
傳說,西晉永嘉年間,有婦人韓氏在野外拾一巨卵,持歸育之,得一童名撅兒,八歲時遇劉淵征夫修建陶唐金城,撅兒應募,一夜城成,淵妒其能,提劍斬殺,追至平山腳下,撅兒顯露龍子身形,向山間隙縫遁去,劉淵手起劍落,斬斷龍尾,泉水由此涌出,故稱平水為龍泉水。泉水澤潤于民,后世朝廷封龍子為“康澤王”,于泉側建祠祭祀,稱龍祠。
淼爾弱堿龍泉飲用水的水源就取于此——國家一級水源保護地,山西三大泉之一的龍祠泉。《水經注》記載:“平水出平陽城西壺口山……。”《水經注》乃北魏酈道之著,是公元六世紀我國第一部以記載河道水系為主的綜合性地理著作。它收錄的河流達1252條,泉水200多處,龍祠泉就是其中一處。
龍泉水清澈見底,直視無礙,蜂窩般巨涌。古人有詩贊之曰:“蜂房諸洞浚流多,仙液鐘靈盈碧波!”這“仙液”就是以水質甘純而著稱的龍泉水。經現代科學家考察測定:龍祠泉是山西最大的巖溶泉之一。水溫恒定,水質良好,為天然弱堿性山泉。龍泉水富含礦物質和多種微量元素,含量均勻,利于人體所需,常飲之利于維護人體酸堿平衡,而且是低導電率,低電位,口感很好。
龍祠水源生態保護區遠離市區,沒有污染,可謂天然清純上等佳飲之圣水。由北京清大淼爾水處理應用科學技術研究院與山西堯龍山水業有限公司共同研究開發的淼爾天然弱堿山泉高品質飲用水,運用國內外最先進的多項單體過濾技術和臭氧殺菌技術,采用先進的制水設備,實施全封閉全自動生產操作流程,堅定執行水源地灌裝規定,使用食品級優質水桶,應用高壓滅菌工藝技術和高端檢測設備、檢測技術,全面構筑堅固的食品安全防線,有效地締造了淼爾山泉系列飲用水的優異品質。淼爾天然弱堿山泉系列飲用水,已成為《中國品牌影響力提升計劃》推薦品牌、全國中小學生飲用水推薦品牌。山西堯龍山水業有限公司已成為中國水處理協會理事會員單位,并獲得中國飲用水行業AAA企業稱號。