案例教學法在中職旅游專業政策法規教學中的應用

【摘 要】分析中職旅游專業政策法規課程教學現狀，探討案例教學法在旅游專業政策法規教學中的具體應用，討論應用案例教學法應注意的問題。

【關鍵詞】中職 旅游專業 政策法規案例教學

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）07B-0070-02

政策法規知識是導游人員的工作方針，旅客在旅游過程中出現問題時，導游人員要以國家的政策和有關法律、法規予以正確處理。導游人員自身的言行更要符合國家政策法規的要求。因此，熟練地掌握和靈活地運用政策法規知識，對將來從事導游工作的中職旅游專業學生來說是非常重要的。基于此，本文以廣東省陽春市中等職業技術學校為例，探討案例教學法在中職旅游專業政策法規教學中的運用。

一、中職旅游專業政策法規課程教學現狀

廣東省陽春市中等職業技術學校旅游專業政策法規課程使用的是廣東省導游人員考評委員會辦公室2011年編寫的教材。該課程是以旅游活動領域中各種法律關系為研究對象，以法學理論為基礎；以現行旅游法律法規為核心，將法學理論與旅游實踐相結合的應用性課程。該課程探討了旅行社管理、導游人員管理、旅游安全與保險、旅游交通與出入境管理、旅游住宿與食品、旅游資源、旅游消費者權益保護、旅游合同諸方面所涉及的法律問題。由于政策法規課程中法律條文較多，教學內容相對單調、枯燥，傳統的教學方法大多是教師講，學生聽，過多抽象的法律條文的講述常使學生感到枯燥乏味，容易產生消極厭學情緒，缺乏學習熱情，導致課堂教學效果欠佳，因此，必須找到適合政策法規課程的行之有效的教學方法。

案例教學法指利用以真實的事件為基礎所撰寫的案例進行課堂教學的過程，是利用案例作為教學媒介，培養學生分析問題和解決問題的一種新型教學方法。即教師根據教學目的和內容的要求，組織學生對典型案例進行調查、閱讀、分析、討論和交流，學習掌握知識，加深對基本概念和基本原理的理解，同時，培養學生學習的主動性和積極性，提高學生綜合素質。案例教學法具有以下四個特點：第一，以學生為中心。第二，注重學生的全面發展。第三，提供真實的案例。第四，注重學生思辨和推理過程。從案例教學法的內涵和特點可發現，在中職旅游專業政策法規教學中采用案例教學法是必要的也是可行的。

二、案例教學法在旅游專業政策法規教學中的具體應用

（一）課前準備階段

任何一次教學活動的開展都不應是隨意的。為了確保教學的規范，以及保證教學效率，在課前，教師應精心地做好準備。

1.確定教學目標。案例教學中，首先要落實具體的教學目標，只有明確了教學目標，教師對案例的收集、選擇、組織才有依據。具體的教學目標也為學生在課堂上的學習和談論提供了方向。

2.精心設計案例。案例是實施案例教學的關鍵。因此，在明確教學目標之后，教師就應編寫和選擇符合學生特點的教學案例。教學用的案例既要與教學目標相匹配，與學生已有的知識基礎和經驗積累相銜接，還應是教師能把握得了、學生易于接受的案例。

案例的編寫是課堂實施案例教學的基礎和前提。需要注意的是，編寫的每一個案例都必須是帶有問題的，沒有問題的案例是沒有用的。下面是筆者在講授“旅客航空運輸管理”這個內容時編寫的一個教學案例：

一次狀況不斷的旅行

陽春中職“超人氣”組合一行人準備選擇坐飛機去哈爾濱旅行。A帶了女生化妝用的修眉剪，B帶了陽江的一套名牌刀具。C據說帶了給黑龍江一個網友的當地特產，但拒絕接受安全檢查。D的機票是其媽媽幫買的，機票上是媽媽的名字。到了機場E發現自己的機票丟失了，怎么也找不到。F帶了40公斤的東西（包括滑雪用的雜七雜八的東西）。由于大霧，飛機的起飛時間由原定于上午九點推遲到下午三點。

經過千辛萬苦，這一行人終于登上了飛機。其中D不知通過何方法竟然登上了飛機。飛機起飛時，空姐吩咐乘客系好安全帶，A沒聽，因為A是標榜自由不受束縛的，結果飛機在起飛過程中，受氣流影響顛簸，A被撞傷；B雖系安全帶但在飛機顛簸過程中也被撞傷。同時，機上一人據說有心臟病，飛機發生劇烈顛簸使該客人摔倒，病發身亡。C本人頭部被撞傷，無顏見網友，倍感心情低落。據說C還為自己的行李辦理了托運，其中有專為其網友帶的廣東產的煲湯瓦罐，因為顛簸而破裂。D隨身帶的筆記本電腦在這次顛簸中也被摔壞。

這個案例涉及禁運規定、旅客運輸憑證、行李運輸憑證、承運人對旅客的責任、承運人對旅客隨身攜帶和托運的行李的責任、承運人對延誤旅客和行李運輸的責任、國內航空運輸承運人的賠償責任等七個旅客航空運輸法律規定。

3.設計教案。準備好了教學案例，教師應根據教材內容、教學要求以及所準備的案例來設計教案。

（二）課堂實施階段

1.呈現案例。教師在教學過程中應注意呈現案例的時間。什么時間呈現案例能獲得最佳教學效果，取決于教師對教材、學生、教學環境的認識，取決于教師的教學思想水平和藝術風格，取決于教師的素質。常用的呈現方式有：（1）給每一個學生發放一份文字案例；（2）生動形象地描繪案例中的內容；（3）利用多媒體技術呈現案例；（4）利用即時的刺激或環境制造真實的案例或學生自己表演案例。

2.學生分析和討論案例。案例討論是案例教學法的中心環節。教師將案例交給學生，讓學生明確學習要求和需要解決的問題，引導學生分析和討論案例，最終達到教學目的。分析討論案例可分小組進行，分析結束后每組選派代表發言。在這一過程中，教師的任務是組織與引導學生，教師充當討論的配角。教師應善于創造良好的討論氣氛和環境，學生的位置可打亂，由學生自己主持，教師在討論中不宜過多地表達自己的觀點，以免使學生產生依賴心理。如果小組成員之間觀點不一致，或者學生的分析判斷有錯誤，教師可采取啟發提問的方式，使學生意識到問題所在。

3.教師總結歸納。在學生的分析討論結束之后，教師應對案例分析和討論的全過程進行歸納與評價。對學生的各種觀點進行正確評價，對討論中的重點和難點進行補充，說出教師本人對案例的看法。最后，教師系統介紹相關法律法規在旅游實踐中的應用，傳授給學生系統化的知識。通過總結，幫助學生思考問題，以提高案例教學的質量。

三、在旅游專業政策法規教學中應用案例教學法應注意的問題

在案例教學法的實施過程中，應注意以下問題：第一，案例教學法不能完全替代系統的理論學習和講授。第二，教師應擺正自己的位置。成功的案例教學中，教師實際扮演組織者、參與者、幫助者多種角色，這樣才能充分發揮案例教學的優勢。第三，教師應不斷提高案例教學水平，建立和完善案例教學庫。

總之，在中職旅游專業政策法規教學中采用案例教學法是行之有效的。案例教學法的實施使學生由被動聽講者變為主動的學習參與者，由被動接受變為主動思考，訓練學生綜合運用所學知識解決實際問題的能力，激發學生學習的興趣和求知的欲望，提高學生的綜合素質。

【參考文獻】

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