過期食品處置“三不準(zhǔn)”

3月13日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強對超過保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知》。通知要求，任何單位和個人不得以超過保質(zhì)期食品和回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品，不得以更改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或改換包裝等方式銷售此類食品，不得將此類食品銷售給其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者；違法情節(jié)嚴(yán)重者，將被吊銷許可證，列入食品生產(chǎn)經(jīng)營“黑名單”。

《通知》要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要對超過保質(zhì)期食品和回收食品進(jìn)行無害化處理或銷毀，亦可通過有資質(zhì)的單位將其回收后轉(zhuǎn)化為飼料或肥料；要建立處置臺賬，記錄食品信息、無害化處理或銷毀的時間、地點、方法、承辦人、監(jiān)督人等內(nèi)容，同時保留影像資料，相關(guān)記錄保存期限不得少于兩年。

《通知》規(guī)定，食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營和處置超過保質(zhì)期食品的違法行為，將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用檔案和信用分類管理系統(tǒng)。同時，加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)，嚴(yán)禁以罰代刑。

《通知》強調(diào)，食品藥品監(jiān)管部門要暢通投訴舉報渠道，落實有獎舉報制度，提高全社會舉報以超過保質(zhì)期食品、回收食品為原料生產(chǎn)加工食品、銷售等違法犯罪行為的積極性。

（摘自《健康報》）