狂吃水果真能瘦身嗎

澳大利亞女子洛尼·簡·安東尼奇特的減肥方法：每天不控制卡路里，大量生吃水果為成網(wǎng)絡(luò)紅人。但她的方法真的有效嗎？

安東尼在視頻共享網(wǎng)站YouTube上公布一段影像，向公眾展示她一天的飲食。視頻拍攝當(dāng)天早晨，她吃了一大杯香蕉奶昔。這杯奶昔由20根香蕉和椰子汁調(diào)配而成，加入了香草精調(diào)味。僅這一杯的熱量就有2000卡路里。

中午時(shí)她又喝掉了由10根香蕉和椰子汁調(diào)成的奶昔，晚上的食譜則和早晨一樣。也就是說，安東尼當(dāng)天吃了50根香蕉，總共攝入5000卡路里。而正常人一天的熱量攝入為2000卡左右。

談及這段視頻，安東尼說，自己只吃新鮮水果，而且每頓飯只吃一種食物，比如一次吃掉兩個(gè)菠蘿或5個(gè)芒果，要么就是喝掉2升橙汁。下午4時(shí)后她會(huì)吃一些加工過的食物，通常也是量很大的單一食品，比如3.5公斤烤土豆。

安東尼自稱過去體重超過150斤，總感到很餓卻不喜歡吃東西。她說，采取這種飲食方式后，她瘦了近40斤，青春痘也不見了，連甲狀腺功能低下和消化問題都得到改善。她說，自己在懷孕期間也堅(jiān)持這種飲食方式，目前還沒有發(fā)現(xiàn)自己和孩子受到任何影響。

安東尼的做法遭到諸多質(zhì)疑。有醫(yī)學(xué)人士指出，香蕉中鉀含量較高，而心臟對(duì)這種元素十分敏感。雖然大量吃香蕉不至于引發(fā)心搏驟停，但也會(huì)給腎臟造成負(fù)擔(dān)。

英國飲食協(xié)會(huì)發(fā)言人艾斯琳·皮戈特說，安東尼的飲食中糖和碳水化合物的含量非常高，這不僅會(huì)引發(fā)牙齒問題，還會(huì)造成血糖升高，增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。在她看來，很重要的一點(diǎn)是，按照安東尼推薦的攝入量來吃東西，根本不會(huì)起到減肥的效果。

皮戈特說：“我總是鼓勵(lì)人們多吃生的水果和蔬菜，而且要均衡健康飲食，適量吃碳水化合物和蛋白質(zhì)，多吃含鈣高的食品，限制脂肪、糖和加工食品的攝入量。”

摘自《南島晚報(bào)》