買牛肉要認清印章

近日，安徽六安裕安區畜牧執法人員在檢查中發現，一些不法商販竟然用母豬肉冒充牛肉，為了使假牛肉看起來像新鮮牛肉，他們還用狗血等動物血水涂抹劣質肉后出售。

據介紹，當地公安、工商、畜牧等部門近日聯合對城區各大農貿市場牛肉進行檢查，共查處注水牛肉、私宰牛肉、以母豬肉抹上狗血冒充牛肉等偽劣產品4000多公斤。2月28日下午，裕安區在城南集中銷毀近期在各主要市場罰沒的未經檢疫的假冒、注水、劣質牛肉。

執法隊員稱，除了假牛肉，他們在當地南門農貿市場一店鋪內，還查獲了一批沒有經過檢疫、也沒有任何票據和進貨憑證的袋裝冷凍牛肉，經營戶將這些牛肉藏在其床下，也用狗血涂抹過以后冒充好牛肉銷售。

執法部門提醒消費者，正規牛肉都有肉品品質檢驗合格證，上面標注了生產廠家、生產日期，牛肉上還蓋有檢疫合格證章等，買肉時一定要認印章。