
目前,世界衛生組織以及很多國家的官方機構,包括美國兒科學會和中國衛生部都建議,六個月后再給寶寶添加輔食。正常足月產的寶寶,在添加輔食之前,無論是喝母乳,還是喝配方奶,或者母乳和配方奶混和喂養,通常都能夠獲取足夠的維生素A,并不需要額外補充。
如果是早產兒,可能需要在母乳之外補充維生素A和其他一些營養素,或者喝早產兒配方奶粉。
如果母乳媽媽嚴重缺乏維生素A,可能會影響到寶寶。因此,哺乳期的媽媽尤其應該注意飲食均衡,可以選擇一種哺乳期的復合營養補充劑來服用,以確保你攝入足夠同時滿足你和寶寶需要的營養。
寶寶滿六個月后,對很多營養素的需求比之前更高了,如果總是給寶寶養營養單一的輔食,就可能造成寶寶營養不良,包括缺乏維生素A。此時,除了每天保持大約600ml母乳或配方奶的量以外,還需要通過輔食獲取一些額外的營養。維生素A的缺乏和其他很多營養素缺乏一樣,往往是由寶寶六個月后不合理的飲食安排造成的。而一些從4個月甚至更早就開始添加輔食的寶寶,如果輔食添加不合理,可能讓他們早于6個月就開始出現營養不良。
通常市售的正規嬰幼兒輔食都強化了多種營養成分,營養相對全面。我們鼓勵家庭自制輔食,但一定要注意逐步豐富輔食的種類,以確保全面的營養供應。目前,中國的城市兒童很少有缺乏維生素A的,但在一些農村地區,由于飲食結構的原因,仍然存在不少缺乏維生素A的兒童。
世界衛生組織2011年出版了《6~59月齡嬰幼兒服用維生素A補充劑指南》,指出目前全球有1.9億兒童缺乏維生素A,主要集中在非洲和東南亞。世界衛生組織建議,在維生素A普遍缺乏的地區給6~59個月的小朋友服用高劑量維生素A補充劑。對于6~11個月的嬰兒,口服一次10萬IU (30 mg) 的維生素A。對于12~59個月的兒童,每4~6個月服用一次20萬 IU (60 mg)的維生素A。這個干預措施應該同其他提高維生素A攝入的策略共同應用,比如,增加飲食的多樣性,和在一些加工食物中強化維生素A。
維生素A普遍缺乏的地區是指夜盲癥患病率高于1%或2~6歲的兒童中維生素A缺乏達到20%以上的地區。而具體到每個孩子,世界衛生組織對于維生素A缺乏的定義是,血清視黃醇低于0.70μmol/l。
世界衛生組織建議,在人群普遍缺乏維生素A的地區,應在做兒保體檢的時候給6~59個月大的兒童補充維生素A,每年兩次,并記錄在小朋友的健康卡上。
一次性大劑量補充維生素A(10萬IU~20萬IU),即使在嬰兒期也是安全的。單次補充大劑量的維生素A,能被很好地吸收并儲存在肝臟中。在隨后很長一段時間內,這些儲存起來的維生素A都能在需要的時候起到作用。給6~11個月的嬰兒一劑10萬IU的維生素A和給12~59個月兒童20萬IU的維生素A,能夠保護孩子在未來4~6個月中都不會缺乏維生素A。
在服用10萬~20萬 IU的高劑量維生素A后,48小時內可能會出現一些副作用,包括囟門還未閉合的嬰兒可能出現囟門凸出,大一點的兒童可能出現惡心、嘔吐和頭疼。但這些副作用通常都很輕微,也是一次性的,不會有長期的影響。
β胡蘿卜素是一種維生素A的前體,可以替代維生素A補充劑,即使長期大劑量補充β胡蘿卜素或富含類胡蘿卜素的食物也不會引起中毒。

兒童除了世界衛生組織推薦的這樣每年兩次服用大劑量的維生素A,小劑量補充日常也是可以的。不過,如果能夠通過食物獲得充足的維生素A,最好是通過食物來“補”。
動物肝臟,奶制品,魚油,紅辣椒,紅燈籠椒(甜椒),紅薯,胡蘿卜,深綠色葉子的蔬菜,冬、南瓜,生菜,干杏仁等等都富含維生素A。
其實,我們并不需要熟知食物中含有的營養成分和含量,只要食物種類足夠豐富,并合理搭配(各種類別搭配,和不同顏色搭配),孩子就能夠獲得充足的營養。
孕媽媽和哺乳期媽媽需要的維生素A比同年齡段普通女性高。孕媽媽的維生素A推薦攝入量是每日800微克(約2666.6IU),哺乳期媽媽的需求是每日1100微克(約3666.6IU)。
一些孕期和哺乳期媽媽的眼干癥可能是由于缺乏維生素A引起的。孕期或者哺乳期女性嚴重缺乏維生素A會影響嬰兒的發育,但這種情況主要存在于發展中國家。孕期過量攝入維生素A可能會引起嬰兒先天畸形,因此孕婦服用維生素A補充劑每天不能超過10000IU或者每周不超過25000IU。
哺乳期的維生素A需求會高于孕期,服用維生素A補充劑通常都不會有什么問題,每天超過5000IU時可能會出現一些不良反應,但一般是短暫的,目前沒有發現長期的不良反應。