每顆子彈的造價為500美元。 （整理/尹 飛）

像騎馬一樣駕駛的全新概念車

豐田公司已經公布了一種概念汽車，駕駛員將不再需要方向盤，只需要站立移動身體重心就能駕駛車輛。一位分析員聲稱，目前的這種設計存在太多的安全問題，但是它確實指向了未來的發展方向。這種FV2汽車已在東京汽車展覽會上進行了它的官方首映。豐田公司聲稱，前后左右探身來控制FV2的方向將是直覺控制，聲音和面部識別傳感器將收集信息幫助駕駛員駕駛。建議的目的地和其它數據都將呈現在擋風玻璃上的顯示屏上。豐田公司的目標是讓車輛和駕駛員之間形成信任和理解，這就像是騎馬師與馬之間的感覺。 （整理/史宏博）