廚房：每個(gè)人心里的故鄉(xiāng)

于很多人而言，吃飯是一件集合多種功能的事件，除了填飽肚子，情感上的滿足，更是內(nèi)心深處最最?lèi)芤獾南硎堋?/p>

給學(xué)生上編劇課的時(shí)候，對(duì)于家庭的描述，多半人選擇從一日三餐說(shuō)起，從祖輩到父輩，男性或者女性，在廚房出現(xiàn)的時(shí)候，總是透露著一種活靈活現(xiàn)的生氣。而每個(gè)人記憶中的廚房，總是關(guān)聯(lián)著心里的故鄉(xiāng)，深深地想念與依戀，是一份關(guān)于“家”最準(zhǔn)確的記憶。

在廚房創(chuàng)造，有滋味的人生

周?chē)鷲?ài)吃的人很多，如若不懶惰，愛(ài)吃者大多有著一顆不甘寂寞的心。

廚房關(guān)乎著主掌家庭的話語(yǔ)權(quán)，在廚房活躍的那個(gè)人，多半是家里最用心生活的那個(gè)。

內(nèi)容決定形式，形式也不同程度的影響著內(nèi)容。廚房是一個(gè)家庭飲食狀態(tài)的具體呈現(xiàn)，擁有什么樣的布局，使用何種器具，以至傳遞了怎樣的審美，都是從最生動(dòng)細(xì)微的環(huán)節(jié)透露出的生存狀態(tài)。

于是，在很多人的記憶深處，那個(gè)家里最最重要的角色，往往會(huì)在廚房創(chuàng)造著，一家人有滋有味的生活。而中國(guó)人對(duì)于節(jié)日的重視，也總是通過(guò)節(jié)日餐飯所聚合的人氣傳遞而來(lái)。在中秋節(jié)或者春節(jié)，這樣傳統(tǒng)而隆重的日子，雖然隨著各種方式的進(jìn)化與簡(jiǎn)化變得與以往大不同，然而一變?cè)僮儯瑹o(wú)法改變的是那頓省不去的節(jié)日大餐。盡管許多人已經(jīng)選擇去酒樓或者飯店，但真正的歡喜，并不僅僅在于品嘗。創(chuàng)造可以帶給人無(wú)法替代的歡娛，廚房，一個(gè)區(qū)別于餐桌的生活能手的聚所，更多承載的，是生動(dòng)有趣的，家庭發(fā)展的力量。

在廚房所烹飪的一切中，最美味的莫過(guò)于愛(ài)

我不想把它描述成一個(gè)凄美的愛(ài)情故事。

身邊的一個(gè)女孩，在市集買(mǎi)菜的時(shí)候偶遇她的愛(ài)人，兩人都是生活能手，最大的愛(ài)好就是一起逛菜場(chǎng)超市，然后烹制一桌好菜，朋友圈里大多數(shù)人都曾是他們家的食客，甚至有人建議開(kāi)一個(gè)私人廚房，每天奉出三兩桌好菜，精致經(jīng)營(yíng)，真真的私人定制。

只是天有不測(cè)風(fēng)云，一場(chǎng)車(chē)禍讓女孩失去了愛(ài)人，如此突然的變故讓大家愕然。正當(dāng)所有人不知如何安慰的時(shí)候，女孩在朋友圈發(fā)布訊息，屬于他們的私人定制，一道道美味配合烹制方法，照片的背景是那間簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)陋的公寓廚房。

從一開(kāi)始的不知如何安慰，到后來(lái)的不知如何評(píng)論，最后大家終于懂得，她懷念他的方式。后來(lái)，她開(kāi)了一家私房菜，屬于他和她的故事用美味的方式呈現(xiàn)出來(lái)，菜館的名字叫“愛(ài)情廚房”，看似沒(méi)有大不同的名字卻有著與眾不同的經(jīng)營(yíng)方式，到店的顧客在品嘗美味之外還能獲得情侶共同烹菜的詳細(xì)步驟，不僅僅是菜譜，還有分工與采購(gòu)要點(diǎn)，絕對(duì)的細(xì)致貼心。

一年后，她在朋友圈發(fā)表想念他的文章，這樣寫(xiě)道：我最害怕的事，是我最終沒(méi)有嫁給你，而我最慶幸的事，是我可以在我們的愛(ài)情廚房，用烹制書(shū)寫(xiě)關(guān)于永恒的事。

這恐怕是我這輩子遇到的最悲喜交加的故事。

從小鳥(niǎo)依人的女孩蛻變成廚房女王，一股用愛(ài)支撐著的強(qiáng)大的力量轉(zhuǎn)變成了持續(xù)成長(zhǎng)的生產(chǎn)力。沒(méi)有悲戚的自怨自艾，從一間廚房到一家菜館，在靈魂的最深處，是最真摯和執(zhí)著的情感與信念，這個(gè)姑娘開(kāi)始在她和他的廚房創(chuàng)造與眾不同的人生味道。

如果廚房里沒(méi)有燈光，心里便陰沉沉的一片

都說(shuō)80、90后喜歡“快生活”。其實(shí)淺淺地，帶有幾分嘲弄的“不懂得”。

一個(gè)“忙”字成為粗糙生活的藉口，懶惰的生活態(tài)度，各種外賣(mài)和速食，讓廚房變得空洞寂寞，淪為餐具陳設(shè)的地方。可是，如果，你的生活成為這樣，那“忙”的意義又是什么？

能夠每天吃到自己做好的食物，不是奢侈的事，卻是幸福的。

如同有些人喜歡品茶，也懂得靜靜的生活。

又如同有些人喜歡在結(jié)束一天的工作后尋著廚房的燈光回家，心里便暖暖的。

也許簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，人活著就是吃吃喝喝，所以，吃好喝好。再?gòu)?fù)雜一些，人活著就是溫暖自足，所以，需要有一間廚房調(diào)味酸甜苦辣。

上個(gè)周末，工作室協(xié)助一個(gè)深海食材的品牌做推廣活動(dòng)，主辦方的老板，恰巧是一個(gè)魯菜烹制大師，他堅(jiān)持廢除所有硬廣的形式，而是選擇在其中一家最具人氣的實(shí)體店面的戶外廣場(chǎng)做“主婦廚房”。新鮮的深海魚(yú)不需要復(fù)雜的烹制，煎炸蒸煮，不一會(huì)兒的時(shí)間四道菜美味呈現(xiàn)，大家有滋有味的一邊交流制作心得一邊品嘗，秋初涼爽而清透的天氣里，每個(gè)人享受著陽(yáng)光下暖心的生活，一切，美好至極。

從廚師到老板，他說(shuō)風(fēng)風(fēng)雨雨這些年走過(guò)，話不愿意多講，更多時(shí)候，喜歡用“做”的方式與人交流，而“廚房”，是讓他最得意和自信的地方。

給人奉上一道好菜，付出即所得了。

很多人都喜歡這樣的交換，在味道間流轉(zhuǎn)的，是心意與情感。

這種體驗(yàn)，懂得烹制的人都會(huì)收獲。而在心靈深處對(duì)于廚房的依賴與喜歡，關(guān)乎著靈魂深處最最珍貴的人生記憶。

家的味道，就是廚房里飄出的味道，這種味道，對(duì)于每個(gè)人，都溫暖安全。

我迷戀那種在夜幕中尋著廚房的燈光，慢慢回家的感覺(jué)。如若廚房的燈光暗著，心里便陰沉沉的一片。而那種看到亮著的燈光繼而聞到熟悉味道的感覺(jué)更是幸福。

不管時(shí)光流轉(zhuǎn)，歲月變遷，有些改變，永遠(yuǎn)未曾改變。

都說(shuō)，女人，為悅己者容，為愛(ài)己者炊。其實(shí)，豈止女人，人人如此。

只因廚房，是每個(gè)人心里的故鄉(xiāng)，回得去或者回不去，它都會(huì)，永存你心。